<p class="ql-block">连日来，鄢陵县市场监督管理局安陵镇市场监督管理所（以下简称安陵镇市场监督管理所）持续深化网络餐饮食品安全专项整治行动，聚焦后厨卫生、经营规范等关键环节，切实规范网络餐饮服务经营秩序，消除外卖食品安全隐患，保障群众“舌尖上的安全”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">整治过程中，安陵镇市场监督管理所紧盯网络餐饮店铺后厨卫生薄弱环节，开展全覆盖、无死角日常巡查检查。执法人员在排查中发现，部分线上餐饮店铺存在后厨环境杂乱污浊、物品摆放无序、卫生清洁不到位、食品安全管理制度落实不严等问题，各类食品安全隐患突出。执法人员严格依照相关法律法规，对违规经营店铺依法责令停业整改，压实经营者食品安全主体责任。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为避免整治“一刀切”、整改走过场，该局推行“检查+指导+回访”闭环监管模式。执法人员深入问题店铺后厨，点对点指出卫生短板，现场讲解食品安全经营规范，指导商家开展环境卫生清扫、食材分类存放、厨具消毒消杀等整改工作。同时，持续跟进整改进度，多次上门督导复查，引导经营者树立合规经营、诚信经营理念，彻底扭转后厨“脏乱差”局面，有效提升餐饮门店整体卫生条件和食品安全管理水平。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">安陵镇市场监督管理所将持续推进网络餐饮常态化、精细化监管，深化餐饮后厨“微改造”整治模式，常态化开展隐患排查整改，不断净化网络餐饮市场环境。</p>