<p class="ql-block">一碗粉面馆/小小说</p><p class="ql-block">城乡结合部，西门，店铺门面大多已关门，门上贴着“旺铺转让”的纸条。挂着“一碗粉面馆”牌匾的店铺人进人出，看样子生意还不错。有人盯着看了会，走了进去。</p><p class="ql-block">“赵爹慢走！”</p><p class="ql-block">“钱爹，您要换根拐杖了！”</p><p class="ql-block">老板笑着送客人离开，走向来人：“师傅，吃粉还是吃面？”</p><p class="ql-block">“哪样快来哪样。”</p><p class="ql-block">师傅点了餐，拿碟子去选自取菜，听洗碗的老板娘在嘀咕：“只能关门了，累得要死赚不到钱。”</p><p class="ql-block">生意不好？要关门？</p><p class="ql-block">师傅不动声色地选定座位放下碟子，尝尝辣条浸黄瓜，感觉味道鲜美。</p><p class="ql-block">老板很快端来一份盖码饭，师傅惊叹：“粉面馆还有饭吃啊。”</p><p class="ql-block">“顾客需要嘛。”</p><p class="ql-block">师傅想深入聊聊，却被爆炸般的声音惊呆了。</p><p class="ql-block">“老板，我中餐晚餐一起吃，下午两点，要搞个火锅。”</p><p class="ql-block">爆音来自个拄着拐杖的缺牙齿老头。他走到店边树下躺椅边，又转身喊道，“赵爹、钱爹、孙爹他们三个不来吃饭，都跟儿子走啦。”</p><p class="ql-block">“知道啦，谢谢李爹。”老板挥手应答，转头对师傅说，“对不起，老人家耳背，说话特大声，生怕别人听不见。”</p><p class="ql-block">师傅摆手，快速吃完，付款离去时，见李爹走来说：“老板，我中餐提前吃。”</p><p class="ql-block">老板笑着摇头：“您10点吃的早餐，中餐应该在下午两点吃。”</p><p class="ql-block">“来打鬼吧，老子吃饭给钱，还受你限制啊。”李爹发起了脾气。</p><p class="ql-block">“您女儿当着你我的面说定的呀。”</p><p class="ql-block">“女儿不给爹饭吃，世上没这个道理！”</p><p class="ql-block">“给饭吃，但要定时定量。”老板拿来象棋，微笑道，“李爹，杀一盘！”</p><p class="ql-block">李爹高兴地接过棋子，边摆棋边念叨：“老板，幸亏有你的一碗粉面馆，我们10几个老头吃饭不愁， 过了10多年好日子。”</p><p class="ql-block">“你们照顾了小馆生意，谢谢你们。”</p><p class="ql-block">老板也太死板了，只要给钱，随便他吃啊。</p><p class="ql-block">看着亲热唠叨的老板和客人，师傅摇头走了。</p><p class="ql-block">两天后，中介公司四份协议摆在桌子上，两份是关于一碗粉面馆的，两份是关于10亩稻田的。老板和师傅认真观看了一阵，王老板提出要去周师傅那看看稻田。</p><p class="ql-block">中介公司的帅哥说应当。他开车，师傅指路，半个小时后来到了田头。</p><p class="ql-block">10亩稻田由上下相连的四丘水田组成，处于村子的中间，有连接乡村公路的田间公路，看样子耕田机收割机都能下田。</p><p class="ql-block">周师傅指点着详细介绍：有水渠连接大山塘，稻田不怕干旱也不怕洪涝；可以运用机械化，自己出力操作的话利润大些；不存在地界纠纷之类的麻纱，田都承包了50年。</p><p class="ql-block">“周师傅，承包费是多少？”</p><p class="ql-block">“500元1亩呀，王老板，合约上面有啊。”</p><p class="ql-block">“我问你给田主的承包费。”</p><p class="ql-block">“就是500。”见王老板不信的神情，周师傅解释道，“这是我和我老弟与邻居三家的田，我自己种，给我老弟与邻居的承包费是500。没骗你，也没多要。”</p><p class="ql-block">“我也是乡村土生土长的，知道行情，10亩田如果是一丘大田，500元一亩我不讲二话。是4丘小田，承包费最多300。”</p><p class="ql-block">周师傅一听急了，连忙脚画手指，说田垄路上可以种辣椒绿豆空心菜，水沟边可以种丝瓜甜瓜扁豆，一家子吃的不用买。</p><p class="ql-block">王老板但笑不语。</p><p class="ql-block">周师傅急的口不择言：“你粉面馆也有转让费，我还没说贵的离谱呢。”</p><p class="ql-block">帅哥说话了：“两位，买卖过程有疑惑及时提出，是应该的。你们双方能协调是最好的。此刻我开口，是因为粉面馆的转让费是房主原价，王老板没加一分。这个我以我的职业操守做担保，周师傅你也可以去调查或咨询。”</p><p class="ql-block">周师傅记下几个电话号码，邀请两人去自己家做客，两人婉拒。</p><p class="ql-block">王老板郑重地说：“周师傅再看看，再想想。如果没意见，明天上午来一碗粉面馆，请中介公司的帅哥也来，我们重新拟定合约条文，签字。中餐我请。”</p><p class="ql-block">第二天10点，周师傅如约而至，看王老板夫妻忙碌，主动上前帮忙，还调侃自己是来实习的。12点40，进餐的客人都走了，中介公司的帅哥来了，三人敲定有疑虑的几条文字，老板娘搞了鱼火锅，炒了两荤两素四个菜，四人围桌吃中饭。</p><p class="ql-block">周师傅挨着王老板坐，神情很兴奋：“听说一碗粉面馆有固定的消费群，菜色很受欢迎，王老板老板娘，你们不能藏私，传授我一些经验吧。”</p><p class="ql-block">王老板摇头，谦虚地说：“经验没有，我们也是摸索着做的。如果一定要说，那就是两个字：诚信。”</p><p class="ql-block">帅哥点头。城乡结合部这一块，一碗粉面馆诚信经营，老少无欺，有口皆碑。</p><p class="ql-block">“听说你们年收入五六万呢，我辛辛苦苦搞一年，才一万。”</p><p class="ql-block">老板笑了：“别人给我们算的是毛收入，你给自己算的是纯利润。”</p><p class="ql-block">“而且管理10亩田只有你一个人，你一年只有6个月有事做。一碗粉面馆一年365天，天天两个人，要做15个小时。”老板娘的账算得很细。</p><p class="ql-block">“你们就是因为这个要去乡下种田的？”</p><p class="ql-block">“是他一个人种田，我要去带孙，媳妇电话都打烂了。”</p><p class="ql-block">周师傅点头，不再啰嗦，接手了一碗粉面馆。</p>