中秋，神话与月饼的故事

晴岚（拒私聊）

每到农历八月十五，月亮圆了，像只透亮的银盘挂在天上，把清辉轻曼地铺向大地、山峦、河流。清风，又把桂花的馨香飘到家家户户，又到了赏月，吃月饼的中秋节。中秋的月亮还有好多好听的名字，玉盘、婵娟、冰轮，每一个都藏着中国人独有的浪漫。

刚上一年级那年中秋，我盯着月饼和月亮，很认真地问母亲：为啥月亮有时候缺、有时候圆，偏偏圆了就要吃月饼？母亲笑着指了指天上，你看月亮里，是不是有人在砍树？砍树要亮光啊，月亮圆了才够亮，月饼就照着圆圆的月亮做的呀。我偏要追着往下问，那他为啥平时不砍，非要到吃月饼的日子才砍？他砍树，跟我们吃月饼又有啥关系？母亲被我问得直笑，说：你好好读书，等有了知识自然就懂了。后来我才明白，母亲讲的其实就是吴刚伐桂的老故事，那天夜里我盯着月亮看了好久，恍惚间真的看见有个身影弯着腰，一下一下挥着斧子。

成年后才知道，中秋月圆，是因为月亮绕着地球转，到了农历十五前后，太阳、地球、月球差不多排成一条直线，地球在中间，月亮被太阳照亮的那一面完完整整对着我们，就成了圆满的“望”。再后来又知，吴刚本是仙人，犯了错被罚去月宫砍桂树，那树砍开一道口子马上又长好，砍多少遍都没用，一辈子都停不下来，这份罚，太狠了。

至于嫦娥奔月的故事，还是前两年查了百度才搞明白。嫦娥是射下九个太阳的后羿的妻子，后羿求来一份能成仙的仙药，舍不得独自飞升，就交给嫦娥收好。谁知他出门打猎时，坏人蓬蒙找上门来逼嫦娥交出仙药，嫦娥不肯受他胁迫，索性自己把药吞了，于是，身子就轻飘飘一路飘到了月宫，从此回不了地球。后羿回家后痛惜不已，每到八月十五就摆上嫦娥爱吃的吃食，遥遥寄去思念，久而久之，这一天就成了人人盼团圆的中秋。

吃月饼的习俗，往远了能追溯到唐朝，有人说它最初是军队的庆功食物，也有人说和唐玄宗夜游月宫的传说有关；到了宋朝它叫“宫饼”“月团”，直到明朝，“月饼”这个名字才正式定下来，是象征了团圆的标记。

小时候，家里条件不宽裕，母亲中秋总买便宜的苏式百果月饼，广式的太贵，从来舍不得买。那层层叠叠的酥皮裹着甜香的馅，咬一口酥皮簌簌往下掉，这是除了“月亮上有人砍树”之外，我对中秋最深的印记。小时候，我是干家务活的，吃月饼前总要反复叮嘱大家用手托着，要是酥皮掉在地上，我还会撅嘴不高兴，这时候父母兄妹总依着我。现在回头想，那时候的月饼味道其实远不如后来的奶香面包和鲜奶蛋糕好吃，甚至连大饼油条都比它更对胃口。直到自己工作赚钱了，才第一次尝到广式奶油椰蓉、玫瑰豆沙的滋味，还有老大房刚出炉的鲜肉月饼，那咸香的汤汁裹在酥皮里，一口下去全是惊喜。至于市面上其他五花八门的馅料，在我嘴里感觉一个味道。

这些年月饼的花样越出越多，流心奶黄、巧克力熔岩，连冰淇淋做的月饼都有了，可我的味蕾却像钉在了旧时光里，最爱的始终是那几样老味道：杏花楼的玫瑰豆沙，咬开能尝到淡淡的花瓣香，豆沙绵密不齁甜；奶油椰蓉的甜润度刚刚好，一口下去全是温润的奶香；老大房的鲜肉月饼最是讲究，刚出炉的最是好吃，酥皮一碰就掉，里面的肉馅饱满多汁，咬一口齿颊留香。

如今年纪大了，日常饮食考虑控糖控油少盐了，可每到中秋临近，我还是会特意去买上几个杏花楼的豆沙、椰蓉月饼，再买几只老大房的鲜肉月饼。倒不是贪这口吃的，是过节了总要有点仪式感。

月饼早就不是普通的点心，它裹着小时候的月光，藏着母亲的吴侬软语，连着一家人围坐的亲，浅尝一口，那些旧时光的回忆，就又慢慢在心里漫开了。

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