【999带你采人参】每天早上那碗参粥，是我给自己开的“方子”

英雄不留名

我今年七十三，退休前是中学语文老师。退休之后没什么大事，就是日子过得有点乱——早饭有时候吃有时候不吃，午饭凑合，晚饭吃得多。时间长了胃就出毛病了，反酸、胀气、没胃口。去医院看，医生说“你这是饮食不规律造成的，先把早饭吃好”。

吃什么呢？我想起我母亲以前冬天会煮参粥——几片参、一把小米、几颗红枣，慢慢熬。她说“早上喝碗参粥，一天都不冷”。我凭着记忆试了试——小米淘干净，红枣去核，参片切碎，加水小火熬四十分钟。熬出来黏黏糊糊的，有参的甘味，有枣的甜味，不用放糖就好喝。喝了一碗，胃里暖乎乎的，一上午都不觉得空。

从那以后，每天早上煮一碗参粥成了我的固定节目。头天晚上把材料准备好，早上起来第一件事就是开火熬粥。熬粥的时候我去洗漱，洗漱完了粥也好了。坐在餐桌前慢慢喝，配一小碟咸菜，吃完再泡一杯清茶。胃慢慢养好了，反酸没了，胃口也回来了。

我女儿回来看我，说我“气色比以前好了”。我说“那当然，你爸现在有方子了”。她问什么方子，我说“参粥”。她笑了，说“你以前当老师的时候给我开方子，现在给自己开方子”。我说“那不一样，以前是管你，现在是管自己”。