红枣桂圆黄芪鸡蛋糖水

珍珍小屋

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红枣桂圆黄芪鸡蛋糖水是一道传统养生药膳，健脾补气血，养心安神暖身，很适合秋冬喝。

食材:

黄芪九片，生姜4片，红枣九颗去核，桂圆肉九颗，枸杞子十几颗。

黄芪，补肺脾之气升阳，固表止汗。

桂圆肉益心脾，补气血。

红枣健脾和胃养血，安神。

枸杞滋补肝肾，明目润肺。

四种食材相辅相成，再加上鸡蛋，秋冬季喝此药膳同源糖水，由内外滋养，营养健康拉满。

姜四片，冰黄糖少许。

黄芪用温水泡半小时

打三个鸡蛋

碗里加满水，上锅隔水先将食材蒸十分钟。

锅里水烧开，将放有食材的碗放进去隔水蒸。

碗盖上盖，再盖上锅盖蒸十五分钟。

将鸡蛋放进碗中，盖上盖蒸十分钟，将食材味道煮出来，关火前再将枸杞放进蒸三分钟。

揭开盖，红枣的焦糖甜香，桂圆浓郁的果香，黄芪淡淡的树木芬芳，枸杞清新草木气息，鸡蛋的蛋香，扑面而来。几种食材交融，不浓烈不刺鼻，闻着令人心神安宁。

这碗色泽琥珀透亮的红枣桂圆枸杞鸡蛋糖水，香气醇厚清甜，味道美味，营养好喝又解馋。喝上一口，糖水入口顺滑。有红枣，桂圆天然清甜，不腻人。黄芪的回甘，中和水果的甜腻，枸杞香甜，丰富口感层次。再品尝鸡蛋，淡淡的清香，蛋白软嫩，蛋黄沙，与糖水一道全身暖流动，驱散体内的寒，是秋冬一道补气血最佳的滋补药膳，对身心温柔的呵护。