今春青岛筷箸展上我的藏品介绍（副本）

方圆阁 沈明华

二O二五年一月至五月，应青岛文旅系统的邀请到青岛参与了“华韵青島——中国筷箸文化展”，我送去了从唐代到现代的几十件展品，虽然没有全部公开上柜展出，但主办方将所有送展品都做了标签，标明了年代、材质、尺寸和名称。今发至网上，并作文字介绍，与大家共飨。

（次序按标签编号）

现代煎油条的长竹筷，近半米长，是我收藏中最长的筷子。

清代便携式骨筷/铜匙套装。其中的筷与匙都能变短，可装入一个眼镜盒大小的漆皮盒内，便于放在口袋里随时取用。

现代玉筷、玉筷搁一套二双。玉筷很少，因为它费料费工时，弄不好还易断裂。玉筷搁为龟形，寓意长寿和坚忍。

2008年北京奥运会五个福娃图案的纪念筷一套。韩美林设计的奥运吉祥物福娃印在中国特有的餐具筷箸上，作为礼物赠八方来客，是最具中国味的。

上世纪60年代印有“永远突出无产阶级政治”字样的漆筷。这是那个时代的烙印，年轻人可能理解不了其中的含义。

近代超短香道铜筷。它仅长11cm，只有半个手掌长，拿捏有点难度，由心细手巧者捡夹沉香片之类香料。

老底子吹制的玻璃筷，上面刻有“张根㥁（德）”名字，㥁同德。此筷估计是张根德专门订制的。现在这种人工吹制玻璃器的工艺几乎绝迹，而吹制空心的玻璃筷以前也罕见，玻璃易碎，遗存至今刻姓名的更是孤品稀物。

现代塑料儿童筷。此筷是给刚开始学用筷的儿童套在手指上使用，但不能长久给孩子用，因为只有给孩子用普通的筷子才能学会。孰不知中国的孩子没有一个学不会用筷。

近代日本绞丝纹铁箸，供烧炉之用。日本人习惯用铁壶烧水，以前没电没煤气，烧炭火需用铁箸扒拉，铁壶盖也用铁箸夹取。

近代日本绞丝纹铜箸，功能与铁箸相仿。

上世纪三、四十年代刻有“提倡国货”口号的木筷。那个年代日货大量倾销中国，严重冲击了我国民族工业的发展。爱国人士发起抵制日货，提倡国货的运动。筷子上也印“提倡国货”字样，可见此举如何深入人心。

上世纪七、八十年代的天竺筷。天竺筷，由杭州一种实心大叶箬竹加工而成，价廉物美，普及平民。但改革开放以后，因工艺繁复利润低，加上制作天竺筷的竹子，受到西湖风景区的环境保护影响，每年可采集的竹子产量极低。现在天竺筷也成为稀罕之物。

现代印有熊猫图案的红豆衫木筷。红豆杉是第四纪冰川遗留下来的古老树种，在地球上已有250万年的历史。它的保护级别和大熊猫一样高，被列为国家一级保护野生植物，也被国际自然保护联盟（IUCN）评为濒危（EN）物种。

现代可拆卸的不绣钢筷子。此筷的优点是可拆卸放在口袋或小包内随身携带，是杜绝一次性筷子，提倡个人专用筷子的理想物品。

文革后登上天安门游览的纪念筷。

文革后参观人民大会堂的纪念筷。

近代日本铸有卷草纹铁箸，供烧炉之用。日本人习惯用铁壶烧水，以前没电没煤气，烧炭火需用铁箸扒拉，铁壶盖也用铁箸夹取。

近代象牙筷。由于近年世界禁止象牙及其制品的交易流通，2018年开始我国全面停止加工和交易象牙制品。所以此象牙筷也成为最后的“贵族”。

刻有唐诗的竹筷，上面线刻篆体“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”。这是本人为剪刀收藏请人特制的筷子。

装入精致布套的木筷，是朋友赠送的礼品，优点是个人专用筷，可反复使用，环保卫生。

近代的空心铜筷，省料轻便，装饰精美。

现代楠木筷十双，上印“好人一生平安”。楠木俗称“金丝楠”，会散发香气，其结构细密、纹理质，加工后不易开裂变形，自古便为建筑、高级家具的重要材料，现已十分稀少。

清代白铜筷，有铜链相连，不易散失，上面刻有细密网格纹。

近代日本铜箸，上有二个圆形铜头。

京剧脸谱纪念筷。这是我参加中国儿歌颂筷创作评选后得了一个最佳奖的纪念品。

上世纪80年出口创汇的掐丝珐琅筷二双。掐丝珐琅亦称景泰蓝，是一种将各种颜色的珐琅附在铜胎上，烧制而成的瑰丽多彩的名贵艺术品。而景泰蓝筷子更以其细小而难度加大，故较稀罕。

近代刻花银筷。

现代塑料筷、匙、叉旅行盒，是一种廉价方便的食具，可在车船旅途中应急使用。

上世纪50年代的铝筷，上铸有“自力更生”“幸福生活”的字样，是建国初期艰苦创业的时代口号。当初还不清楚铝做食具对人的健康有害，所以铝锅铝盒很普及，铝筷也不例外。

清代小叶紫檀镶银头筷子，包浆厚，较短，缺链，估计是闺房女子使用。

现代韩国纪念筷，金属制，扁形，是参加韩国青州筷子节发的纪念品。

现代印“中南海”的木筷，这是改革开放后中南海曾有短暂的对外开放参观时期，供参观者选购的纪念品。

现代韩国民间艺人手工制木枝筷，这是2016年赴韩国参加中日韩筷著文化交流活动时所购。

（下图为手工制作木枝筷的韩国民间艺人）

清代仿红珊瑚骨筷。由于天然红瑚瑚枝短且弯曲，能加工成筷子极少，于是古人就将骨筷染红仿红珊瑚，以图喜庆吉利。

清代镶银竹漆筷，此漆筷鬆天然大漆（也称生漆），无毒不易脱落，是古代漆器品种之一。

近代日本铜箸，鼓形头装饰，也是捡炭火之用。

清代二镶白铜骨筷，染红的已退色，

清代三镶银仿红珊瑚骨筷，有银链相连，完整无缺，是古筷中的珍品。

近代铜筷，上刻“吉祥”两字，有铜链相连，做工考究。

现代生肖/姓氏筷，这是筷子行业的创新产品，用对号入座来选购自己的筷子，比如我选购了沈氏筷，鼠肖筷。

这是上世纪中叶的有机玻璃筷子，上面还手工刻绘花纹，是当时的时髦物品。

现代的密胺筷，此种材质一度风行，碗盆筷匙都有，后来人们认识到它做食具有很大风险，对人体会有毒害。于是在市面上迅速绝迹，我收集了这几双密胺筷，只作为历史见证。

现代景德镇百寿图瓷筷，由于瓷筷烧造难度高，利润低，所以生产量很少。而且它易断难保存，留存的更少。

现代瓷质蟹形筷搁。用于高档蟹宴时的食具。

清代，皮镶白铜的刀筷具，缺刀，少数民族随身携带的食具。

现代鸳鸯形漆筷搁，做工细巧，造形可爱，是筷子的配套物。

清代包铜刀筷具，鞘为红木所制，包铜压铸精美图案，完整无缺，是少数民族的贵族所用。

清代白铜小型刀筷具，为少数民族富贵人家的孩童所用，鞘上刻有精美图案，一双小铜筷上有销钉固定，还焊有小花便于捏取。

现代荷叶状木筷搁，鬆大漆，设计巧妙，叶梗可搁筷，叶面可放匙。

近代银筷，有银链相连。筷筒为嵌银丝“花开富贵”花纹的乌木所制。古人认为银筷能试毒，实际上银碰到任何硫化物都会发黑，所以银筷试毒不靠谱，但银筷有一定杀菌作用是可信的。

现代釉上彩竹纹瓷筷，配套一个木质筷盒。

20世纪华人用筷的陶瓷雕塑摆件，底部有英文，意为“中国人的模型”，估计还有其他世界上各民族人的模型。在当时外国人眼中，中国人特征就是吃饭都用筷。

唐代青铜箸/青铜匙。唐代的箸和匙往往配套一起使用。匙的形状是典型的唐代造型，还遗留匕的痕迹，头是尖尖的。这二件的青铜皮壳淳厚，完整无損。

（下图为唐代壁画《宴饮图》）

清代微型碗筷银镀金饰品，仅一公分半大小，十分精巧。这是本人收藏到的最小的筷子饰品，悬挂于孩童的耳上，寓意孩童长大后能挣钱有饭吃。

除筷箸展品外，部分图片系网上下载引用。

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