<p class="ql-block"> 甜辣入味，越嚼越香的蜜汁小鱼干，好吃到停不下口，快来动手试试！</p> <p class="ql-block">一、主料。</p><p class="ql-block">小银鱼</p> <p class="ql-block">2、佐料。</p><p class="ql-block">1）生抽、蚝油、牛肉酱、蜂蜜、清水各一勺，全部放在一起搅拌均匀。</p><p class="ql-block">2）食用油、熟芝麻、延边甜辣椒粉炒制时添加</p><p class="ql-block">二、制作。</p><p class="ql-block">1、洗净的小鱼控干水分（如果采用鱼干，需要提前泡软。）</p><p class="ql-block">2、油温五成热放入鱼，炸成金黄酥脆捞出控油。</p><p class="ql-block">3、另起一口锅，放入小鱼。加入适当料酒去腥，倒入调好的料汁，翻炒汁水快收干时加入辣椒粉，出锅加入芝麻，翻拌均匀。</p> <p class="ql-block"> 因为家里有小孩，吃不了辣的，我采用延边甜红椒粉替代了干辣椒，微辣也很好吃。</p>