《遇見最美瑞士14天｜搭四大景觀列車、登八大名峰、三座山城連泊，展開世界遺產巡禮》

陳建方

出發前拿到這次瑞士仙境14天的行程手冊，一眼就被封面上馬特洪峰下駛過的紅色列車勾住了魂～四大景觀列車、七大名峰、三座山城連住，還要走遍世界遺產，光看介紹就知道這趟旅程肯定滿是驚喜，團員們早就按捺不住雀躍的心情。

我們早早在桃園機場的長榮航空櫃台前集合，橙色的百威旅遊隊旗子在行李推車上，一長排疊得整整齊齊的橙色出行袋碼在櫃台邊，裡面裝有行李吊牌、行李束帶、歐洲轉換插頭、原子筆、20G網卡。風輕輕吹動隊旗，連空氣里都飄著即將飛向阿爾卑斯山的期待。

一群相熟的老朋友湊在櫃台前拍下出發的第一張合影，大大小小的行李箱捆著醒目的橙色束帶，每個人臉上都掛著藏不住的笑意，有人比著剪刀手，有人抬手比贊，14天的瑞士奇遇，就從這張滿是元氣的合照正式開啓了。

落地瑞士之後第一站我們就來到了貝林佐納，這座藏在山谷間的世遺小城被漫山的綠意環抱著，古老的石砌城堡順著山勢鋪展開，遠處的山巒疊著厚厚的雲，風從城垛的縫隙里穿過來，帶著山野獨有的清潤氣息。

貝林佐納，這座位於通往聖哥達、聖貝爾納迪諾和魯克瑪諾三大隘口狹窄谷地的小城，是前往意大利及邁向阿爾卑斯山脈的主要通道。這裡的城堡防禦工事，是阿爾卑斯山地區中世紀防禦建築最重要的例子，2000年被列為世界文化遺產。漫步在這座小城，彷彿穿越了時空，感受到歷史的厚重與文化的積澱。

登上Castle Grande大城堡，我們被眼前的景象深深震撼。這座低勢最低、佔地最廣的城堡，是貝林佐納防禦工事的重要組成部分。在這裡，我們不僅領略到了中世紀建築的魅力，還感受到了歷史的滄桑與變遷。城堡的每一磚每一瓦，都彷彿在訴說著過去的故事。

站在城堡的石牆邊，和身旁的伴侶一同竪起大拇指，身後層層疊疊的古堡塔樓順著山脊延伸出去，遠處山腳下散落著彩色的小房子，連吹過耳邊的風都帶著幾百年時光沈澱下來的厚重感。

靠在斑駁的石牆上和身邊的愛人並肩站著，身後的城垛像一排沈默的衛士，遠處的青山裹著薄雲，我們戴著同款式的講解耳機，連聽導覽的步調都格外合拍。

貝林佐納的防禦工事，是阿爾卑斯山區最經典的防禦型建築之一。這個由城堡、城墻、高塔、和城門組成的要塞，贏得無數人的讚嘆。世界遺產 共包含三座城跡，一座是地勢最低占地最廣的

CastleGrande大城堡，也就是目前登上的這一座，另外兩座城堡Casgello diMontebello 和 Castello di Sasso Corbaro 。

Castelgrande，Castello Montebello和Castello Sasso Corbaro的三個中世紀城堡，保護了他們現在週遭的城市。現在只剩下曾經包圍貝林佐納的堡壘牆遺留下來的遺跡。貝林佐納是古羅馬人非常重要的防線，第一個歷史的記載可以追溯到西元590年。

貝林佐納的世遺巡禮只是這趟14天瑞士旅程的開篇，接下來我們還要搭上紅色的景觀列車，穿過開滿花的山谷，朝著馬特洪峰、少女峰那些傳說中的雪山駛去，一想到接下來十幾天要在湖光山色里慢慢晃悠，連腳步都忍不住更輕快了些。

我們在安德馬特搭乘冰川列車，上車前趕緊享用了午餐。先上來的一小杯金橙色的南瓜濃湯，表面飄著細碎的香草碎，暖香順著熱氣直鑽鼻子，喝一口綿密順滑，剛好把走了一上午山路的乏意都揉開了。

端上桌的主菜是厚切的豬排，燉得軟嫩不柴，上面澆滿了混著鮮蘑菇的奶白醬汁，暖乎乎地往下淌著。旁邊配的是當地特色的小面疙瘩，每一粒都裹足了奶香，咬開軟乎乎的帶著蛋香，底下墊的烤蔬菜烤得油亮，甜香全鎖在了焦嫩的肌理里。

最後收尾的那塊酥粒甜點，表層烤得焦香酥脆，底下的糕體軟潤不甜膩，撒的糖粉帶著淡淡的清甜，這頓飯沒有什麼花裡胡哨的擺盤，每一口都是扎扎實實的家常暖意，成了我這次山旅途中最意外也最熨帖的小驚喜。

冰河列車的路線全程需時約八小時，連結了瑞士最有名兩大度假勝地 ，分別是策馬特（Zermatt）以及聖莫里茲（St. Moritz），總長300公里。我們從安德馬特搭到策馬特，費時3小時。列車軌道走在冰河的遺跡上，沿途穿梭小鎮、橋墩、隧道、山谷，攀爬上海拔2033公尺高的阿爾卑斯山口。

我們從安德馬特搭上了冰河火車，列車緩緩駛離站台，窗外的景色如詩如畫，連綿的山峰映入眼簾。車廂內，乘客們洋溢著笑容，彼此分享著對未知旅途的憧憬。在旅途中，大家與來自世界各地的遊客愉快交談，共同感受這份獨特的體驗。

到策馬特的第一晚，我們特意選了當地小有名氣的網紅餐廳，就為了嘗那盤傳聞裡鮮掉眉毛的海鮮龍蝦面。剛落座沒多久，前菜的清爽沙拉先端上來，番茄和黃瓜浸著淡淡的油醋香，一口下去剛好消解了半天登山趕路的乏。沒過多久主菜就端到面前，寬扁的麵條裹著橙紅的濃汁，大只的海蝦煎得外皮油亮，飽滿的貽貝散在面身各處，光是看著就讓人忍不住咽口水。

吃到半飽的時候，主廚Andy特意從後廚繞過來，笑著和我們這群遠道而來的團員挨個打招呼，熱絡得像認識很久的朋友。最後收尾的甜點是綴著藍莓的巧克力冰淇淋，底下鋪著一層熬得稠稠的莓果醬，挖一勺送進嘴裡，甜得一點都不膩。窗外是策馬特暗下來的山影，桌上的汽水汽泡輕輕往上冒，這頓暖乎乎的晚餐，成了我們旅途里最鮮活的一段記憶。

我們住的酒店剛好就在當地最出名的網紅打卡點邊上，不用走遠就能搶佔最好的觀景位置。為了等這趟傳說中的黃金日出，羅醫師天不亮就爬起來，裹著厚外套在風裡站了好半天，終於等到了眼前這幕刻進記憶里的畫面。

都說策馬特最能代表瑞士的山光，這話一點都不假，整個小鎮安安靜靜窩在山谷懷裡，四周群峰環伺，連風都帶著清透的雪氣，最有名的自然就是馬特洪峰，就是那款火遍全球的瑞士三角巧克力印在包裝上的標誌性山峰。

馬特洪峰的尖頂會跟著天光慢慢換顏色，日出時分的“黃金時刻”更是所有人不遠千里趕來的執念。第一縷朝陽剛探過遠處的山脊，暖金色的光就直直潑在覆著薄雪的峰頂，整座稜角分明的尖山像被細心鍍了層透亮的金箔，連岩石的紋路都在晨光里閃著暖融融的光，下半截還沈在清晨的幽藍里，整座山像一座浮在半空中的金色金字塔，連雲都捨不得飄過來打擾，只在淡青色的晴天上留了幾縷軟乎乎的痕跡。

高納葛拉特這裡全年敞開懷抱迎接著來客，站在開闊的觀景平台上抬眼的瞬間，我們所有人都忍不住發出低低的驚嘆。整整29座海拔超過4000米的雄奇山峰就在眼前鋪陳開，腳下還能俯瞰到阿爾卑斯山第二長的冰河，風裹著雪的清冽撲在臉上，那種撲面而來的磅礡氣勢，是翻多少旅行攻略都沒法真切感受到的。

今天的陽光亮得像被阿爾卑斯山的雪擦過，我們坐著高納葛拉特登山火車往上走，這列車的傾斜度足有千分之兩百，本以為攀高會累得喘粗氣，結果沿途風景一路鋪展開來，不知不覺就輕輕鬆松爬升了1469米，穩穩站在了海拔3130米的高納葛拉特觀景台上。

瑞士有48座超過4千公尺的高峰，這一處觀景台就讓我們一口氣看遍大半，身旁蜿蜒舒展的就是阿爾卑斯第三大的高納冰河，而視野正中央那座辨識度極高、像尖銳銀錐直刺藍天的，就是瑞士最有名的馬特洪峰。以前只在明信片上見過它的樣子，站在它腳下才懂，這座矗立了幾千萬年的山峰，本身就是一本攤開在我們面前的地球歷史書。

這裡不只是山脊上的觀景台，藍天像被洗過一樣透亮，我們一群人在平台上站成幾排，對著身後稜角分明的馬特洪峰比出剪刀手和大拇指，風把大家的衣角吹得輕輕晃，所有人的笑都曬在暖融融的陽光里。

大家身上的外套被陽光曬得暖融融的，墨鏡遮不住每個人眼裡的笑意，腳下的石板地投下長長短短的影子，遠處的馬特洪峰安安靜靜立著，好像也在陪著我們，把這一段在阿爾卑斯山巔的好時光，好好收進了所有人的旅途記憶里。

轉到另一邊的金屬觀景欄邊，身後就是標誌性的馬特洪峰，稜角分明的尖頂亮著細碎的雪光，平台下方的步道上滿是來自世界各地的遊客，風從欄桿縫里鑽過來，我們一對對靠著欄桿站好，把最標誌性的馬特洪峰完完整整框進身後的風景里。

列車進站後先來到的一大片廣闊的觀景平台，眼前看到的都是超過4000公尺的高山！瑞士境內總共有48座高山，這裡直接讓你一次看到29座，除此之外還有阿爾卑斯山第三大冰河-高納冰河Gorner glacier。

轉個身換個朝向，身後的風景又換了幅模樣，連綿的雪山群全被厚厚的白雪蓋得嚴嚴實實，冰川的紋理在陽光下清清楚楚，我們整支隊伍又湊到一起留下另一張合影，有人隨性地盤腿坐在石板地上，身後的皚皚雪峰像一整幅沒有邊際的白絨畫卷，身邊路過的其他國家遊客也笑著朝我們這邊望，空氣里全是出來玩的鬆弛和開心。

四位好姐妹們湊成一排靠在牆邊，戴著各自挑的可愛帽子，有人比出點贊的手勢，有人笑著攤開手，雪山當她們的背景板，幾個人湊在一起嘰嘰喳喳的模樣，讓清冷的雪山都跟著熱鬧起來，出來玩最開心的事，莫過於和老朋友們一起站在這麼遠的地方看從沒見過的風景。

觀景台的石砌矮牆剛好擋著山邊的風，不少同行的夥伴都拉著身邊的愛人靠著牆留下紀念，他們並肩站著，身後鋪展著一望無際的亮白冰川，雪山的輪廓在藍天下溫柔又厚重，兩個人挨得很近，把雪山當作他們旅途里最特別的背景板。

下山後前往利菲爾湖看馬特洪峰的倒影。天公實在太賞臉，藍得像被洗過的天空連一絲雲都找不到，稜角分明的馬特洪峰就立在遠處，峰頂的積雪亮得晃眼，安安靜靜把整座山的影子完完整整鋪在湖面上，連風都捨不得吹皺這汪藍，生怕打碎了這面天然的鏡子。腳下的碎石路曬得暖融融的，連吹過來的風都裹著山野清冽的氣息。

利菲爾湖位於高納葛拉特鐵道線上的羅登波登站附近，海拔2757公尺的叢林雪山之中，被群山環繞，由冬季的冰雪融化而形成的湖面，如明鏡旁倒映著馬特洪峰的美景。

羅醫師夫妻也在湖邊留下了合影，胸前掛著相機，一看就是一路走一路拍攢了不少好片子，手裡攥著帽子，身上的絲巾被風拂出軟乎乎的弧度。身後湖面上的山影紋絲不動，遠處零星的遊人慢慢沿著湖岸走，沒人捨得快走，都想把這雪山湖泊的好光景，多揣進心裡帶回去。

身邊的兩口子緊緊挨著站著，老婆笑著朝我揮手，老公握著登山杖站在旁邊，頭髮梢還沾著點山風的涼意。身後的岩壁粗糲又厚重，遠處的雪峰安安靜靜立著，走了這麼遠的路才站到這裡，一路上互相攙扶著看遍好風景，大概就是結伴出遊最動人的模樣。

不知是誰先起的頭，大伙排成一長溜，擺出互相推著馬特洪峰往前衝的搞怪姿勢，一個挨著一個把手搭在前一個人的肩膀上，連動作都湊得整整齊齊。身後就是直插雲天的馬特洪峰，腳下是曬得發燙的石地，大伙笑著鬧著，把這趟旅途最瘋的一刻，留在了阿爾卑斯的晴空底下。

策馬特的午餐，是當地知名的黑面羊排餐。頭道端上來的暖湯浮著綿密的奶泡，舀開底下是融得稠潤的菌香，桌邊配著的幾片法棍烤得外脆內軟，蘸著剩在碗底的淺黃湯汁吃，香得人連鼻尖都浸著暖意。主菜的羊排煎得帶點焦香的肌理，搭著橙潤的燴飯和清鮮的烤節瓜，淋上的深棕醬汁醇厚得剛好壓得住肉的鮮氣，一口下去就懂了為什麼說阿爾卑斯山的風都藏在這盤菜里。

下午自由活動，在街上溜躂了大半天的石板路，肚子早就咕咕叫。晚餐先端上來一小碗鮮爽的沙拉，脆生生的菜葉裹著淡淡的油醋香，撒的胡蘿蔔絲細得像小絨線，幾口下去就把走乏的胃口給喚醒了。跟著端上來的主菜更是實在，煎得帶著焦香紋路的牛排臥在淺棕的胡椒醬汁里，旁邊堆著滿滿當當粗胖的黃金薯條，邊上配的清煮時蔬軟甜解膩，切下一塊牛排送進嘴裡，肉香混著醬汁的溫潤直往舌尖鑽，薯條外脆里軟蘸著盤底的醬汁吃，連指尖都沾著滿足的香氣。吃到最後當然要留肚子給甜點，烤得微脆的小面餅托著一球奶味濃郁的香草冰淇淋，兩邊擠著蓬鬆軟綿的鮮奶油，冰爽甜香順著喉嚨滑下去，把一整天在山腳下晃悠的疲憊都給化得乾乾淨淨。

馬特洪峰冰川天堂是整個策馬特最貼近馬特洪峰的地方，山頂的觀景台更是全歐洲海拔最高的觀景台，足足有3820公尺。

我們一行人擠在寬大的纜車廂里，湊在大玻璃邊興奮得東張西望，窗外的藍天浮著幾縷軟雲，連綿的雪山冰川從腳下緩緩往後退去，大家戴著墨鏡笑著比出點贊的手勢，連風掠過纜車外壁的聲響，都裹著按捺不住的雀躍。

順著鋪著防滑墊的步道往冰洞深處走，四周全是萬年積冰鑿出來的通道，冰壁被歲月磨出了柔潤的起伏紋路，泛著奶白又透著涼潤的淡藍光暈。

我們幾個老友湊在一起站定，身後的冰洞曲曲折折往深處延伸，站在這裡連說話的聲音都輕了幾分，生怕驚擾了這片封存了千萬年的冰雪天地。

洞壁上還雕著馬特洪峰的冰雕輪廓，刻著的數字4478在冰光里隱隱發亮，我們幾個人並排站著齊齊竪起大拇指，把這份和萬年冰川同框的時刻牢牢定格下來。

冰洞里藏著個意外的小驚喜，就是這條冰做的溜滑梯。我們坐進帶著軟墊的小滑板，攥著側邊的繩索順著冰道往下滑，涼絲絲的冰風擦著耳邊過，速度不快卻滿是新奇的刺激，滑到底的時候大伙都笑出了聲，誰也沒想到在海拔這麼高的冰洞里，還能玩到這麼有意思的小玩意。

順著冰道滑下來的瞬間，回頭望幽深的冰洞深處，淡藍的冰壁泛著溫潤的光，剛才那點小刺激的余韻還留在身上，連凍得泛紅的指尖都透著快活的勁。

站在平台上放眼望去，38座海拔四千公尺以上的群山齊齊鋪展在眼前，壯麗的冰河順著山勢蔓延，漫山遍野的皚皚白雪亮得晃眼，正面就能清清楚楚看見馬特洪峰挺拔的輪廓，腳邊就是Theodul Glacier，身後不遠處便是Gorner Glacier，整個人像是一頭扎進了冰雪織就的夢幻世界里，連呼吸里都裹著清冽的雪氣，扎扎實實飽享了一場冰雪世界的視覺盛宴。

走到戶外觀景平台上，透亮的藍天干淨得像被水洗過，遠處層疊的雪山一座連著一座鋪到天邊。我們扶著欄桿湊到那支專業滑雪板旁合影，風裹著雪的涼意吹過來，背後連綿的雪山做背景，連照片里的笑容都沾了山頂的亮堂日光。

身旁的老伴扶著滑雪板的另一端，兩個人湊在一起靠著這支雪板，遠處的雲海浮在山腰間，雪山尖從雲海裡探出頭來，連風都慢了下來，慢悠悠拂過我們的帽檐。

最後我們兩兩結伴，挨個在觀景台留下和滑雪板的合影，身後是一眼望不到頭的雪原地貌，層疊的雪山在藍天下閃著光，腳下的鏤空金屬棧道被太陽曬得暖融融的，這趟向著雪山高處走的旅程，把最敞亮的快樂，完完整整收進了我們的記憶里。

馬特洪峰冰川天堂是歐洲人心裡實打實的滑雪天堂，我們搭乘纜車一路緩緩往山頂攀升，沿途看著懸在半山間的纜線跨過大片冰原，才實打實感受到瑞士纜車工程的驚險巧妙。這也是策馬特所有纜車線路里，離馬特洪峰最近的一條線路，山頂的觀景平台是阿爾卑斯山區海拔最高的觀景台，站在這裡轉上一圈360度，阿爾卑斯的群峰就全都撞進了眼裡。

午餐在冰川天堂海拔3883公尺的景觀餐廳用餐。坐下沒等多久，前菜的熱蔬菜湯先端了上來，清亮的湯底飄著切碎的鮮香草，蘿蔔、胡蘿蔔的軟甜全燉進了湯里，抿一口暖意在喉嚨里慢慢沈到胃底，剛才吹了山風的肩膀都跟著松快下來，配的兩片麥香麵包剛好把碗底剩的一點湯汁蘸得乾乾淨淨。

主菜是嫩得發白的比目魚塊鋪在盤里，淋著清透的橄欖油，撒上切碎的細香蔥，半片青檸擱在邊上等著擠汁，旁邊燉得軟乎乎的番茄茄子醬紅亮誘人，還有三塊燉得粉糯的馬鈴薯條，清淡的鮮魚混著酸香的燉菜，一口下去完全沒有腥味，軟嫩的魚肉在舌尖幾乎要化開，吃著扎實又滿足。

最後收尾的是一球亮橙色的雪葩，頂上撒了細碎的開心果碎，旁邊還靠著一根脆香的蛋捲，涼絲絲的果味甜而不膩，剛好中和了主菜的厚重。抬頭透過餐廳的大玻璃窗就能看見外頭綿延的冰川雪山，就著這樣敞亮的山景吃完這頓飯，剛才登山的滿身疲憊早就散得一乾二淨，連風刮過玻璃窗的聲響，都像是在陪著我慢悠悠享受這份高處的愜意。

這趟歐洲行走到霞慕尼的時候，我們一群夥伴們人手攥著一支剛買的甜筒，索性就在兩棟老樓夾著的空場上停了腳。抬頭往遠處望，白皚皚的雪山就安安靜靜橫在樓群的縫隙里，山頂沾著亮得晃眼的陽光，山腰間的深綠林帶順著坡勢鋪下來，連風裡都裹著點雪後松針的清潤氣。

之前總在攻略里看見霞慕尼的好，直到真站在這裡才懂，最動人的從來不是什麼打卡景點，是一群相熟的老友湊在一塊兒，明明身後就是終年不化的阿爾卑斯積雪，我們手裡卻舉著冒著涼氣的冰淇淋，暖融融的笑聲撞在兩旁的老建築牆上，又飄向遠處亮得發藍的山頂。這趟出遊的細碎快樂，好像全在這幀畫面里攢到了一塊。

晚餐在霞慕尼，百威旅遊特意找了當地朋友推薦的這家米其林餐廳。頭盤端上來是綿密的濃湯，上面飄著幾塊烤得酥脆的麵包丁，淋的一點青橄欖油清清爽爽，配著桌邊冰過的白水和淺橙色的開胃酒，一路爬山的乏意先消了大半。

主菜是油亮的鴨胸肉橫在盤中央，外皮煎得微脆，內里嫩得剛好切開能看見淡淡的粉，裹著的棕褐色肉汁鮮得直往鼻子里鑽，邊上配的烤馬鈴薯塊焦香軟糯，胡蘿蔔、西蘭花和青豆嫩得清甜，一口肉一口配菜，暖乎乎的從舌尖落到胃里。

最後收尾的甜品更是驚喜，三個不同口味的馬卡龍擺得整整齊齊，邊上碼著新鮮的樹莓、草莓和藍莓，淋上鮮亮的莓果醬汁，甜而不膩，一口咬下去馬卡龍的酥脆和內里的綿密混著鮮果的酸香，把整頓飯的幸福感拉到了頂。

坐上通往南針峰的纜車一路攀升，最先抵達的是全透明的懸空觀景台，腳下就是萬丈深的山谷，層疊的山巒在晴藍的天底下鋪向遠方，風從玻璃縫隙里鑽進來，帶著高山獨有的清冽。同行的夥伴們兩兩牽著手站在觀景台里，笑著揮起手朝遠處的群山打招呼，連風裡都裹著我們的快活勁。

大家都換上了景區準備的厚絨防滑鞋，在懸空的玻璃地板上也敢放開膽子擺姿勢，身邊的夥伴摟著彼此的腰，掌心貼在一起，連墨鏡都遮不住眼裡的笑意，身後漫山的峰巒成了最壯闊的背景板。

這一對夫妻更活潑，對著鏡頭比出滿是元氣的大拇指，腳下踩著透明玻璃，彷彿整個人都飄在雲間山巔，連身後的山谷村落都跟著沾了這份喜氣。

張開胳膊把整片山風都抱進懷裡，手牽著手站在玻璃台上，腳下的冰川紋路清晰可見，遠處的天和山接成一條淡藍色的線，這一刻好像真的伸手就能摸到雲。

轉到室外的觀景平台，背靠著白朗峰的雪壁站定，漫山的積雪在陽光下閃著軟乎乎的光，山腰間飄著幾縷薄雲，像給雪峰系了條輕軟的紗巾。夫妻挨在一起，風掀動衣擺，連拍出來的照片都帶著雪山的涼意。

大家都站在觀景台的護欄邊，把身後整座白朗峰都框進畫面里，黃外套的女士輓著身邊人的胳膊，手裡還攥著登山杖，腳下是曬得暖融融的木棧道。

回到山巔的標識牌旁，3842米的白色大字明晃晃立在棕褐色的金屬牌上，標注著我們此刻站在南針峰的高度，兩人對著鏡頭一起伸出手掌，腳下的影子被太陽拉得長長的，都是登頂的驕傲。

裹著厚外套戴著絨線帽，背著裝滿補給的登山包，站在 3842 公尺海拔牌邊，背後的山形輪廓線條利落，陽光把我們的影子印在牆面上，像在和這座高峰合影留念。

南針峰下山後來到霞慕尼午餐，端上桌直接擺了滿滿一桌八菜一湯，嫩得能抿化的紅燒豆腐裹著紅亮醬汁，撒上細碎蔥花香得直鑽鼻子，酸菜雞蛋鮮氣十足，清炒時蔬脆爽解膩，撒了金蒜碎的燉雞肉嫩到脫骨，還有蒸得油亮的鮮魚、入味的胡蘿蔔燒肉、清炒捲心菜，連細粉絲都炒得根根分明，配著暖乎乎的熱湯，一口下去全是熟悉的家味。窗外就是霞慕尼漫山的樹影山光，握著筷子扒著熱飯，連日在山間吹冷風攢下的疲憊，順著熱乎的飯菜全化在了胃里，出來玩最滿足的時刻，大概就是在異國山間撞上這樣一頓扎扎實實的中式午餐了。

拉沃全景”遊覽列車裝有有箍車輪，可以帶領遊客從Chexbres村出發，沿著狹窄的道路穿越葡萄園。遊客沿途可以一邊欣賞壯麗的美景，一邊了解該地區的特色。被稱爲“拉沃快車”的列車與此相類似，從呂特裏（Lutry）和屈利（Cully）出發穿越拉沃葡萄園。

在瑞士沃州的五個葡萄酒産區中，被列爲聯合國教科文組織世界遺産地的拉沃地區，也就是介於法語區兩個城市：洛桑（Lausanne）及蒙投（Montreux）之間，毫無疑問是最爲壯觀，也最為值得一訪的。

拉沃葡萄園區佔地約800公頃，綿延32公里，是瑞士最大的葡萄園梯田。這裡的氣候條件之所以適合葡萄栽種，受益於陽光、熱氣流和熱輻射三種來源的溫暖：直接來自太陽的陽光，蕾夢湖反射的熱氣流以及周圍衆多石牆儲存的熱量，所以才能產出如此優良的品種。

Domaine Bovy 是位於瑞士沃州（Vaud）Chexbres 的家族酒莊，以葡萄酒釀造、品酒體驗及活動場地聞名。酒莊歷史可追溯至 16 世紀的酒窖，葡萄園則自 1779 年開始由 Bovy 家族經營，現由第四代家族成員延續傳統。

Domaine Bovy 是一個溫馨宜人、資訊豐富的場所，是探索拉沃葡萄酒和梯田葡萄園的中心，該地區已被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。我們在這裡品嚐了二種白葡萄酒及兩種紅葡萄酒。

酒莊最具代表性的特色是保存完善的傳統酒窖，內有多座容量約 2,500 至 7,000 公升的大型橡木酒桶，其中部分已有百年以上歷史，並飾有 Maurice Bovy 的彩繪與雕刻作品。接待空間設有俯瞰日內瓦湖與阿爾卑斯山的玻璃陽光房（veranda），最多可接待約 50 人，展現沃州葡萄酒文化與待客傳統。

主要葡萄品種為 Chasselas，約占酒莊生產的八成，另有少量白葡萄與紅葡萄品種，如 Pinot Gris、Viognier、Gamay、Gamaret 等。

今天的行程表上原本沒安排沃韋這個點，眼看著離晚餐還有一陣空檔，我想著反正大家剛品完小酒，腳程也還舒展，索性臨時拐個彎，帶各位團員溜到湖邊來拍拍照吹吹風。剛走到岸邊，所有人的目光都被湖中心那支巨大的不鏽鋼叉子給勾住了，大伙笑著擺姿勢，有的假裝伸手托住叉柄，有的湊過去指尖虛虛指著叉子，風把湖面吹得閃著碎金，遠處阿爾卑斯山的輪廓清清楚楚鋪在藍天下，連飄著的雲都像特意湊過來當背景板，比預想中要出片一百倍。

玩到興頭上，索性往岸邊那把嵌在石堆里的白椅子上一坐，後背靠著風，整個人都鬆弛下來，身後那支巨叉一半浸在湖水里，金屬的亮面在陽光下泛著柔光，遠山層層疊疊往天際鋪展，這一刻連時間都好像慢了半拍，什麼趕路的疲憊都被湖風吹沒了。

沿著湖邊往鎮子里慢慢逛，沒走多遠就撞見了那座卓別林的銅像，大伙一下子就樂開了，湊上去和銅像玩起了互動，有人假裝把煙遞到他嘴邊，有人輓著他的胳膊，銅像身上被摸得發亮的銅色痕跡，全是過往遊客留下的小趣味。

大伙排著隊和卓別林銅像留影，每個人都想出了不一樣的可愛姿勢，有的學著他的模樣攥緊手放在胸前，有的挎著他的胳膊，周圍的草坪綠得發亮，樹影落在石板路上，把傍晚的陽光剪得斑斑駁駁。

同行的夥伴也挨個湊過去合影，有人把手搭在他肩膀上，側著頭和他對視，身後的梧桐葉在陽光下晃著碎光，老建築的暖色調牆面襯得整個場景都軟乎乎的，連風都帶著慢悠悠的度假感。

這次在沃韋落腳的傍晚，逛完湖邊就前往餐廳。前菜端上來的一小塊現烤的芝士披薩，薄脆的餅邊帶著點炭烤的焦香，番茄醬和融化的芝士香氣纏在一起。

主菜第一眼看過豬肉片浸在亮澤的棕紅醬汁里，表面撒的鮮香草碎飄著清香氣，邊上配的烤馬鈴薯塊外皮焦香內里粉糯，混著炒得鮮脆的彩椒、節瓜和胡蘿蔔，一口下去暖得從胃里漫到指尖。

最後收尾的是杯裝的巧克力分層甜點，插在裡面的小勺舀下去，上層是絲滑的熱巧克力醬，下層混著綿密的奶味基底，甜得一點都不膩。

西庸城堡因英國詩人喬治·戈登·拜倫的長詩《西庸的囚徒》而聞名世界。詩中的主人公原型是16世紀日內瓦宗教改革者弗朗索瓦·博尼瓦，他曾被囚禁於城堡地牢多年。拜倫於1816年到訪時，還在地牢石柱上刻下了自己的名字，至今仍可見。

西庸城堡是瑞士最著名的中世纪城堡之一，坐落在日内瓦湖（莱芒湖）畔，靠近蒙特勒，距离洛桑约30公里。

西庸城堡建在湖邊的一塊岩石島上，通過橋梁與陸地相連，兼具軍事防禦和交通控製作用。建造年代最早可追溯至9世紀，現存主要建築形成於12至13世紀。

西庸城堡曾是薩伏依伯爵的重要城堡和行宮。曾作為軍事要塞、監獄和行政中心。16世紀起由伯爾尼人接管，後成為沃州的重要歷史遺址。

Korn+haus+keller，korn翻成英文是Corn，整個字面上翻譯起來就是地下穀倉，而這間穀倉可是相當有歷史，建造於1711年，是伯恩政府囤放穀物及葡萄酒的空間，直到1998年才被義大利餐飲集團收購，才有了伯恩地窖餐廳Kornhauskeller由來。

伯恩的午餐在Kornhauskeller ，瑞士百年穀倉改建的網紅餐廳。

前菜端上來是盛在白瓷杯里的濃湯，表面浮著細碎的香草碎，抿一口鮮得直晃腦袋，麵包籃里的烤脆包外皮焦脆內里暄軟，蘸著濃湯吃我連吃了兩塊。主菜的煎鮭魚，魚皮煎得金黃金黃脆生生的，底下墊著松鬆軟軟的香米，旁邊臥著一小份炒菠菜，奶白色的醬汁漫在盤底，角上還擱了片鮮黃的檸檬，擠上檸檬汁咬一口魚肉，嫩得能爆出鮮汁來。

最後收尾的甜點分量剛好，一小塊芝士撻配著一小杯絲滑的巧克力慕斯，薄荷葉點綴得清清爽爽，甜意漫開的時候，連窗外伯恩的老鐘樓聲都好像變柔了。

時鐘塔（德語：Zytglogge）是瑞士首都伯恩的一座中世紀塔樓。它建於13世紀初，曾經先後作為城門守衛塔、監獄、鐘樓， 城市生活和公民紀念中心。時鐘塔建於1218–1220年，最初為伯恩城西面的城門守衛塔。伯恩從神聖羅馬帝國事實獨立以後，城市向西擴展，修建此守衛塔。

藍湖的15分鐘免費遊船，年輕的船長帶我們透過玻璃船艙，看到湖底養殖的鱒魚以及悲傷過度，沉睡在湖底的少女雕像。

藍湖位在瑞士坎德格倫德地區，這座傳說由藍眼少女淚水流淌而成的絕美湖泊 ， 湖水透出神秘 不可思議、清澈漸層的藍色，而有了稀世瑰寶之稱的「藍湖自然公園」。藍湖與周邊湖泊形成鱒魚的天然魚場，也是瑞士著名的鱒魚養殖場之一

茵特拉根入住酒店之後，我們悠閒的散步去餐廳。端上桌的主菜是煎得邊緣帶著焦香的雞胸肉，澆上香氣醇厚的黑椒醬汁，旁邊配著寬彈的手工意面，還有幾樣鮮脆的時蔬，顏色鮮亮得像把阿爾卑斯山下的秋意都盛在了盤里。先上來的清口沙拉鋪著脆嫩的綠葉菜，水蘿蔔切得薄透，胡蘿蔔絲爽甜，咬一口滿是清爽的鮮氣，正好消解了走了一下午的乏。最後收尾的甜點蘋果蛋糕，軟乎乎臥在奶白色的醬汁里，撒上細碎的巧克力屑，邊上墊著幾塊鮮紅的草莓，甜得溫溫柔柔，完全不會膩。窗外的山影慢慢沈進暮色里，我只覺得這趟茵特拉根的旅行，連胃里都揣滿了軟乎乎的幸福感。

現在看到的，就是大家常說的『格林德瓦夢幻山坡』。為什麼叫夢幻？因為瑞士最美的幾個元素，在這裡幾乎全部到齊了。腳下是翠綠的高山草坡，耳邊是乳牛的鈴鐺聲，遠方是終年帶著雪冠的阿爾卑斯山，而山谷裡就是我們剛剛經過的格林德瓦小鎮。

夢幻山坡它不是一個正式的地名，而是華人旅遊市場對格林德瓦山區景觀的一種浪漫稱呼。最迷人的季節大約是 5月底～10月。

小夏戴克車站海拔2061公尺，連接格林德瓦與勞德本納兩個小鎮，是前往少女峰的重要轉運站，夏天與秋天時周邊的健行路線更深受旅客喜愛。

小夏戴克車站也是知名韓劇（愛的迫降）拍攝地，紅色外觀的登山列車行駛在阿爾卑斯山間的景象，美麗畫面令人難忘。

少女峰登山火車是眾所熟悉的高人氣火車，極富盛名的少女峰，海拔高度逾四千公尺，與阿里山鐵路巧合地歷時16年，於1912年少女峰鐵道開通，當火車穿山行走隧道中，不難想像鐵路開發時的艱辛，抵達時將到達歐洲海拔最高的火車站。

少女峰鐵道，這條鐵路80%的路段在「少女峰隧道」（長達7122公尺）內，穿越艾格峰和僧侶峰山體，隧道中途設有兩個車站。海拔跨度達到驚人的1400公尺。費時16年開鑿、花費了1億5000萬瑞士法郎建造的少女峰鐵道，途中有10公里路程是穿越艾格峰岩石打造而成，可想見其工程的浩大與困難。

少女峰標高4158公尺，有歐洲之巔、歐洲屋脊的稱號，雖然並非歐洲最高峰(歐洲最高峰為俄羅斯境內的厄爾布魯斯峰)，但少女峰車站是全歐洲最高的火車站，標高3454公尺，這裡從2007年來，便因它迷人的風景和高阿爾卑斯的景緻以及歐洲最大的冰川景點而被列為世界遺產。

少女峰（Jungfraujoch）是瑞士伯恩高地阿爾卑斯山區最著名的高山觀光景點之一，位於艾格峰與僧侶峰之間的山口，以「歐洲之巔（Top of Europe）」聞名。這裡結合壯麗冰河景觀、百年登山鐵路與高山科學設施，是瑞士最具代表性的旅遊目的地之一。

從少女峰地區可以看到壯觀的 大阿萊奇冰川（Great Aletsch Glacier），它是阿爾卑斯山最大的冰川，也是少女峰—阿萊奇地區世界自然遺產的重要景觀。

這座高山景點最大的特色是全年皆可欣賞阿爾卑斯冰雪景觀。搭乘歷史悠久的少女峰鐵路抵達後，可前往斯芬克斯觀景台（Sphinx Observatory）俯瞰壯觀的阿萊奇冰河（Aletsch Glacier），這座冰河是阿爾卑斯山規模最大的冰河，也是世界自然遺產的一部分。

前菜配的清清爽爽的蔬菜沙拉，淋上淡淡的油醋汁解膩開胃，最後收尾的小甜點更有巧思，橙亮的表層下是綿密的芝士內餡，底部墊著微苦的巧克力餅底，一口下去把阿爾卑斯山的甜意都吃進了嘴裡。墊在餐盤下的餐墊印著少女峰的全景圖，抬頭是窗外觸手可及的雪山，低頭是暖到胃里的一碗熱騰騰湯麵。

都知道瑞士美食的根兒離不開起司，最出名的兩樣當屬奶酪火鍋Fondue和奶酪板燒Raclette，而排在瑞士美食榜首的，就是Cheese Fondue起司火鍋。“Fondue”在法語里本意就是“使溶化”，說白了就是用小火鍋把起司融開當鍋底，瑞士人說起司和麵包一樣怎麼吃都吃不膩，慢慢就琢磨出了這獨一份的起司火鍋。

我們一群二十多個人湊在暖融融的酒店裡，窗外還飄著點細碎的雨絲，店裡的暖氣裹著奶香直往鼻子里鑽。主廚早早就把好幾種乳酪混上白葡萄、大蒜慢熬出了金黃綿密的鍋底，我們人手握著特製的長柄叉子，插上切得方方正正的佛卡夏麵包丁，往鍋里一撈一轉，麵包上就裹滿了能拉出長絲的熱起司。大伙舉著盛著麵包的小碟子，有的還故意把叉子舉得老高，看著牽出的奶黃長絲笑鬧成一團，一口咬下去香濃的起司在嘴裡化開，滿鼻子都是醇厚的奶香，大伙湊在一起對著鏡頭舉著手裡的食物，眉眼間全是滿足。

觀景台往外延伸著一條懸在雲海上的鋼索步道，我們扶著冰涼的粗鋼纜慢慢往前挪，風從耳邊吹過，腳下就是鋪得整整齊齊的雲海，像踩在一團蓬松的棉花糖頂上，身後的同伴笑著比出剪刀手，連風裡都裹著我們嘰嘰喳喳的驚嘆聲。

步道不算寬，我們排著隊慢慢往前挪，大家都抓著結實的鋼纜，沒人顧得上害怕，只顧著扭頭往身後的山景看，遠處的尖峰時不時從雲里探個腦袋出來，彷彿一伸手就能摸到那涼絲絲的山風。

雪朗峰海拔2970公尺，周圍有少女峰、艾格峰等著名山峰。這裡因007系列《女王密使》拍攝而聞名於世。坐上可以容納80人的玻璃纜車車廂，到峰頂的三段纜車約30分鐘。上升中不斷驚呼窗外的美景，也不斷體驗著失重的飄飄然的感覺。

登上雪朗峰的觀景台時，所有人都不約而同地發出了驚嘆，之前那點趕路的疲憊瞬間就散得一乾二淨。站在這裡望出去的視野果然和別處截然不同，稜角鋒利得像刀劈出來的艾格峰橫在眼前，少女峰那龐大厚重的山體穩穩立在天邊，山頂的積雪在晴光里亮得晃眼，環著觀景台慢慢走，能數出兩百多座阿爾卑斯的山峰從雲海裡冒出頭來，軟乎乎的雲海就在腳邊翻湧，襯著深灰的裸岩和皚皚白雪，那股開闊又震撼的景色，這輩子怕是都忘不掉。

到達海拔2970公尺的雪朗峰觀景台，是007電影取景的地方，也就是360度旋轉全景餐廳Piz Gloria的所在地。

我們在旋轉餐廳用餐的同時，可以盡纜群峰美景，每轉一圈都會有一個圖示清晰的鐵牌標示出你所面對的山峰和它們的海拔。

盼了好久的雪朗峰景觀自助餐，餐台沿著落地玻璃窗一字排開，最先撞進眼裡的是冷盤區，各色起士排得整整齊齊，薄切的火腿泛著溫潤的油光，旁邊的玻璃盒里生菜脆嫩，白瓷罐里盛著不同風味的沙拉醬，隨手舀一勺拌開，清爽得能壓下山間所有的疲憊。

熱食區冒著淡淡的熱氣，烤得軟綿的薯塊、燜得粉糯的根莖菜，每一樣都盛得滿滿當當，拿取的夾子擱在盤邊，還留著剛被人用過的溫度。往邊上走是整排的咖啡設備，機器嗡鳴著萃出香得勾人的 espresso，白瓷杯碼得齊整，想喝熱可可或者熱茶也都能隨心調配。最讓我走不動道的是麵包區，藤編筐里堆著剛烤好的小餐包，表皮還帶著出爐的脆感，木砧板上擺著帶麥麩的硬歐，切口處能看見蓬松的氣孔，隨手切一片抹上黃油，麥香混著乳香在嘴裡散開

。端著餐盤找靠窗的位置坐下，抬眼窗外雲海鋪得像無邊無際的棉絮，尖峭的雪峰從雲海裡探出頭來，在藍天下亮得發閃。原來最棒的山景從來不是隔著鏡頭看的，是你嘴裡塞著好吃的，抬眼就能撞進整幅雪山畫卷里的踏實和滿足。

這次跟著旅行團一路逛到琉森的街頭，轉頭居然撞見了好幾個家鄉的舊友，他鄉遇故知的驚喜一下子漫了上來，有人比著耶的手勢，有人竪起點贊的大拇指，還有人攥著剛買的小零食笑得眼睛都彎了，熱熱鬧鬧擠在街道中間拍下這張難得的大合照。風從街旁的樹縫里溜過，裹著遠處湖水的清潤氣息，那一刻連陌生的異國街景，都因為這群熟面孔，添了滿滿當當的親切感。

獅子紀念碑（垂死獅子像）（德語：Löwendenkmal）是位於瑞士城市琉森的一座負傷獅子的雕像。這座雕像由丹麥雕塑家巴特爾·托瓦爾森設計，用以紀念1792年8月10日在保衛巴黎杜伊勒里宮的戰鬥中作戰的1100多名瑞士僱傭兵。

獅子右前爪的兩面盾牌上分別有象徵瑞士的十字徽章和法國王室的香根鳶尾。在石像的上方刻有拉丁文「HELVETIORUM FIDEI AC VIRTUTI」，意為「獻給瑞士人的忠誠和勇敢」。下方刻字的第一行是「DIE X AUGUSTI II ET III SEPTEMBRIS MDCCXCII」，表示慘劇發生的時間：1792年8月10日和9月2日、3日。

琉森的酒店晚餐成了當日最驚喜的收尾，又和同鄉老友相遇。鋪著素白桌布的餐桌上先點起了小小的蠟燭，殷紅的酒液緩緩注入透亮的杯肚，碰杯的時候叮的一聲，連旅途的疲憊都跟著晃散了。

先上桌的一小碗番茄濃湯，撒上細碎的香草葉，暖香順著鼻尖漫開，抿一口酸甜濃稠，剛好把傍晚吹過湖風的胃熨帖得服服帖帖。餐前麵包烤得外脆內軟，抹上奶香十足的黃油，咬下去的瞬間麥香在嘴裡散開。主菜是煎得恰到好處的肉排頂上擠著風味柔和的調味醬，一旁配著鮮亮的西蘭花和燉得粉糯的彩蔬塊，還有一塊烤得金黃的馬鈴薯餅，頂端斜斜支著一小枝迷迭香，香氣勾得人食指大動。最後收尾的布丁嫩得像在舌尖化開，表面淋著混了百香果籽的醬汁，頂上搭的薄荷葉鮮爽提神。窗外琉森的夜色慢慢沈下來，杯里的紅酒還剩小半，滿桌的暖意裹著鬆弛的笑意，這頓沒有刻意安排的酒店晚餐，反倒成了對琉森最鮮活的一段味覺記憶。

卡佩爾橋又稱教堂橋，是瑞士琉森（Lucerne）跨越羅伊斯河的中世紀木造有頂步橋，也是城市最具代表性的地標之一。它建於約1333年，兼具歷史、藝術與建築價值，至今仍是瑞士最受歡迎的觀光景點之一。

石丹峰於1893年開始便營業的古董木製纜車，搭乘時可以望盡周遭滿山亙古的美麗綠色草坪景象，隨著纜車拉高，建在山坡上的當地人家景色也收入眼簾。古董木製纜車提供的體驗並非搭乘，而是融入當地的生活感，同時也因緩慢的上升，更感受到週邊的美景。

石丹峰是19世紀末便有纜車觀光通行的知名山峰，世界專利的車廂採取設有露天上層的雙層車廂設計，遊客能站在上層邊吹風邊享受無際的全景。來到海拔1898公尺的山頂，讓您一覽十個湖泊、綿延一百公里的阿爾卑斯山脈以及三個國家。

第二階段轉搭的CabriO纜車，是一款獨特的敞篷高空纜車，採用雙層設計，下層採透明波離包覆，上層則完全鏤空設計，旅客可以站在上頭，可以看見約十個湖泊、100公里的阿爾卑斯山脈和三個國家公園的壯麗全景，全方位的視野讓您永生難忘。

石丹峰下山回到琉森吃懷念的中餐。濃油赤醬的燒花菜裹著鮮亮的醬汁，番茄炒蛋紅亮得能照見人，清炒生菜脆嫩鮮爽，還有皮脆肉嫩的香酥鴨，醬爆肉片配著黃瓜片香氣直往鼻子里鑽，撒滿蔥花的白切雞嫩得一咬出汁，清鮮的嫩肉片配著小蔥花，最後端上來一碗飄著蛋花的綠葉湯，熱乎氣裹著熟悉的煙火氣漫開。

林登霍夫山（Lindenhof）是蘇黎世市區中的一座公園設施，同時也是一座歷史遺跡。雖然行程表沒有寫這個景點，但還是帶團員上山來看一下風景。由於林登霍夫位於市區的制高點上，成為旅客欣賞蘇黎世市區風景的觀景台，站在公園內可以享有舊城區、利馬特河和市區的全景。

位於蘇黎世老城、利馬特河畔的聖母大教堂（Fraumünster），最著名的是法裔俄裔藝術家夏卡爾（Marc Chagall）設計的彩繪玻璃窗。

這裡也是知名的韓劇《愛的迫降》的取景地，吸引了不少亞洲觀光客慕名而來。疫情期間大家都有追劇，所以我們也需要來擺拍一下😊

發源於瑞士的萊茵瀑布位於波登湖以及巴塞爾之間，是萊茵河在其1,300公里的流程中唯一的一個瀑布，也是目前歐洲流量最大的瀑布。它的寬度約150公尺，高度約23公尺。每年初春的融雪時期，是萊茵瀑布的水流量最大的時候。夏季的平均水流量大約是每秒600立方公尺，冬季約每秒250立方公尺。

因萊茵河流經，借助得天獨厚的地勢形成宏偉壯觀的萊茵瀑布。瀑布位於河道轉接處，寬約150公尺，數百立方公尺的大水，以平均每秒流量23公尺的速度前進。晚餐的景觀餐廳讓我們以最近的距離貼身感受歐洲最大的氣勢磅礡！

聖加侖修道院及其巴洛克風格的大教堂流露出獨特的歷史氛圍。修道院圖書館，瑞士最美麗的非基督教巴洛克風格大堂，藏書十六萬冊，每一本都承載著歲月的痕跡。在這裡，我彷彿能感受到修道士們曾經鑽研學問的氣息。

聖加侖位於瑞士、德國、奧地利和列支敦士登公國四國交界處，舊城區禁止汽車駛入，色彩繽紛的凸肚窗點綴其間。最著名的建築，巴洛克式大教堂和修道院圖書館，富麗堂皇，1983年被列入世界遺產名錄。

在聖加侖的大圖書館內，我們駐足凝視，彷彿穿越了時空，與歷史對話。這裡的每一本書，每一塊地板，都訴說著過去的故事。

聖加侖主教座堂（Stiftskirche St. Gallus und Otmar）是瑞士城市聖加侖的一座羅馬天主教的主教座堂。自1847年開始，這座教堂是天主教聖加侖教區的主教座堂。聖加侖主教座堂是聖加侖修道院的一部分。

這次在瑞士聖加倫旅遊，特意預約了當地的米其林餐廳，整趟用餐體驗舒服得超出預期。頭盤是鮮脆的各色鮮蔬拌上柔滑的特製醬汁，底下墊著擦得細碎的胡蘿蔔絲和紫甘藍，清爽得像咬了口剛從郊外菜園摘來的鮮氣，旁邊小碟配的幾片麥香麵包，剛好可以蘸著盤底剩下的醬汁吃，連渣都捨不得剩。主菜是燉得軟嫩的牛肉粒，裹著稠厚香濃的奶醬，入口完全不柴，配的青豆泥綿密清甜，旁邊清煮的花菜、胡蘿蔔和青瓜脆爽解膩，每一口搭配起來都剛好平衡得恰到好處。最後收尾的小甜品做得格外精巧，下層是透亮的黃澄芒果，上層疊著綿密的樹莓雪葩，頂上搭一片鮮薄荷葉，涼絲絲的酸甜順著舌尖漫開，把整頓飯的滿足感推到了頂點，大概這就是米其林餐廳最打動人的地方。

聖莫里茲湖是恩加丁山谷中最為重要的湖泊之一，由於其周圍擁有大片林地，也成了小鎮最迷人的景色。湖水呈湛藍色，是聖莫里茲的象徵，隨著四季更迭，湖面呈現不同的迷人風光。湖的周圍設有環湖步道，可在此漫步，欣賞湖光山色。

聖莫里茲在約海拔1800公尺的上恩加丁(Upper Engadine)阿爾卑斯山脈的高山和湖泊下，被稱爲阿爾卑斯山的大都會。全年陽光充沛，尤其在十七世紀更是上流貴族曬太陽的地方，平均一年裡有322天都是陽光普照的好天氣，終年空氣乾燥清新，也有香檳天氣之稱，「太陽」圖案也因此成為了聖莫里茲的標誌。

聖莫里茲最為人所知的，除了是瑞士有名的滑雪勝地外，更是出了名的高貴度假小鎮，綜合起來說就是歐洲富豪的滑雪勝地，更是世界著名冬季運動中心之一，聖莫里茲也是至今唯三舉辦過兩次冬季奧運的城市。

聖莫里茨位於阿爾卑斯山脈，是著名的滑雪勝地，東阿爾卑斯山脈的最高峰貝爾尼納峰就位於該鎮南面幾公里處。詹姆斯·邦德系列電影《金手指》（1964年）和《只為你的雙眼》（1981年）均在這裡取景。

聖莫里茨曾先後舉辦過1928年和1948年冬季奧林匹克運動會，是三個曾兩次舉辦冬奧會的城市之一，另兩個為奧地利的因斯布魯克和美國的普萊西德湖。聖莫里茨是1934年、1974年和2003年阿爾卑斯世界滑雪錦標賽的舉辦地。

在聖莫里茲湖畔下了火車，臨近日落時我們找了家臨湖的餐廳坐下來吃晚餐。最先上桌的小碗沙拉清清爽爽，脆生生的黃瓜片混著擦得細爽的胡蘿蔔絲，咬一口滿是鮮氣，剛好中和了主食的厚重。

通心粉裹著熬得濃稠酸甜的番茄醬，旁邊配著煎得外皮微焦的雞胸肉，細碎的蔥花撒在醬面上，暖融融的香氣一下子就裹住了傍晚的涼意。

最後端上來的六邊形巧克力慕斯是意外的驚喜，頂面的亮面柔滑，底下的慕斯綿密得像裹了滿嘴融化的可可香，甜得一點都不膩。抬頭望出去，旁邊一群球員正在練習冰上曲棍球，而湖面正浮著落日鍍上的碎金，手裡的叉子還沾著點慕斯的餘味，這一刻連風都慢了下來，旅途里的奔波好像全被這頓暖乎乎的湖畔晚餐揉成了軟乎乎的愜意。

魔女峰是聖莫里茲的著名山峰之一，在義大利語中是女魔的意思。實際上，魔女峰本身就是一個令人難以置信的美麗誘惑；周圍環繞著數座海拔3000公尺的山峰猶如群山共舞，並可以欣賞伯爾尼納斷層山地以及天然冰川風景的獨特的全景。

Diavolezza在義大利語雖是女魔、女妖的意思，但其實是瑞士阿爾卑斯山系的一座高山，又被稱為女妖山，而且誘人的不是「她」，是因為峰頂是遠眺周圍群山的最佳地點，冬季也是熱門滑雪勝地，難怪讓熱愛戶外活動的瑞士人，總是想要投入她的懷抱。

我們腳下的，就是著名的恩加丁高地。這裡不是一般的高山景色，而是瑞士最令人驚嘆的阿爾卑斯山世界。您會發現，山谷裡一個又一個湖泊，就像散落在山間的藍寶石，而我們熟悉的聖莫里茲，就坐落在其中。

搭乘纜車可以快速登頂，寬敞的車廂和幾乎無死角的視野，讓人輕鬆鳥瞰冰川地貌。一出纜車站，就能遠眺東阿爾卑斯山系的最高峰伯連納峰 (Piz Bernina，海拔4049公尺)和其它高峰，峰峰相連占據了對面的天際線。

女妖山是瑞士少女峰山脈中的一座山峰，早在中世紀就已經在當地民間流傳著女妖的故事。據說，女妖山上住著一隻美麗又神秘的女妖，她以誘人的歌聲迷惑路過的旅人。隨著時間的推移，女妖山的故事已經深深鑄入瑞士的文化脈絡中，在當地產生了許多的傳說和習俗。我們可以透過了解這些傳說來瞭解瑞士獨特豐富的文化背景。

午餐來到魔女峰的景觀餐廳，前菜是一小盤鮮蔬沙拉，淋著奶香的白醬，剛爬完山嘴裡發澀，咬上一口脆嫩的生菜，整個人都醒過來了。端上桌的主菜是帶骨豬排，澆著亮潤的棕褐色醬汁，旁邊碼著整整齊齊一小團松彈的白米飯，配的清炒時蔬脆生生的，綠的花菜、橙的小胡蘿蔔看著就清爽解膩。前收尾的甜點是漿果塔，頂層覆著滿當當的紫黑漿果醬，邊上擺了片鮮橙提味，盤邊還撒了細碎的開心果碎和糖粉。坐在這裡抬眼就能瞥見窗外露著尖頂的雪山風光，一口軟嫩的豬排一口酸甜的果塔，連風從窗邊溜進來都裹著松枝的香氣，這趟山路的疲憊，好像全被這桌熱飯給揉得軟乎乎的，散在山風裡了。

今天下午本來安排的是自由活動，沒想到天公作美，晴得透亮，百威旅遊臨時給我們所有人送了個驚喜，額外贈送加遊科爾瓦奇峰。這座山就在瑞士恩加丁山谷里，離聖莫里茨不遠，是當地出了名的高山打卡點，最高點足足有3303米，站在山腳下抬頭望，山尖的積雪在藍天下亮得晃眼，我們一群人瞬間就興奮起來了。

科爾瓦奇峰海拔3451公尺，離聖莫里茨大約8 Km。我們抵達海拔 3303 公尺的科爾瓦奇觀景台，是東阿爾卑斯山地區，纜車可達的地點中海拔最高的滑雪地點。山頂上的餐廳視野超漂亮。

站在3,303公尺的科爾瓦奇峰，您會發現一件很有意思的事情，原來阿爾卑斯山不是只有一座山，而是一整個由雪峰、冰河、森林、湖泊和村莊組成的巨大自然舞台。各位現在看到的，就是瑞士最迷人的高山風景之一。

同行的曾大姐母女一個扶著欄桿站著，一個乾脆蹲下身，都擺出了最放鬆的姿勢，背後連綿的雪山把那行紅色的字襯得格外醒目，連風都慢了下來，好像也捨不得打擾這一刻的自在。

羅醫生夫婦並肩靠在觀景台的欄桿上，腳下的山谷里能看見一汪藍得透亮的湖泊，遠處層疊的山巒一直延伸到天際，戴著同款白帽子的他們笑著看向鏡頭，連呼吸里都裹著高山清冽又清甜的空氣。

母女三人站在觀景台的平台上，媽媽笑著把胳膊高高揚起，好像要把整片藍天都攬進懷裡，身後山腳下的藍綠色湖泊像塊碎寶石，散落在草甸之間，風把我們的笑聲吹得老遠，連遠處山尖的積雪好像都跟著晃了晃。

這次到聖莫里茨落腳，最期待的就是酒店裡傳說中口碑極好的晚餐。頭盤的螺旋義大利麵盛在白瓷盤里，裹著濃郁的紅醬，每根麵條都掛足了鮮味兒，一口下去筋道十足，連盤底剩的一點醬汁我都忍不住用麵包蘸乾淨了。

主菜端上來的時候我忍不住多看了兩眼，煎得外皮微微發脆的鱒鮭魚，肚子里塞著烤得軟甜的彩椒，旁邊配著搗得綿密的奶油菠菜，還有幾片炸得薄脆的雙色薯片，魚肉嫩得一抿就化，鮮味兒直往喉嚨里鑽，連菠菜都煮得沒有半點澀味，香得我連盤子邊的醬汁都刮得乾乾淨淨。

最後收尾的提拉米蘇做得太妙了，表層的可可粉帶著微苦的香，挖開裡面是軟棉棉的馬斯卡彭芝士，浸了咖啡酒的蛋糕層濕潤滑嫩，一口下去甜而不膩，吃完了半天嘴裡還留著淡淡的酒香。

伯連納景觀列車橫跨義瑞兩個國度，全程156公里中穿越阿爾卑斯山脈群，路途海拔高低落差達1800公尺。最知名的360度布魯西奧環形高架橋，這座以石砌搭建的露天拱橋設有9座拱門，以360度螺旋式設計克服此路段坡道高低的極大落差。

伯連納鐵路是一條位於歐洲阿爾卑斯山脈地區的單線米軌鐵路，屬於雷蒂亞鐵路的一部分，連接瑞士南部格勞賓登州城市聖莫里茲和義大利北部松德里奧省城市提拉諾，穿越了著名的伯連納山口。於1904年開始施工，1910年全線建成。

阿爾普·格呂姆車站（Alp Grüm）：海拔2091公尺，位於瑞士德語區與義大利語區的交界處，可以拍到火車迴旋的樣子，此站僅能搭乘火車或是步行抵達，風景非常漂亮。搭伯連納列車會在這站停幾分鐘，讓大家可以下去拍照，但是搭普通列車就沒有短暫停留了。

從車站可以看到帕洛呂冰河（Palü Glacier）與底下深邃的波斯基亞沃山谷（Val Poschiavo）。

伯連納鐵路線全長61公里，包括13條隧道和地道以及52座高架橋和橋樑，最高爬升到標高2253公尺的Ospizio Bernina，火車沿途景色秀麗，包括最知名的360度布魯西奧環形高架橋，2008年被列入世界文化遺產。

伯連納列車來到蒂拉諾的時候，肚子早就咕咕叫著提抗議了。第一道端上來的就是清爽的卡普雷塞，切片的番茄和奶豆腐疊得整整齊齊，底下墊著鮮脆的芝麻菜，撒上的香草碎香氣直往鼻子里鑽，酸香軟嫩的一口下去，長途趕路的乏意先消了大半。

之後端上來的千層麵條是意料之外的驚喜，分層的青綠色寬面上撒滿了帕瑪森乾酪，每一層都浸足了醬汁，香得我全都吃光，連盤邊的乾酪屑都捨不得剩下。

接著上桌的主菜各有風味，我點的烤牛肉切得薄厚剛好，嫩得咬開還帶著淡淡的肉汁，配的油封小土豆粉糯油香，旁邊墊著烤得帶著焦紋的茄子，搭配的胡蘿蔔甜絲絲的，一口肉一口菜吃著特別滿足。同行夥伴點的烤雞胸也香得不行，火色剛剛好的嫩雞胸完全不柴，配的配菜和我的湊成一對，都誇這廚子火候拿捏得太老道。

最後收尾的義式奶凍軟滑得像抿了口雲，頂上澆滿了熬得稠稠的混合莓果醬，酸甜的果香裹著奶味漫開，把前面幾道菜的余韻襯得更足。

米蘭大教堂始建於1386年，距離今天已經超過六百年。它不是一位建築師、也不是一個世代完成的作品，而是經過幾百年的時間，由來自義大利以及歐洲各地的建築師、雕刻家、石匠共同完成。官方資料也特別指出，當年的工程現場其實就是一個「歐洲各地文化交流」的大工地

米蘭大教堂使用白大理石的教堂建築風格十分獨特，上半部分是哥德式的尖塔，據統計共135座，最高的尖塔高達108.5米，頂端有一尊4.2米的聖母瑪利亞像，上鍍黃金。下半部分是典型的巴洛克式風格，從上而下滿飾雕塑，極盡繁複精美，是文藝復興時期具有代表性的建築物。

米蘭大教堂最令人震撼的，就是密密麻麻的尖塔、雕像與裝飾。最高的中央尖塔上，站著米蘭人最熟悉的「小聖母 Madonnina」。這尊金色聖母像於1774年被安放到最高尖塔上，聖母像本身高約4.16公尺，而整座大教堂最高處約108.5公尺。

米蘭，大教堂的外牆，它不是一般教堂常見的磚石，而是使用坎多利亞大理石（Candoglia marble）。這種帶有粉紅色調的白色大理石，是米蘭大教堂最重要的特色之一。

行程最後一天的晚餐在米蘭用餐。首先端上桌的海鮮酥皮義大利麵面讓人驚喜，滿滿堆著肥嫩的青口、彈牙的魷魚圈和鮮蝦，麵包圈托著滿當當的鮮氣，每一口麵條都裹足了海的風味。緊接著牛膝燉飯也馬上抓住所有人的目光，亮黃的藏紅花燉飯軟綿得像裹了一層暖香的陽光，燉得酥爛的牛膝肉浸著紅亮的醬汁，連骨邊的筋都透著鮮氣。最後收尾的提拉米蘇撒滿厚厚一層可可粉，勺子挖下去軟乎乎的，甜香混著微苦的可可味，把一路的疲憊都化得乾乾淨淨。

正吃得盡興，沒想到今天剛好是同行的團員，小斌斌同學的農歷生日，店裡的老闆娘笑著端來一小塊點著蠟燭的小蛋糕，我們圍著他鬧著要他許願，有人比出剪刀手湊在蠟燭邊，牆上貼著的老電影海報暖融融地襯著滿屋子的笑聲，異國他鄉的這頓晚餐，一下子就有了家的溫度。

親愛的百威旅遊貴賓伙伴們：

14天的瑞士之旅，即將畫下句點。

回想這一路，我們一起搭乘四大景觀列車，穿越阿爾卑斯山的壯麗山谷；一起登上八大名峰，看見雪山、湖泊與雲海交織的絕美風景；也在三座山城連泊的悠閒時光裡，慢慢感受瑞士獨特的生活節奏。

我們走過世界遺產，也走過一段屬於彼此的旅程。

其實，一趟旅行最珍貴的，從來不只是看到了多少美景、去了多少地方，而是一路上有一群人，願意彼此等待、互相照顧，在陌生的國度裡一起歡笑、一起分享，也一起留下難忘的回憶。

14天說長不長，說短也不短。從第一天彼此還有些陌生，到今天即將各自回到熟悉的生活，我相信，大家心裡多少都會有一點捨不得。

謝謝每一位旅伴這14天來的信任、配合、包容與支持，也謝謝大家把最真誠的笑容留在這趟旅程裡。

瑞士的風景會留在照片裡，而我們一起走過的點點滴滴，會留在記憶裡。

旅程有起點，回憶沒有終點。

期待未來的某一天，我們還能再次相遇、再次出發，去看看這個世界更多美麗的地方。

祝福大家 健康常在、幸福相伴！

方哥 陳建方 敬上2026.09.22.