<p class="ql-block"><b>美篇号：4168784</b></p><p class="ql-block"><b>昵称：树影茶屋</b></p><p class="ql-block"><b>图文：树影茶屋</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">初秋的南方本是秋高气爽的舒爽时节，可九月初我们赴重庆为二姐夫贺寿时，偏遇上秋老虎强势反扑，气温蹿到三十七八度。可再盛的暑热，也抵不过亲人相聚的滚烫热忱，更挡不住重庆火锅那股子香辣沸腾的诱人香气。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">刚踏出山城的火车站，一股浓郁的火锅香便直钻鼻腔，一路随车萦绕不散，重庆火锅果然名不虚传！顶着秋老虎的暑气，此行绝不能辜负这口地道风味，火锅必须安排上。9月8日侄儿做东，我们走进了一家口碑颇佳的重庆老火锅店。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">许久没碰重庆火锅，先前想起那火辣的滋味还隐隐有些发怵，店家特意为我们这些年长的亲友准备了鸳鸯锅。待坐在凉丝丝的空调房里，围炉涮起老火锅，红汤的辣度刚好适口，醇厚的香气直往味蕾上钻，实在过瘾。尤其是鲜毛肚夹在筷间七上八下涮够数，脆嫩鲜香，咬起来满是爽利。守着沸腾的锅边大快朵颐，谁还顾得上额角淌下的汗珠，只剩满心感慨：重庆火锅，巴适得板！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">地道的重庆火锅勾人味蕾，山城中的风景区美食也自有独到风味。沙坪坝的歌乐山风景区里，藏着不少园林式的住宿与休闲餐饮店，引得游客们总爱趁着周末来偷得浮生半日闲。这次亲友聚会正赶上暑热，山上气温比市区低上两度，我们便落脚在山巅的枫香园度假酒店。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">苍翠的山坳间，一汪清池如明镜嵌在其间，流水潺潺，喷泉漾起细碎水雾，衬得碧空碧水格外清亮。住宿、餐饮、娱乐的屋舍顺着山势排布，掩映在翠竹浓荫之中，环境雅致清幽，公路可直达园区，出行十分方便。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这里可承办酒席、零点点餐，各类汤锅等菜品选择丰富，能适配不同规格的用餐需求。包席的特色菜更是亮眼，外酥里嫩的火爆辣子鸡、蒜香浓郁的炝锅鲈鱼、香而不腻的招牌火爆肥肠、腊香醇厚的农夫老腊肉、清爽开胃的凉拌黑凤爪，还有软香的五色包子……整桌酒席下来人均消费仅百元左右。枫香园是全国连锁品牌，每家门店各有特色，重庆歌乐山店便胜在山清水秀的环境，休闲氛围十足，雅致的景致搭配贴合山城饮食偏好的丰富菜品，实在是让人来了就不想走的美食好去处。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">要说重庆接地气的特色川菜品牌，万州“背二哥”特色菜馆绝对榜上有名。这个店名源自三峡库区昔日靠人力背运盐巴等货物谋生的“背二哥”群体，他们传唱的劳动号子“三峡背二歌”早已入选重庆市非物质文化遗产代表性项目名录，自带深厚的文化底蕴。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">如今这个品牌在重庆主城开了多家门店，菜品主打市井川菜与地道江湖菜，讲究凸显食材本味，菜量扎实充足，性价比颇高，人均消费仅在五十到七十元区间。我们去的是重庆龙头寺门店，价位适中，环境雅致，菜品品类格外丰富。作为从小在川东北长大的人，吃到这地道的巴山风味，一口下去全是熟悉的家乡味道。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">重庆的美食本就属川菜一脉，又独独浸透着巴山渝水的豪爽特色。走这一趟山城，热辣的火锅烫得酣畅，各色香鲜的风味尝得尽兴，遍地都是亮眼的特色餐饮，美食配美景，攒下满兜的美好回忆。重庆美食，果然巴适！</b></p>