甜蜜的广西

刘哲民

广西是实打实的水果大省，得天独厚的气候养出了满山野的甜意，柑橘、沙糖桔、甘蔗、火龙果、百香果、香蕉，芒果和荔枝全是随处可见的大路货，新鲜饱满还便宜得让人惊喜。我们北海同心舞龙队这段时间正忙着准备中秋和国庆的活动，大伙天天凑在一起排练中国龙、非洲鼓还有民族舞，我便想着亲手做几款特供果茶，每天变着花样给队友们补充能量，甜丝丝的果茶下肚，连排练的疲惫都消了大半，大伙凑在一起热热闹闹，正是最舒服的文化养老模样。

广西的水果

广西地处亚热带，北回归线横穿中部，光热充足、雨热同季，素有“中国水果王国”的美誉。广西水果种类丰富（近300种），全年均有鲜果上市，且多个品种产量居全国前列。以下为您梳理广西最具代表性的特色水果及其核心产地与特点：

1. 柑橘类（广西产量最大、最具代表性的品类）

武鸣沃柑（南宁武鸣区）：被誉为“柑橘皇后”，冬春上市，果皮橙红、果肉脆嫩爆汁、甜度极高，是广西柑橘的“顶流”。

沙糖橘（桂林荔浦、梧州、百色西林等）：冬春上市，皮薄肉厚、清甜无核，是广西冬季和春节的“年货顶流”。

融安金桔（柳州融安县）：特色品种“滑皮金桔”和“脆蜜金桔”可连皮食用，皮滑无涩、甜度极高（可达23°以上）。

容县沙田柚（玉林容县）：“柚中之王”，果形似梨、果肉脆嫩、蜜香浓郁，极耐储存，有“天然罐头”之称。

富川脐橙（贺州富川县）：果大无核、酸甜均衡、汁多化渣，是广西橙子界的第一名。

2. 热带水果（广西产量居全国前列的品类）

百色芒果（百色市）：广西是全国最大芒果产区，百色为“中国芒果之乡”。代表品种“桂七芒”香气独特、果肉细腻、甜度高，有“芒果之王”美誉。

南宁火龙果（南宁隆安、邕宁等）：广西是全国最大火龙果产区，南宁为全国最大火龙果生产基地，以红心火龙果为主，果肉软糯清甜、花青素丰富。

北流百香果（玉林北流市）：北流为“中国百香果之乡”，代表品种“钦蜜9号”果香浓郁、酸甜开胃，有“果汁之王”之称。

灵山荔枝（钦州灵山县）：灵山为“中国荔枝之乡”，代表品种“妃子笑”清甜多汁、核小肉厚，桂味、糯米糍等品种也极具盛名。

3. 其他特色水果

恭城月柿（桂林恭城县）：秋日限定，鲜果脆甜，制成的柿饼肉红霜白、软糯香甜，恭城为“中国月柿之乡”。

平南石硖龙眼（贵港平南县）：核小肉厚、脆爽清甜，七月上市，平南为“中国石硖龙眼之乡”。

广西甘蔗（玉林博白、南宁武鸣等）：广西是全国最大甘蔗产区，果蔗皮薄清甜、汁多松脆，是广西的特色“甜蜜”水果。

其他特色：包括荔浦马蹄（荸荠）（皮薄肉白、脆甜无渣）、凭祥菠萝蜜（果肉肥厚香甜、有“南方水果之王”之称）、杨桃、黄皮果等，均带有鲜明的地域特色。

广西水果不仅种类繁多，且因独特的地理气候和品种选育，品质优异，实现了“季季有果摘”，是广西农业的亮丽名片。

广西还有柚子柑橘多个品种

我把刚洗好的鲜果满满摆了一盘，黄澄澄的梨、透亮的青提，还有红得透亮的小苹果，鲜亮的颜色看着就让人满心欢喜，身后是我提前准备好的几瓶自制梨汁，清润的香气早就在屋子里漫开了。

趁着排练休息的间隙，我把刚做好的红色果茶整整齐齐摆在彩龙的尾部，鲜亮的果茶和艳红的龙身凑在一起，连地面都沾了几分甜丝丝的喜气。

风把彩龙吹得轻轻扬起，铺在地面上的龙身衬着透亮的红果茶，连字里行间都浸着我们凑在一起的热闹劲儿。

满盆透亮的红提浸在清水里，颗颗圆滚滚的裹着水珠，我特意挑了最饱满的这些，准备拿来煮一锅热乎的果茶，给排练完的大伙暖暖身子。

广西的沙田柚荔浦芋头有名

几大瓶发酵好的红提果饮摆在台面上，最边上的几瓶还浮着细密的泡沫，这是我花了好几天功夫慢慢发酵出来的，打开瓶盖就能闻见浓得化不开的果香。

我把分装妥当的红果茶挨个摆好，中间混着一瓶我特意留的不同口味，七瓶果茶整整齐齐排着队，就等着大伙排练结束过来尝鲜。

刚收到的一箱小苹果整整齐齐嵌在泡沫托里，个个红得透亮带着新鲜的果柄，我挑了最甜的几个，打算加到今天的果茶里提提鲜。

锅里的水果咕嘟咕嘟滚着，苹果片、红提、枸杞在沸水里翻涌，甜香顺着热气飘得满屋子都是，光是闻着味儿，我都能想到待会大伙喝到的时候眼睛发亮的样子。

园区里的泳池边铺着细软的白沙，几张白色躺椅安安静静摆在沙滩上，远处的棕榈树衬着碧蓝的池水，我们排练累了就常来这边走走，吹吹海风解解乏。

几丛艳紫色的千日红开得热热闹闹，圆滚滚的花球攒在枝头上，衬着鲜绿的叶子格外精神，我总说这花看着就像我们这群老伙计，越老越有精气神。

冰面上码着刚从市场挑回来的鲜鱼，最前面三条红得鲜亮，看着就格外新鲜，我们排练结束偶尔会结伴去市场挑点海鲜，凑在一起吃顿热乎的鲜鱼大餐，日子过得别提多舒坦。

夕阳斜斜漏过拱形长廊，舞龙的身影被镀上一层暖边，翻飞的红绸龙身在风里舒展，连周围的空气都跟着热闹起来。

白色的弧形廊架下，彩龙在手里转出流畅的弧度，红绸上的金龙纹样跟着风势腾跃，每一下舞动都带着我们对节庆的满心期待。

泳池边的池水蓝得透亮，救生员坐在高高的梯子上守着这片清凉，夏日里我们总爱结伴来泳池边散步，吹着风聊家常，把烦心事都泡进凉丝丝的水里。

仰头就能看见高大的椰子树，沉甸甸的青椰子藏在棕榈叶之间，这是广西独有的馈赠，路过的时候抬头望一眼，都能感觉到热带风裹着椰香扑到脸上。

抬头望向楼宇之间，高大的棕榈树直挺挺立在绿植里，错落的楼群衬着软乎乎的云，走在园区的步道上，连风都带着慢悠悠的松弛感。

沿街的商铺门口停着几辆车，远处的小楼立在树荫底下，街边随处可见熟悉的烟火气，走两步就能碰到相熟的队友，打个招呼约着待会一起去排练。

气派的楼群立在路边，门前的立柱撑出开阔的门廊，这是我们常来集合的地方，每次大伙凑在这里碰面，热热闹闹往排练场走，一路都有说不完的话。

路边的朱槿开得软乎乎的，粉艳的花瓣层层叠叠，明黄的花蕊探出来格外俏皮，这花是广西随处可见的景致，看着它开得热闹，我们的心情也跟着亮堂起来。

大草坪上大伙正凑在一起耍龙，远处的两条彩带龙也跟着风势飞起来，绿莹莹的草地托着红灿灿的龙身，连蓝天里都飘着快活的气息。

广西的水果还有我目前叫不上名字的多种

沿着步道往草坪深处走，前头的人举着彩龙往前跑，身后的龙身顺着风势铺开，长长的红绸拖出一路的喜气，连脚边的草叶都沾了几分热闹。

夕阳把影子拉得老长，彩龙在风里翻出鲜亮的弧度，暖光裹着飞舞的红绸，我们踩着草叶往前走，连脚步都跟着轻快起来。

傍晚的银滩铺着柔沙，远处的晚霞把海天染成暖橙色，大伙三三两两泡在浅滩的水里，踩着浪看天边的云慢慢飘，一天的排练疲惫都被海浪卷走了。

刻着“天下第一滩”的石头边围满了人，落日把天边染成粉融融的暖调，大伙凑在这里合影说笑，海风裹着咸湿的气息，把所有烦心事都吹得无影无踪。

在北海来自北方的水果因为长途运输，比北方贵30—50%

桌上摆着鲜亮的红苹果和紫西梅，旁边的红茶壶衬着织花桌布，这是我们排练中场休息的小据点，切一盘鲜果配着刚做好的果茶，大伙围坐在一起唠唠家常，舒服得不行。

又拼了一张双人的中秋主题图，圆月衬着月饼模样的边框，把老伙计的合影嵌进去，满屏都是“情满中秋”的暖意，就等着过节的时候给大伙一个小惊喜。

步道边的草坪上，彩龙在手里转出流畅的弧度，风把龙身吹得飘起来，连旁边的草叶都跟着龙身的节奏晃悠。

梧州六堡茶，柳州螺蛳粉，南宁的茉莉花茶，都是闻名遐迩。

两个人并排站在步道上，各自舞着手里的彩龙，两道红绸在风里划出漂亮的弧线，绿草坪衬着鲜亮的红，看着就格外有活力。

彩龙在身前翻涌铺开，龙身上的金字跟着风势亮起来，我们站在步道上耍得尽兴，连路过的人都忍不住停下来为我们叫好。

夜里的楼廊亮着暖黄的灯光，台阶上嵌着一溜灯带，踩上去软乎乎的，排练完我们常从这里慢慢走回家，晚风裹着凉意，把一天的热汗都吹得干爽。

泳池边的步道挨着碧蓝的池水，高大的楼群立在远处，树影落在水面上晃出细碎的光，沿着步道慢慢走，连脚步都不自觉慢下来。

重瓣的朱槿开得热热闹闹，层层叠叠的粉花瓣裹着明黄的花蕊，娇俏得像个笑开了的姑娘，我们总爱摘两朵别在衣襟上，跳舞的时候晃啊晃，连心情都跟着甜起来。

景区入口前的三角梅开得紫艳艳的，花团锦簇挤在一处，后头的拱门立在树荫下，我们排练间隙总爱结伴来这边逛，看看花吹吹风，日子过得惬意极了。

街头的渔女雕像立在鹅卵石地上，身后是沿街的小店，烟火气混着海风的咸湿扑面而来，逛累了找一家小店吃碗海鲜粥，鲜得人眼睛都要眯起来。

石砌的小屋前立着醒目的大字，后头的棕榈叶垂下来，这是疍家小镇里很有特色的一处地方，我们常来这边逛老巷，感受不一样的渔家烟火。

曲折的步道绕着叠级泳池往前延伸，蓝莹莹的池水嵌在绿植之间，天光大亮的时候池水映着云影，走在步道上，连风都带着水的清凉。

老大哥站在椰树下比出大拇指，身后的草坪绿得鲜亮，阳光把他的影子拉得很长，他总说跟着我们这群老伙计一起耍，日子过得比蜜甜。

草坪上投下长长的树影，我的影子也混在椰树的影子里，风扫过草叶，沙沙的声响裹着远处的笑声，这就是我在广西最惬意的时刻。

老大姐背着非洲鼓站在草坪上，阳光把她的身影镶上一层金边，她抬手敲鼓的模样格外精神，咚咚的鼓点响起来的时候，大伙的舞步都跟着轻快起来。

蓝色步道笔直延伸向远处，两边的草坪绿得发亮，棕榈树立在步道尽头，蓝天衬着满目的绿，沿着步道慢慢散步，连呼吸都带着青草的甜香。

姐妹们站在浅滩的浪涛里，挽着彼此的肩膀摆着姿势笑，海浪轻轻拍着脚踝，咸湿的风裹着笑声飘得老远，这就是我们这群老姐妹最自在的时刻。

沙滩上的白色月牙雕塑边，三个人凑在一起摆出俏皮的姿势，蓝天下的沙滩亮得晃眼，我们在沙滩上跑啊闹啊，仿佛一下子回到了二十岁的时候。

我们舞龙队的大伙凑在草坪上合影，前排的师傅盘腿坐着，身后的人站在拱廊底下，彩龙铺在身前的草地上，一张张笑脸凑在一起，全是说不尽的快活。

几瓶百香果饮整整齐齐摆开，黄澄澄的果汁里满是透亮的果粒，这是我刚做好的百香果果茶，广西的百香果酸甜饱满，做出来的果茶香得能飘半条街。

碗里盛着满当当的百香果汁，饱满的籽浮在金黄的果汁里，光是看着就让人咽口水，等下给排练完的大伙分上一碗，保管个个都夸我手艺好。

两位姐妹捧着印着中秋快乐的大月饼合影，暖黄的灯笼挂在身后，配着老巷的夜色，这是我们舞龙队特意做的中秋祝福图，要发给所有老伙计沾沾喜气。

老大哥穿着印着字的球衣自拍，身后的大堂亮着暖光，精神头十足的模样，完全看不出是上了年纪的人，我们这群人凑在一起，永远都有使不完的劲儿。

红色的台阶上刷着大大的“北海”二字，顺着台阶往上走就是高处的小房子，站在台阶顶端就能看见远处的海，吹着海风往下望，整座城市的甜意都好像铺在了脚底下。

北海银滩

北海大街小巷都可以看到荔枝芒果龙眼和芭蕉。

北部湾渔场是中国三大渔场之一，在北海实现海鲜自由

疍家小镇街道上有枇杷和杨桃

这款香蕉北海5.00元一斤，天津最低要8.00

百香果不到2.00一斤可以买到

涠洲岛的小米蕉4元一斤，普通香蕉1.00元

在广西我多认识了几十种水果

为队友制作朝鲜族四川泡菜

大工广西校友情

北海的芒果有七八个品种，而且不贵

苹婆果

白色的沙糖桔沃柑好吃不贵

北海人民剧场演出丰富多彩 票价不到天津的40%

今天早晨的气温

崇左的甘蔗如同东北的玉米地。

中国糖都广西欢迎您

预祝各位朋友中秋节国庆节快乐