食润童心·医育护航——节气厨房·秋分

军事科学院幼儿园（厢红旗园）

　　秋分昼夜均分，寒暑各半，气温日渐走低，秋燥悄然来袭。顺应时节变化，我园挖掘秋日自然食养智慧，将节气食育融入日常保育，精心挑选应季食材烹制美味餐点，让孩子在品尝食物的过程感知节气，食养身心，健康成长。秋分时节，孩子怎么吃更健康？

滋阴润燥，少吃燥热食物

　　秋天气候干燥，孩子容易口干、皮肤干、干咳。饮食宜温润清淡，少吃油炸、重口味食物，缓解秋燥带来的不适。

温润生津，守护呼吸道

多选用润燥的应季食材，减轻咽喉干痒等换季问题，呵护幼儿呼吸道。

平和食补，提升抵抗力

秋分适合平缓调养，选用性质温和食材补充营养，不厚重大补，帮助增强体质。

养护脾胃，远离生冷

　　秋分早晚温差明显，减少冷饮、生食。多吃温热易消化食物，保护肠胃，预防腹泻积食。

时令食材助养生

银耳：软糯易消化，润燥养胃，缓解秋燥。

莲子：清心安神、健脾止泻，秋季食用舒缓润燥。

苹果：秋日鲜果，生津润肺，酸甜开胃，适合幼儿。

桂花：秋日芬芳食材，疏肝理气，清香润燥，增添风味。

南瓜：软糯香甜，补中益气，好消化，适合幼儿。

红薯：健脾养胃，润肠补虚，秋日食补佳品。

茭白：秋季时令鲜蔬，清热生津，清淡易消化。

山药：健脾养胃，易于吸收，调养幼儿脾胃。

本期幼儿园节气厨房美食分享

一餐一食皆教育，让孩子们在秋日美食中感受节气文化，安然迎秋。