军事科学院幼儿园（厢红旗园）本周食谱

军事科学院幼儿园（厢红旗园）

　　四季更迭，秋意渐浓。在这个从“长夏”向“金秋”过渡的时节，幼儿园的食堂里，正酝酿着一场关于爱与健康的味觉盛宴。我们始终坚信，一餐一饭不仅是营养的供给，更是食育的启蒙。

让我们跟随这份充满温度的食谱，一起品味金秋的专属美好。

本周食谱 匠心谱食，以爱育幼 —— 食谱设计核心理念

　　一份看似简单的食谱，背后是营养师与厨师团队的反复推敲与匠心独运。

我们始终坚持 “科学配比、顺时而食、色香味俱全” 的核心理念。

· 科学配比：严格计算蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质的摄入比例。如早餐的“芝士培根披萨”搭配“小米南瓜粥”，西式风味与中式温润碰撞，干稀搭配，营养均衡。

· 顺时而食：秋季干燥，我们在加餐中加入了“库尔勒香梨”、“奶香蜜瓜”等润燥佳果；午餐与晚餐的汤品多以丝瓜、冬瓜、萝卜等食材入馔，温润滋补。

· 用情烹饪：为了激发孩子们的食欲，我们不仅注重营养，更在意“颜值”。无论是“卡通草莓包”还是“红枣坚果卷”，都藏着食堂阿姨们对孩子们“好好吃饭”的温柔期盼。在军科院幼儿园，每一口饭菜，都是爱的味道。

秋意渐浓，舌尖上的润燥之旅 —— 顺时而食的“靓菜”推荐

　　结合本周食谱，我们特别推荐以下三道应季“靓菜”，每一口都是秋天的馈赠：

🥘 1. 苹果桂花鸡（周三午餐）

秋天是桂花飘香的季节。这道菜将苹果的清甜与桂花的芳香融入鲜嫩的鸡肉中。苹果生津润肺，桂花温中散寒，搭配白米饭，不仅色泽诱人，更能健脾开胃，让孩子们在舌尖上感受秋天的诗意。

🍲 2. 银耳莲子汤（周三午点）

“秋燥”最易伤肺，这碗银耳莲子汤正是应季的滋补佳品。银耳软糯，莲子清香，搭配网纹瓜，不仅能补充水分，还能起到极佳的润肺去燥功效。搭配“奶酪博士白金棒棒”，补钙与润燥两不误，为下午的活动注入满满活力。

🌰 3. 板栗排骨焖饭（周四晚餐）

秋季正是板栗成熟的时节。板栗被称为“秋果之王”，搭配排骨焖煮，米饭吸满了肉香与栗香，软糯鲜香，极易消化。搭配清爽的素炒嫩南瓜和黄瓜蛋花汤，晚餐吃得好消化，安睡一整晚。

(小彩蛋：周三的“好利来月饼”正值中秋前后，通过品尝传统美食，让食育与传统文化完美融合。)

科学育儿，守护金秋健康 —— 健康小贴士

　　秋季是幼儿生长发育的关键期，也是各种疾病的多发期。结合本周食谱，我们为您送上秋季幼儿饮食健康小贴士：

💡 1. 润燥防干，多补水分

秋季空气干燥，除了在园保证充足的饮水，周末在家也可多为孩子准备如梨汤、银耳羹等润肺饮品，多吃应季水果（如梨、哈密瓜），少吃辛辣刺激食物。

💡 2. 规律进餐，晚餐宜清淡

幼儿园实行“三餐两点”制（早餐、加餐、午餐、午点、晚餐），热量分配科学。建议周末家庭晚餐尽量清淡易消化，如粥类、面食搭配时蔬，避免睡前积食，影响睡眠与生长激素分泌。

💡 3. 关注个体差异，防范过敏

本周食谱中包含了坚果（腰果仁、扁桃仁）、海鲜（海米冬瓜汤）及奶制品。请家长在家多留意孩子的过敏反应，如有特殊过敏史，请及时与班级老师沟通，我们会为宝贝提供专属的“爱心替换餐”。

💡 4. 鼓励自主进食，培养餐桌礼仪

在家里，请多放手让孩子自己使用餐具。食育不仅是吃什么，更是怎么吃。鼓励孩子不挑食、不浪费，在细嚼慢咽中体会食物的美好。

　　一饭一蔬，皆是教育；一勺一菜，皆是关爱。幼儿园将继续用专业与爱心，守护孩子们“舌尖上的安全与营养”，让每一个宝贝在美食的陪伴下，健康、快乐地拔节生长❤