传奇的胭脂稻

Kanqingli

　　金秋到了，北京的各大公园，风景特色更具有个性化，不仅色彩迷人，瓜果飘香，树木花草染黄，而且因地理位置不同，历史背景不一，含有历史文化底蕴的独特秋日风景，更具有极强的吸引力。位于玉泉山下的北坞公园，春日里田园有油菜花海、夏日有金水河的菏风荡漾，亭台流水，禾苗茁壮，而到了秋日里，玉泉山下、北坞关帝庙旁，有一片绯红稻田，秋风过处，稻芒熠熠生辉，这就是享誉三百年的御田胭脂稻，御稻飘红、红浪翻涌，吸引了众多游人前来参观、拍照。

北坞公园，是我经常游历的地方，因年轻时犁过稻田、插过稻秧、割过稻子、脱过稻谷、打过大米。刨过稻茬，睡过稻草，与稻子有不解之缘。春天来北坞公园赏油菜花，看稻田插秧。夏天看金水河荷花绽放，秧苗茁壮。到了秋天，公园里果实累累，御稻花香。冬天里，冬日暖阳，玉峰塔，闪闪发光，白雪皑皑时，更是好一派北国风光。一年四季，北坞公园有无限风光。皇家御稻，更是跨越岁月沧桑，从清代的宫廷御米、到如今国庆盛景的天安门花篮里，都有这胭脂稻的身影。公园里的胭脂稻，藏着独属于京城的农耕古韵与时代荣光。漫步田埂之间，看着游人争先恐后的打卡拍照，看着这饱满泛红的稻穗，怎能不让人遥想胭脂稻传奇的前世今生。

说起胭脂稻的故事，还得从三百多年前的清代康熙年间说起，康熙帝不仅文治武功，还潜心农事、亲自培育种苗，一日，在丰泽园稻田中发现一株早熟饱满、色泽独特的稻株，籽粒坚硬、品质上乘，于是留存稻种、培育驯化，并载入《几暇格物篇》，赐名“御稻米”，这便是胭脂稻的前身。此后，康熙南巡，专门寻访优良稻种，结合江南稻种特性与北方水土气候，改良培育出胭脂稻，专属皇家御园种植，特供宫廷膳食，成为独一无二的皇家贡米。胭脂稻不同于一般的水稻，稻穗天生赤红长芒，秋日御稻成熟时，稻壳泛黄、稻芒如胭脂浸染，远远望去，成片的胭脂稻如绯红云霞散落田间；据记载胭脂稻米呈粉嫩胭脂色，米粒修长饱满，更有“三伸腰”的美誉，反复蒸煮、回锅加热，米粒依旧柔韧挺立、不散不烂、米香醇厚。这份独特品性，让它在一众稻米中脱颖而出，弥足珍贵。

胭脂稻在‌《红楼梦》第七十五回中有这样的记载：贾母要吃稀饭，尤氏端来一碗“红稻米粥”，贾母只吃了半碗，还吩咐把剩下的送给病中的王熙凤吃。可见这米在贾府也只有最尊贵的主子才享用得起。一碗红稻米粥，让皇家胭脂稻多了几分诗意与故事感。

胭脂稻在新时代绽放新的荣光，秋日里正是国庆期间，恰好胭脂稻也迎来最佳观赏期，艳丽色彩、寓意丰收祥瑞。2023年至2025年，胭脂稻连续三年亮相北京长安街国庆主题花坛。为欢庆的国庆日锦上添花。三百年御田古稻，从昔日深宫御园，走上首都国庆盛典的核心舞台，以成片绯红稻浪装点国庆盛景，象征国泰民安、五谷丰登，成为国庆画卷里最具古韵的丰收符号。让亿万国人熟知。

　　漫步北坞公园稻田间，三百年光阴流转，看这传奇的胭脂御稻，从深宫御田到百姓公园，从珍稀贡米到全民盛景，胭脂稻从未褪去底蕴。它承载着农耕时代农事的智慧，见证着现代大国盛世繁华。在阳光明媚秋日，遇见胭脂红稻，感受秋日丰收的浪漫。