建水行：水井~豆腐坊~蚁工坊

湖心月

在旅行中，我一直感觉，水是一个城市的灵魂，因水滋养，万物熠熠生辉，风景活色生香。

到了建水，不可以不去看它的井。

建水古城大板井，学名溥博泉，始建于明洪武初年，距今已有六百余年历史。井口直径近3米，由六块青石板镶嵌而成，是古城最大的古井，有“滇南第一井”之称。井水清澈甘甜，冬暖夏凉，至今仍被当地居民用来取水煮饭、泡茶。因曾登上《舌尖上的中国》，用其井水制作的西门烧豆腐尤为出名。

老妈到了井边，兴致勃勃，尝试打水，不一会就掌握了技巧，别看七十多了，做家务活还是比我利落。

楼上的人呼喊：“打起来的水别再倒回井里，就向四周倾倒！”周围湿漉漉的，但并无积水，石头和泥土象神秘的仪器，又把井水回收过滤了。

跟井水互动完毕，腹中也饥饿了。

就在旁边的豆腐坊，去喝能一直续杯的自助豆浆和豆花去了。我们点了糯米饭，炸豆腐，炸豆卷，把豆花和豆浆尝了个遍。佐以豆腐坊自制咸菜，就这样吃完了纯素的午餐。

午休之后，下午，我们来到了艺术家罗旭设计建造的蚁工坊。以蚂蚁筑巢为灵感，大量使用特制的五孔空心砖搭建建筑，形成迷宫般的彩色空间。建筑色彩马卡龙色系，浓烈明快，粉色、红色、白色，淡绿，米黄等，阳光穿过砖孔形成独特的光影效果。

不是摩洛哥去不起，是蚁工坊更有性价比！

在这里，建筑与光和影合作，与温度和湿度合作，与花卉合作，与一池清泉合作，共同打造出一个如梦如幻的世界出来。

烧窑的洞里，打造出一间“窑狱咖啡”。需要佝偻着腰才能进入，就像进入了崎岖的蚂蚁洞。在这里，充分体验人如蝼蚁，如在牢底。明亮的黄色，工业风的桌椅，太有趣了。

我们找到了楼顶的花园。一路穿花拂柳，找到了罗旭的艺术品展。

两个陶币正好用来抵扣门票。

罗旭早年曾从事瓷器厂工人、建筑小工等职业，后自学成才，考入中央美术学院进修雕塑。以独特的“野生”艺术风格著称，其作品涵盖雕塑、绘画、建筑等多个领域，被誉为“云南高迪”或“云南怪才”。他坚持无图纸设计、不使用钢筋和钉子，仅凭直觉和一根竹竿指挥工人，利用当地红砖砌筑出形态奇异、充满原始生命力的建筑群。

这是色彩与瓷器的撞击，色彩鲜艳明快，绝不压抑。

在这马卡龙的清新世界里，找到了多巴胺的快乐。

因它不设屋顶，天空的蓝，白云的轻盈，就成了它的屋顶，夜晚诸色融入夜色，只余微风，虫鸣，花香，温柔的月亮和闪闪的星星……

我也手痒了，要知道我小时候宁愿一天挨三顿打也要大雪天跑出去玩泥巴。

此时不玩，更待何时。

铁饭碗被我自己扔了，换了个泥碗。辛苦与自由，就象一根藤上的两个瓜。又做了一个泥巴杯子，期待烧制成型，在我的花园阳台上将饮茶。

离开蚁工坊走到大门口，一路有花陪伴。白色三角梅清秀如玉，紫红三角梅热情似火。

蓝雪花和绣球花也夹道相送。

晚上继续找云南外婆点外婆菜：思茅小炒鸡，苤菜根是它的灵魂，是一道有锅气的小炒，芋艿白菜汤，温润体贴落胃。