三亚回新村：邂逅回族婚礼的文化盛宴

朱天文

三亚回新村：邂逅回族婚礼的文化盛宴

在三亚回新村的公寓居住时，生活就像一幅徐徐展开的画卷，充满了未知的惊喜。隔壁楼一场回族人的婚礼，如同一颗石子投入平静的湖面，激起层层涟漪，吸引着我走进这场充满民族风情的盛会。

我提着相机下楼，沿着小街道漫步，仿佛踏入了一个热闹非凡的世界。道路两旁打满了凉亭，两条长长的亭廊上，新郎新娘结婚典礼的巨幅照片格外醒目，他们的笑容在阳光下闪耀，传递着幸福的讯息。亭子内，红灯笼高高挂起，像是燃烧的火焰，照亮了每一个角落。摆满的桌椅板凳有序排列，宛如等待着宾客的邀约。

一群回族中老年妇女围坐在桌旁，她们身着艳丽的民族服装，首饰在阳光下闪烁着光芒，头巾轻轻飘动，仿佛是岁月的丝带。她们手中熟练地包着槟榔，动作轻盈而优雅，偶尔传来的欢声笑语，如同清脆的鸟鸣，为这个喜庆的日子增添了几分温馨。

不远处，是厨师及帮忙人员忙碌的场地。这里是美食的诞生地，弥漫着浓郁的香气。回族人结婚喜宴别具一格，一菜一饭，没有酒的喧嚣，却有着别样的宁静与纯粹。大锅炖牛肉是主角，牛肉与青菜相互交织，白萝卜、胡萝卜、芒果被改刀成大小均匀的块状，如同色彩斑斓的拼图，展现出独特的视觉盛宴。

新郎的父亲约六十来岁，面容和蔼，眼神中透露出温和与慈祥。和他聊天，我得知他是一位退伍军人。曾经在三亚当兵的他，与当地的回族姑娘相识相恋，从此便融入了这个充满魅力的民族。他的儿子和儿媳的婚礼，严格按照当地回族人的传统习俗操办，每一个细节都彰显着对传统的尊重与传承。

现场杀了三头牛，二三十人围在一起切肉改刀，他们的动作娴熟而有力，仿佛在书写着生活的篇章。炒菜大厨们更是忙碌得热火朝天，锅碗瓢盆在他们手中奏响了欢快的美食交响曲。就地搭起的三口大锅，如同三个巨大的舞台，锅下面燃烧的木材半子发出吱吱的响声，火苗像调皮的精灵，向四周跳跃，通红的火焰映照着厨师们的脸庞，汗水在他们的额头闪烁，那是辛勤劳作的光芒。

随着微风，火苗向上窜起，大师傅们挥动着铁铲，在锅里翻腾着食材，仿佛在指挥一场盛大的舞蹈。炊烟四起，如同轻盈的云朵，在空中漫舞，映衬出厨灶师傅们灵动的舞姿。背景是斑驳的大墙、翠绿的铁树和湛蓝的天空，构成了一幅如诗如画的美景，宛如天宫一般梦幻。

一盆盆美食端向席桌，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。我在人群中前后跑着拍照，试图用镜头捕捉每一个精彩的瞬间。大师傅们热情地招呼我，让我回家取个盆，要给我盛上做好的牛肉带回家品尝。这份热情让我心中涌起一股暖流，但我还是微笑着谢绝了。

婚宴上，随礼的场面热闹非凡。来参加婚宴的人大多单独前来，他们遵循着回族的习俗，一菜一饭，吃完就走，不做过多的停留。现场请来银行业务员带着验钞机，还有保安协助办理，礼金当场存入银行。随礼数额最少几千，多者几万不等，据他们家亲属说，这场婚宴收入礼金达三百多万。这背后，是他们家朋友、亲属众多，平日里礼尚往来频繁，今天的收获也是过去付出的回报，正所谓“礼上往来，能拉平就不错了，就闹个红火”。

接亲的车到了，新娘如同仙女下凡一般出现在众人面前。她身着新娘的盛装，佩戴着少数民族的精美首饰，手提着花篮筐，里面装满了槟榔和各种糖果。她像仙女撒花一样，在人群中敬送槟榔鲜果，脸上洋溢着幸福的笑容，那笑容如同春日的阳光，温暖着每一个人的心。人们纷纷接过新娘的礼物，分享着他们的快乐和幸福。

我用相机记录下了这一幅幅美好的画面，并将照片送给了这对新人，作为一份特殊的礼物，祝福他们新婚快乐，白头偕老。这一天，我有幸近距离目睹了一场回族婚礼的壮观场面，仿佛穿越了时空，走进了一个充满神秘与魅力的世界。

回族婚礼不仅仅是一场简单的仪式，更是一场传承的盛典，是回族人民一生中极为重要的大礼。新郎父亲告诉我，回族老人常常把给儿子举行婚礼、完婚称作“卸担儿”，他们觉得这是“终身大事”，也是自己作为长辈的责任。这种对婚礼的重视，如同深深扎根的大树，在整个村子里弥漫着，成为一种浓厚的文化氛围。

回族的婚姻习俗大多是按照教规来办的，每一个环节都有着严谨的程序。请媒人提亲是第一步，媒人在回族的婚姻中扮演着至关重要的角色。他们往往是族中德高望重的长者，凭借着自己的信誉和威望，为双方家庭搭建起信任的桥梁。送礼则不仅仅是物质的表达，更是一种诚意和尊重的象征，它承载着两个家庭对未来的美好期许。

写婚书是婚姻的重要契约，它记录着双方的承诺和责任，如同历史的碑铭，见证着爱情的永恒。最后择吉日成婚，日子的选择蕴含着对未来美好生活的向往，仿佛是命运的指针，引领着新人走向幸福的彼岸。

回族青年男女在相互接触和了解后，当小伙子认定对方是自己的心上人时，会坦率地将这份真情告知双亲。然后，小伙子家会请求族中德高望重的长者作为介绍人前往姑娘家求亲。这一过程体现了回族传统家庭观念中对长辈意见的尊重，以及对婚姻大事的慎重态度。

如果双方家庭对这门亲事都满意，下一步便是抉择吉日举行订婚仪式。订婚仪式是婚姻的前奏，它标志着一对恋人正式迈向婚姻的殿堂，也让双方家庭的关系更加紧密。而结婚当日的流程更是充满了独特的文化内涵。

新娘家会给新娘进行“大净”，也就是开脸，洗“离娘水”。“开脸”这一传统习俗，有着去除新娘身上的稚气，使其更加成熟美丽的寓意。洗“离娘水”则饱含着新娘与娘家的不舍之情，同时也是一种对过去生活的告别和对新生活的迎接。当新娘到达新郎家下车时，一般是由娘家的哥哥或者舅舅抱入新房，这一环节体现了娘家对新娘的呵护和关爱，避免新娘的脚直接接触地面，象征着新娘从一个家庭到另一个家庭的平稳过渡。

然而，在现代文明和多元文化的冲击之下，回族婚礼习俗在保留核心传统的同时，也在悄然发生着变化。在回新村，我们可以看到一些新的元素融入到婚礼当中。比如，婚礼现场可能会使用现代的音响设备播放欢快的音乐，让喜庆的氛围更加浓厚；婚礼摄影和录像也成为了记录这一重要时刻的常见方式，让美好的瞬间得以永恒保存。

但不论形式如何变化，回族婚礼的内核始终未变，那就是对婚姻的尊重、对家庭的责任以及对传统文化的坚守。在全球化的时代背景下，不同文化相互交流和融合，回族婚礼习俗在三亚回新村这个独特的地域环境中，既保持着自身的特色，又吸收了现代文明的精华，如同古老的河流，在岁月的长河中不断流淌，却始终保持着清澈与纯净。

这场回族婚礼，是我人生中一次难忘的经历。它让我感受到了不同文化的魅力，也让我明白了传统的力量。在这个瞬息万变的世界里，我们应该尊重和保护每一种文化，让它们在时代的舞台上绽放出更加绚烂的光彩。愿这对新人的爱情如同这美好的婚礼一样，永恒而幸福；愿回族的传统文化在岁月的长河中，继续传承下去，成为人类文明宝库中一颗璀璨的明珠。

回族绝大多数人都信仰伊斯兰教，而在《古兰经》里面就有规定，女孩子到了九岁，男孩子到了十二岁，就可以结婚了。

因此，伊斯兰教流行地区早婚现象较严重。在通婚范围上，回族限制同乳兄弟姐妹结婚，同时，实行严格的单向民族内婚，即回族男性可娶其他族女子为妻，回族女性决不能与其他族的男性通婚。回族青年男女，经过各种场合的互相接触和了解，认为对方是自己的心上人，那么小伙子就会把真情坦率地告知双亲，接着便请求族中德高望重的长者为介绍人往姑娘家求亲。如果双方对这门亲事都满意，下一步便是抉择吉日举行订婚仪式。回族婚事先从订婚开始，媒人前往女家提亲，女家父母一般不表态，等到回族节日，男女双方及父母互相相看。如果相中，在下一个主麻日前，女方才收下媒人带来的男家送的茯茶等礼物。订婚这天，女家把男家送来的茯茶分成若干小块分送亲友邻里，并给未来女婿回送由姑娘亲手缝制的衣帽鞋袜等礼物。

按照习俗，订婚吉日大都选在“主麻日”（星期五）的夜晚。小伙子的家长在德高望重的长者与亲朋好友的陪同下，携带聘金1000元、面条800斤、槟榔1000个、手镯一对以及糕点等礼品前往姑娘家，并由姑娘亲自接待和接受礼品。这就标志着男女双方情愿结为终身伴侣。

婚礼亦选在“主麻日”举行。婚礼上按照伊斯兰教仪式举行。前三天，双方家庭在房前的空敞平地上用帆布搭成大伞形临时栅屋，作为这一天，他们称之“作锅”，意谓洗头。新娘要在是日挨家逐户邀请全乡的妇女（主要是年青妇女）来她家洗头。

我看到的只是回族年青婚礼前后的一少部分。婚礼前一天搭好灶台。第二天早帮忙很多人都来了。最热闹的是婚礼为了招待客人最少要杀三至五头牛。杀完的牛肉抬进事先搭好的棚子里，地上铺上干净的布和菜板，几十人进行改刀切牛肉，叮叮当当的响声非常热闹。回族人婚礼习俗一菜一饭。菜主要是牛肉，用大锅炖，里边再加上各种颜色的瓜类，几口大锅同时开灶，热气腾腾，锅下燃烧木头火光四溅，帮忙的人不断的吆喝着。把做好的菜用小车推到喜宴棚子里。他们招待客人不集中招待，随来随招待，不管几个人都是一菜一饭。 新娘举行下车换鞋后招待客人，新娘手挽篮子，把槟榔和喜糖送给客人，用一种传统独特方式演绎着他们民族喜庆。

另一项让我看到他们客人前来祝贺随礼方式。他们人情往来有一种说法，姑娘出嫁招待不收礼，不管家有几个姑娘都必须按照这传统规定来办。男孩结婚操办三天，收礼。所以他们的礼特别厚。随礼最一万到二万，一般三到五万，多则十万以上，收礼记帐全用验钞机，有的是从很行或储蓄所找的人来帮忙，结束时不用动她方即存到银行了，非常方便。

有幸看到了这样少数民族独特婚礼习俗，用相机记录了这个纪实，对少数民族的了解是难得的。

男女双方得全身沐浴，俗称“大、小净”。同天下午，乡里男女青年分别宴请新郎、新娘（女请新娘、男请新郎）。同时请本乡老妇为新娘梳妆打扮。晚上，新郎、新娘各在自家“迎宾堂”接待宾客，筵席排列成双，以示新婚成双成对。在宴席上，年青人尽情歌唱，念清真教道，直至深夜。这一天叫“阿斗格”。 结婚仪式一般于晚上举行，堂屋里红烛高照，坐着双方父母、亲戚和宾客。婚礼由阿訇主持，他先问新郎新娘是否愿意结为夫妻，当得到肯定的答复后，念（古兰经）中的“喜经”部分，接着抓起桌上的松子、瓜子、红枣之类撒向新郎新娘，并让新郎新娘用衣襟接住。喜果撒过后，阿訇又对新郎新娘进行训导性的讲话，教育新婚夫妇要尊敬父母，要互敬互爱，诚实勤劳，不做违法之事等，同时还讲述一些回族的礼俗、历史和美好的传统。婚礼结束时，在阿訇的主持下，大家一起感谢真主。