<p class="ql-block">秋季的气候比较干燥，人容易上火，导致身体出现问题。而多吃一些应季的根茎类食物，如山药，莲藕等，对缓解秋燥有很好的作用。而广东人最喜欢的就是利用当季食材，在家煲一锅汤水，给家人滋补滋补！感恩我们赶上了好时代，团购网购，我国天南地北的食材通过物流可以快捷到家。今天分享我用网购的黄河洽川九眼莲藕，迁西板栗，本地土猪扇骨煲的润燥汤：</p> <p class="ql-block">这款汤只需三种食材，用时60分钟，即可做出酒楼没有的家常味道。食材不贵，做法简单，汤的口感很好，煲过汤的莲藕，粉糯香甜，猪扇骨也很香，沾点酱油能下饭。我是这样做的：</p> <p class="ql-block">黄河洽川九眼粉藕一节，洗净去皮。</p> <p class="ql-block">切成滚刀状。</p> <p class="ql-block">去皮迁西板栗一小把。</p> <p class="ql-block">猪扇骨半块，清洗干净。</p> <p class="ql-block">把猪扇骨放入开水锅中，倒入适量料洒，焯水约10分钟。</p> <p class="ql-block">再次冲洗干净。</p> <p class="ql-block">砂锅放入清水，水开后放入所有食材，中小火煲60分钟。</p> <p class="ql-block">时间到，莲藕板栗扇骨汤就做好了！香浓好喝！在这个秋季，可以多喝几次，而且，选择黄河洽川九眼粉藕很合适！</p>