共享中秋“美食”(石)

有你Lin~You

<p class="ql-block">  清月入室,案上铺一席大漠中秋家宴,盘中无烟火,所有珍馐,皆是经年收藏的戈壁原石,每一块都载着千万年风沙的打磨、戈壁日月的淬炼。</p><p class="ql-block"> ↓上菜啦</p> <p class="ql-block">  居中一方圆润的沙漠原石,色泽暖黄匀净,肌理温润如薄皮月饼,便是这桌宴席的主月,虽然缺了点,但还是圆的,还有摆小碟的橄榄、烤香鱼。</p><p class="ql-block"> ↓中秋肉馅月饼</p> <p class="ql-block"> ↓闽清橄榄</p> <p class="ql-block"> ↓黄皮丁魚</p> <p class="ql-block"> ↓连江熟鱼</p> <p class="ql-block">  盘中各色奇石:玛瑙小圆石似葡萄,凝脂般的彩玉如蜜桃、像草莓,粗糙暗黑色又似配佐料。</p><p class="ql-block"> ↓古田白凤桃</p> <p class="ql-block"> ↓草莓</p> <p class="ql-block">  ↓古田香菇</p> <p class="ql-block"> ↓老姜</p> <p class="ql-block">  褐红带纹的风砺石仿若腊味肉形、又似海贝状。</p><p class="ql-block"> ↓腊肉</p> <p class="ql-block"> ↓切片香肠</p> <p class="ql-block"> ↓连江鲍鱼</p> <p class="ql-block">  筋脉石丝丝缠绕,像盘好的菱角;还有灰黑石形似粽子,圆鼓石如栗、如花生,似糕饼,是藏在烟火日常里最朴素、最治愈的团圆。</p><p class="ql-block"> ↓豆沙粽</p> <p class="ql-block"> ↓花生粽</p> <p class="ql-block"> ↓烤板粟</p> <p class="ql-block"> ↓美且有蛋糕</p> <p class="ql-block"> ↓美且有粳米润糕</p> <p class="ql-block">  放在手心,沉甸甸的,冰凉的,却偏偏让我想起刚出锅时那颤巍巍、油汪汪的模样。</p><p class="ql-block"> ↓香肠</p> <p class="ql-block">  ↓盐焗鸡</p> <p class="ql-block"> ↓红年糕</p> <p class="ql-block"> ↓白年糕</p> <p class="ql-block">  这些像形石,是一场与造物主的猜谜游戏,最妙的地方,在于那个“像”字。它总在像与不像之间游走,给你七分形似,剩下三分,我用联想、用记忆、用舌尖味蕾残留的触感去补全。</p><p class="ql-block"> ↓田螺</p> <p class="ql-block"> ↓水饺</p> <p class="ql-block"> ↓姜末鸭头</p> <p class="ql-block"> ↓红烧全鸡</p> <p class="ql-block"> ↓牧蛎</p> <p class="ql-block">  指尖滑过它光滑的表面,仿佛能感觉到一股来自亿万年前的、热腾腾的香气,那是地质纪元的烟火。</p><p class="ql-block"> ↓炒腰只</p> <p class="ql-block"> ↓清炖甲鱼</p> <p class="ql-block"> ↓宦溪白萝卜</p> <p class="ql-block"> ↓五味猪头肉</p> <p class="ql-block">  别以为我收藏的是食物,其实收藏的是那个饥肠辘辘年代的中秋,是故乡灶台上的香气,是妈妈端上桌时那句“趁热吃”的记忆……</p><p class="ql-block"> ↓清蒸带鱼头</p> <p class="ql-block"> ↓花生馅糯米祭果</p> <p class="ql-block"> ↓绿豆粽</p> <p class="ql-block"> ↓烤芝麻面包</p> <p class="ql-block">  每逢佳节倍思亲,我把它们一枚枚端出来,满桌的石头宴,静默而丰盛,它们不言不语,大自然把最易腐朽的滋味,封存在最坚硬的骨头里;月圆依旧,当年母亲熬煮出的中秋家宴的味道,此后只剩回忆里满桌烟火与暖意了。</p><p class="ql-block"> ↓红烧鱼</p> <p class="ql-block"> ↓五花肉</p> <p class="ql-block"> ↓福州芋泥</p> <p class="ql-block"> ↓枇杷</p>