听王金芝王雪解码长寿之道

世界文化艺术

欧盟首都布鲁塞尔消息 侯杏妹报道

左起：比利时世界文化艺术交流中心王金芝顾问、日中国际交流协会理事长姚明博士、比利时美术家协会主席陆惟华博士、香港国际文化艺术交流联会会长侯杏妹教授合影留念

日本纳豆

香港早茶

陆惟华 / 文

古语有云：人寿非独天时，亦在饮食、作息、心境、习性也。 养生之道，从来不是刻意强求的长生秘术，而是日复一日、润物无声的生活修行。据世界卫生组织多年权威统计，全球人均寿命稳居巅峰、连续多年突破八十五岁以上的地区仅有两处：一是我国香港，二是日本。

两地一东一西、一华一外，地域风貌、饮食习俗截然不同，却同样缔造了人类长寿的生命奇迹。细究其长寿内核，并非天赋独厚，而是世人可学、可修、可践行的生活智慧，藏在烟火日常、饮食心境之中，值得世人深思参悟、借鉴修行。

本次远赴日本福冈参访交流，亦深切见证日本文旅兴盛、康养文化蓬勃发展，当地旅游业逐年稳步增长，人文康养氛围浓厚。旅途车行途中，王金芝老师、王雪老师与我们娓娓道来，深度解读日本国民长寿的饮食密码，更分享了身边亲友长期食用纳豆的真实蜕变经历：许多亲友经年累积的身体淤滞、代谢不畅的旧况，在长期坚持食用纳豆之后，身体状态焕然一新，代谢通畅、体态轻盈、精神充沛。亲身实证，让我们真切感受到这款低温生物科技康养食品的真实价值与过硬成效。

日本，作为全球公认的长寿国度，国民平均寿命常年稳居世界前列，国民体态体魄更是焕然一新。世人旧时有固有刻板印象，而今日本人身形挺拔、体态舒展，国民体质大幅跃升，根源便藏在国民代代坚持的饮食智慧之中，纳豆，便是日本国民延年健体、疏脉延寿的核心密码。

纳豆并非寻常家常食材，而是依托现代生物科技、低温恒温培育发酵的天然养生珍品。历经低温慢酵的纳豆，保留了最完整的活性营养与纳豆激酶，药性温和、滋养通透。中医有言：血管通则百病消，经络滞则万疾生。 人体衰老的根本，始于血管老化、淤堵僵硬。纳豆最核心的价值，便是软化血管、疏通淤堵、净化血脉、温润肌理，日复一日清理人体代谢垃圾，守护心脉通透、气血畅达。

常年食纳豆，可让周身血脉循环不息、脏腑运转有序，无淤堵之疾、无早衰之弊。血脉通畅，则精气自生、体魄自强、寿命自延。正是这份科学、自律、清淡通透的饮食习性，让日本人远离心脑血管顽疾，实现全民长寿、体质跃升，成就了一方地域的长寿盛景。

除此之外，日本国民日常养生饮食中，还有一大特色佳品 ——温泉无菌鸡蛋。不同于普通生鲜鸡蛋，日本采用严苛无菌养殖、科学消杀工艺，达到可生食级别，安全洁净、无菌无杂。经天然温泉恒温慢煨而成，口感温润嫩滑、营养极易被人体吸收，不伤脾胃、补益元气，老少皆宜。纳豆清淤通脉、温泉鸡蛋固本培元，一疏通、一滋养，双向互补、相辅相成，构筑起日本人日常康养、延年益寿的饮食根基。

反观我国香港，这座繁华喧嚣、节奏极速的国际都市，却常年蝉联全球最长寿地区榜首，男女平均寿命双双突破八十五岁，远超全球均值。世人皆感疑惑：闹市繁华、步履匆匆，何以养出绵长寿元？

究其根本，香港人的长寿秘诀，不在食补之药，而在养心之道。《黄帝内经》云：恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。 港人深谙此道，将千年中式养生智慧融入日常烟火，以茶饮养心、以闲谈疏绪、以慢意延寿。

香港民俗，晨起必饮茶。晨光初露，市井茶楼烟火升腾，长者相聚、老友闲坐，一盏清茶、几碟小点，慢悠悠品茗闲谈，抛开俗世烦忧、卸下生活浮躁。晨起饮茶，可清肝火、润脏腑、疏气机；老友相聚闲谈，可舒郁结、平心绪、释压力。

不止早茶温润养心，港人更有下午茶的生活雅习。一日两茶，张弛有度，忙时踏实耕耘，闲时静心养神。人生百病，多生于焦虑郁结、心绪浮躁、情志不舒。香港生活节奏虽快，却以一杯清茶调和身心、平衡快慢，让身心始终处于松弛平和的状态。

养生最高境界，不在于进补千金，而在于心态平和、气机舒展。 茶为清心之物，淡能养性、静能延年。港人日日饮茶、时时修心，在烟火日常中养得从容心境、豁达情志。心无郁结，则气血平和；情志舒畅，则脏腑安康，寿元自然绵长恒久。

纵观两大长寿圣地，可悟通透养生大道：日本以 “食” 养身，通血脉、强体魄，是有形之养生；香港以 “心” 延寿，舒情志、宁心神，是无形之修持。

食补，养的是肉身根基；心境，延的是生命本源。世人求长寿，或执着名贵补品，或痴迷养生秘术，殊不知真正的长寿之道，藏在三餐四季、一茶一饭、一心一念之间。

饮食洁净、血脉通畅，则体魄不衰；心境从容、情志舒展，则元气不竭。身健为寿之基，心宁为寿之魂，身与心双向修持、动静两相平衡，便是世间最质朴、最究竟的长寿真谛。