<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">北京西四环北路边上有个综合购物商场金四季购物中心，从这个中心北墙向西拐俩弯，后面藏着一座仿古建筑，名号：御仙都皇家菜博物馆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">菜博物馆不大有名，但那儿推出的食味大宴《中华一品宴》虽还说不上誉满京城，但却是京城开花京外国外红了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">入座先懵瞪再惊艳！比赛场馆式饭厅、看台式宴席、宫殿式大红灯笼、中轴式上菜兼表演大通道。好吃、好戏在后头。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">奏折式菜单，精美别致仪式感满满。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">奏折菜单上的中英文介绍。《中华一品宴》是御仙都首创的皇家美食大型情景体验剧。诠释了中华民族“以乐侑食，以礼成乐”的文化内涵，开启了当代中国“情境美食” 人文体验新模式，让您在品味皇家美食的同时，尽赏梦幻般的歌舞表演，沉浸式感受中华民族皇家美食文化的魅力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">梦回两千年中华美食史，朝廷使官宣诣：大宴乐序，宾客入席。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">体验剧按历史篇章与剧情分为五幕，每幕菜品均配有相应的历史叙事与演出，共包含十余道菜品及多道前菜/甜点，寓意十全十美。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">掌灯</span></p> <p class="ql-block">上茶</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">前菜御点，开胃小菜小食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">第一馔·周朝飾膳《和荷美美》。食盘里一团用荷叶包裹的糯米肉棕，简拙精致，鲜香滑糯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 礼伴第一馔，恩典天地颂</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">御鼎飘香食为天，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">敬天敬地敬祖先。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">都闻礼乐绕金銮，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仙境与你福满田。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">共赏中华一品宴</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">乐舞· 《风荷雅韵》</span></p> <p class="ql-block">中国古典舞历史最悠远的舞蹈之一，据说从周朝始就创立了。该舞蹈表现了中国最古老的审美取向：高洁清雅的意向，轻盈飘逸的身姿，色调清丽的服饰。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">泛水新荷，舞风轻燕，园林夏日初长。庭树阴浓，雏莺学弄新簧。小桥飞入横塘。跨青苹、绿藻幽香。朱阑斜倚，霜纨未摇，衣袂先凉。（宋人咏荷名篇）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">第二馔·汉朝御膳《碧玉瑶池》</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">唐宫侍女，捧红盘官窖盖碗上菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一唱拜</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二递碗</span></p> <p class="ql-block">三开盖，四请食。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">四粒红白相绞的白灼大虾穿套在两只翡翠玉镯子（黄瓜圈）里，晶亮淡绿相间，婀娜妖绕相倦，靓不忍食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仙伴第二馔 ，唐宋歌舞盛典。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">乐舞·《霓裳羽衣舞》</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">＂霓裳羽衣舞＂是唐代宫廷舞。尤其舞曲是唐代大曲中的上品，属唐代歌舞顶峰之作 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">诗仙会·。宋人咏《水调歌头·明月几时有》…。月圆、诗美、众叹，和鸣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">七盘豉舞</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">埃及风情舞</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">印度婆罗多舞</span></p> <p class="ql-block">多国异域舞蹈带来多国异域风光，大唐一个盛世繁华的美好世道跃然眼前。食，特别甘味！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">歌罢、咏罢，舞罢，宫女俸上唐朝御膳 《金狮献瑞》。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仿青花瓷碗盛狮子头。这味道就是现今流行的名吃苏州狮子头味道。一通歌舞下来，让人们更知道了，这味道已绵延了一两千年。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">第三馔 国宴大典</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清廷皇室成员：皇帝皇后皇太后宣清朝国宴大典开启。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清朝廷八旗兵开道</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清宫女倾宫出迎</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">＂福·禄·寿·囍＂满四壁</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">＂天·地·祥·瑞＂照大堂</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">盛享，第三馔第一道，清宮国宴飾膳《福寿康宁》，就是广粤菜＂佛跳墙＂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">菜品确实精致至极</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吉时回礼·三敬酒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">席间，皇上覬见四海来使。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">四海同欢</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">京剧·为母賀寿</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">皇上亲表</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">宫廷乐舞《庆隆舞》</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">皇上亲舞</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再享，第三馔第二道菜，清宮御膳•《琉璃白玉》。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">《开水煮白菜》。此菜据说是清末川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制，是为了破除当时人们对川菜＂土＂的偏见，经反复尝试，用极致的制汤功夫做出了这道看似清淡、实则醇厚的菜中极品，深受清宫皇家青睐。再后来又传，1954年川菜大师罗国荣把这道菜带到北京饭店国宴上，来访外宾见这道菜清汤寡水，但尝过之后却惊叹“白水为何这么鲜”。 邓小平也曾夸这道菜＂百菜不如白菜”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">餐罢兴未尽，再观舞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">藏族舞蹈特点鲜明，粗诳豪放又抒情，深受高原生活和宗教文化影响 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蒙古族舞蹈</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蒙古舞蹈最鲜明的特色是节奏明快、舞步轻捷、热情奔放，动作里带着浓郁的草原游牧生活气息。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这台美食体验剧推出以来，已陆续接待多国领导人和政要，如联合国前秘书长潘基文、罗马尼亚前总理、西腊前总理等。让这些客人在别具中国文化特色的沉浸式体验中，享受中华美食盛宴，领略中华文化的无尽魅力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">翻看《中华一品宴》的创作初衷，以“史”为引子，以“礼”为敬意，以“乐”为陪伴，通过“食”媒介深入展现中华民族独特美食文化，开创当代中国“情境美食”人文体验新潮流。我以为然！</span></p>