味噌豆乳锅 + 蛋炒饭,给自己秋天的午餐

落寞厨诗

<p class="ql-block">最近只想把节奏调得再慢些,有些坎总是需要自己面对,不算是什么大事,但也算是幸运,老天给了我一次缓冲,从九月三日到今天,病理两次送检总算是尘埃落定。在下一个暴风雨来临之前,就想过几天只属于自己的日子,昨晚做了豆浆特地留一瓶,今天中午给自己做了一锅味噌豆乳汤。</p> <p class="ql-block">先吃蔬菜、然后吃鱼、肉、然后再吃碳水。这是近期小棉袄推崇的健康吃饭店步骤,她的一个朋友说坚持了两周瘦了4斤。</p> <p class="ql-block">食材 豆浆 胡萝卜 青菜 大葱 瘦肉 三文鱼</p><p class="ql-block">调味 味噌 白糖 清水</p> <p class="ql-block">豆浆加清水煮开,一勺味噌在热豆浆里慢慢融化。调味加一小勺糖。</p> <p class="ql-block">热锅一点素油炒一炒大葱和胡萝卜皮</p><p class="ql-block">再加入青菜翻炒,倒入一小碗泡发的昆布</p><p class="ql-block">加入调好味道的味噌豆乳</p> <p class="ql-block">加入三文鱼,和调好味的肉片 煮开即可</p> <p class="ql-block">小棉袄那个“先菜、再肉、后碳水”的法子,这两天我也在试,虽然老习惯很顽固,但我愿意改。不图瘦四斤,也不为谁。所谓健康吃饭,不是一道减肥公式,是我在跟自己和解,过自己想过的生活,不是给谁的体面,不是给体检单交差,只是好好对待自己。</p>