<p class="ql-block ql-indent-1">好几年前，我还住在哥哥家里帮忙带孩子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有一天，我正在厨房炸带鱼，小侄女悄无声息的走进来。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我的眼睛一直盯着油锅里的带鱼，没注意到她站在我的身后，等到带鱼炸的金黄。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我把煤气炉开到小火，转过身想去消毒柜拿碟子。结果见到她站在后面，吓了一大跳。</p><p class="ql-block ql-indent-1">小侄女见到我被吓到，竟然坏心眼的笑了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我狠狠瞪了她一眼后，不再理会她。打开消毒柜，从里面拿出了一个白瓷碟子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这时，油锅的带鱼更加香脆，我关了煤气炉。。</p><p class="ql-block ql-indent-1">小侄女闻着炸鱼的香气，莫名其妙的问我:“姑姑，为什么天上下的雨不是咸的，而海水却是咸的？”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我一边用筷子夹起油锅里的带鱼，一边回答她:“当然是因为海里有盐。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">这是大家都懂的常识好不好，小侄女怎么会不懂？</p><p class="ql-block ql-indent-1">小侄女又问:“为什么海底有盐啊！明明水是没有味道的呀！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我停下夹带鱼的动作，想了一下开玩笑说:“可能是海底住着美人鱼，天天掉眼泪把海水哭咸了。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">小侄女坚定的摇头:“不对啊！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我放下手上的碟子，问她:“哪里不对了，你的眼泪难道不是咸的，美人鱼跟你一样。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我说完话之后，就后悔了。小侄女的态度有些认真，我不该说那样不认真的话。可已经说出口的话，只能自圆其说。</p><p class="ql-block ql-indent-1">小侄女以为我忘了美人鱼的故事，提醒我:“姑姑，美人鱼掉的眼泪是珍珠。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我这才意识到孩子大了，不像小时候好骗，随便说两句话就能打发走。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我将油锅里的带鱼全部夹到碟子上，心情复杂的说:“那你说海水怎么是咸的，总不可能是海里的鱼流的泪太多的缘故。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">小侄女一本正经的说:“海水之所以是咸的原因是“盐分持续积累+无法排出”，河水淡是因为“盐分浓度低+不断更新。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我惊讶极了，不得了啦！有一天小侄女还会对我讲解知识。看来她是长大了，知道大海的咸味并非天生自带，是亿万年地质运动和水循环慢慢积累而来。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我有一个疑问特别想知道，我问她:“你知道了干嘛还问我？”</p><p class="ql-block ql-indent-1">小侄女指着那一盘带鱼说道:“那你知道吗？海鱼生活在高盐度的海水中，鱼肉含有盐量。看看你，每次炸海鱼的时候还放那么多盐。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我顿时哑口无言。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我习惯了，做菜要一定要放盐，明知道知道海鱼不需要放太多盐。可心里头就是觉得没有盐的菜不好吃。</p>