<p class="ql-block"> 月饼是中秋的魂，自己动手做月饼，不仅是味觉的享受，更是对传统文化的传承和尊重。紫港街道金妹社会工作室根据2025年度福利彩票公益金资助项目的要求，9月17日、18日分别在项目实施地紫港街道文昌社区、紫港社区开展“乐在中秋 共享美好”月饼制作培训活动。</p> <p class="ql-block"> 活动当天分别邀请了天真汉面点烘焙师现场教学，讲解月饼制作、馅料配比、烘烤实操，150多位居民分组协作揉皮、包馅、压模、烘烤，亲手制作中秋月饼。</p> <p class="ql-block">活动现场温馨热闹、暖意融融。在月饼DIY环节，工作人员提前备好做月饼的食材与模具，专业糕点师现场手把手指导。居民们跟着师傅的步骤揉面、包馅、压模、塑形，有条不紊地完成月饼制作的每一道工序。大家相互配合、在轻松愉快的氛围中沉浸式体验传统中秋民俗魅力。</p> <p class="ql-block">“原来做月饼这么有意思！自己动手做的月饼，吃起来更有中秋味道！”一位居民捧着刚做好的月饼笑着说道。不少居民也感慨，平日里大多在岗位上服务社会，这次难得静下心来动手体验，在手工制作中拉近了彼此距离，真切感受到节日的温情。</p> <p class="ql-block">月饼送入烤箱烘烤成型，香甜四溢的中秋气息扑面而来，大家共同品尝亲手制作的月饼，在烟火气息中感受到快乐的滋味。</p> <p class="ql-block">将一部分制作完成的月饼，由志愿者送给社区独居老人、困难家庭、户外劳动者，传递福彩公益金项目的满满的暖意！</p>