（中秋·教学）中秋的味道

张静

文字/图片/编辑：张静

美篇号：8960716

中秋节马上就要到了。走进超市，各种式样、各种口味的月饼，在货架上摆得琳琅满目。人们低头挑选着自己喜欢的月饼，超市里好热闹呀，过节氛围直接爆棚。现在的人们多幸福，中秋节放假一天，连着星期天可以休息三天，家人们可以好好的团聚在一起，吃个团圆饭。不过，由于平常的美食太丰富了，现在的孩子们，也不再把月饼当做中秋节盼望的唯一的美食。大人们由于惧怕三高，所以月饼也是浅尝辄止。

小时候的中秋节，吃月饼就像盼星星盼月亮。一进入农历八月，我们就会不停地问母亲，啥时候买月饼呀？母亲则说快了。过几天我们再问，母亲还是说快了、快了。我们就在母亲的回答声中盼望着、盼望着，中秋节快快到来，不时回忆着去年月饼的味道。小时候的月饼只有五仁的，掰开以后里面有冰糖、青红丝、花生、芝麻、核桃、瓜子仁、葡萄干，真是香香的、甜甜的。小时候觉得那月饼就是人间最好的味道。

中秋节正是秋收农忙时节，玉米、花生、大豆，都逐渐成熟，就是水稻会晚些。记得小时候秋收时候，学校会统一放秋假，让学生们回家帮家长秋收。母亲领着我们每天在田里忙碌，收了玉米，收花生，接着收大豆，还有一些零碎的农作物，比如绿豆、豇豆等，最后收水稻。在我们累了不想干的时候，母亲就会哄着我们，给我们画大饼：“咱们赶快把这些庄稼收完，中秋节的时候给你们买月饼吃，买肉吃。”我们就又会干劲儿十足。

到了中秋节这一天，母亲会去村里的供销社买上一包月饼。我记得一包是4个，用黄草纸包着，上边还贴一个粉色的纸，纸上画着嫦娥奔月的图案，四角分别写着中秋月饼，用纸绳包扎。黄草纸上已被月饼渗出的油脂浸得斑斑点点，我们看着馋得口水直流。但也只能用鼻子闻一闻，我们知道不到晚上拜月仪式结束，母亲是不会给我们吃月饼的。中午母亲会给我们做上一顿丰盛的大米饭。这个丰盛一般指的就是大烩菜里边放些肉，顶多再炖只鸡。和现在的一顿饭动不动就做上十几个菜品是没法比的。但当时我们已经觉得非常好了，因为平时是很少吃肉的，只有到了过节才会吃上肉。

到了晚上，母亲会煮上一锅花生，一锅毛豆。还会再煮上几个嫩玉米棒子。这些地里长出的秋作物，母亲让我们随便吃。当月亮升起，挂在东南方向时，母亲就会在院子里支起一张桌子，上面放一盘花生，一盘毛豆，一盘玉米棒子，再把买来的月饼摆到盘子里。然后母亲再端出香炉，点燃三根香，插到香炉里。接着母亲就双手合十朝着月亮的方向拜上三拜，俗称“拜月”。母亲边拜边祈求着愿望，大概是希望家人平安健康，孩子们好好学习，每年都能风调雨顺，让田里庄稼年年丰收。但我们小孩子们早已等不及了，不停地催母亲快点把月饼切开，谁也不敢拿着一个完整的月饼去吃。因为我们知道母亲只会给我们切开一个，剩下的还会再放起来，等过了八月十五以后，每天再给我们切一个，就这样可以连着吃几天。我们右手拿着分到的一小牙月饼，左手在下面接着，小心翼翼的吃着，生怕不小心里面的馅料掉下来。常常吃着月饼，心里在想，啥时候能吃到一个完整月饼呢。母亲却告诉我们，月饼要分着吃，全家人才能每年团团圆圆。

后来长大了，生活条件也逐步好转了，但是那种想吃到一个完整月饼的念头反而没有了。姊妹妹聚在一起也曾聊过，现在的月饼各种口味都有，但是为什么就吃不到小时候月饼的香甜味道呢？母亲一句话告诉了我们答案，那就是“饥时香来饱时臭”。突然想起初中课文里的《芋老人传》里的“时、位之移人也。”可我觉得母亲的话更朴素且深刻。

现在吃饱饭已不成问题，反而是全家人团聚成了奢望。在这中秋临近时刻，也更怀念小时候母亲领着我们拜月的场景。可惜，再也不能和母亲共赏月亮美景。真是“天上月圆，人间团圆。团聚与思念，才是中秋的味道。”