中国酒文化

韩仲琦

趣谈中国各地的酒文化，戏说中国各地人的性格特点。

中国人有悠久的酿酒、喝酒的历史。

婚丧嫁娶喝、添人进口喝，百岁满月喝、升官发财喝、乔迁搬家喝、动土上梁喝、耕地播种喝，开镰收割喝，朋友聚会喝、迎来送往喝、逢节遇假喝、初一十五喝，万事具备喝、只欠东风喝，愁眉不展喝，喜上心头喝，春来踏青喝、夏日乘凉喝、秋逢阴雨喝、东飘雪花喝。

中华大地地域广阔，各地居民习惯不同，性格各异，喝酒有不同的特点……

以下叙述若有不妥就权当酒后狂言，请各地朋友海量。

“到北京城有三乐——登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头，三乐不全不算到北京。”可见二锅头已经融入到北京人的血液里。二锅头不仅是北京人的最爱，更是很多爱酒之人的最爱。

北京人喝酒特点：北京人没有过多虚伪的修饰成分，一碟小葱拌豆腐，一瓶二锅头就能侃半天，“老北京”喝二锅头，有自己的讲究，须是56度的。北京人喝酒，豪爽之中透着狡猾，劝酒时懂得甜言蜜语诱惑、花言巧语刺激、也懂得用豪言壮语自我抒情，最后灌得大家朦朦胧胧地醉成一片时，他自己自言自语，一直到醉醺醺倒头一睡大家不言不语为止。

上海人生活比较的慢条斯理，相对于白酒来说，红酒比较适合上海人。但是到了上海，如果想要喝白酒，那神仙酒是最好的选择。北京二锅头的简单，神仙酒从包装看非常大气和国际化，送礼还是很有面子的。

上海人喝酒特点：上海人喝酒讲究情调，上海男人喜欢喝小老酒。上海是南北文化交汇地，因此喝酒也融合了南北的特性，上海的正规应酬场合，通常不上白酒，最多是啤酒、葡萄酒以及各种非酒精饮料。即使劝酒也彬彬有礼，不强人所难，所以不会喝酒的人也无需惶恐。

天津比较出名的地方酒是津酒，喝花津的人群较多，但更多的人喜欢佳酿，佳酿的口感比起津酒口感更好，价格也相对便宜。如果送父母的话，还是要看喜欢什么口感的白酒，然后有目的的购买。

天津人喝酒特点：性格豁达，但也有安于现状不思进取之嫌疑。天津百姓最爱白干，度数越高越起劲，配上一包酱杂样、大果仁、牛蹄筋喝的不亦乐乎，并非穷喝，更喜欢享受其中滋味。

山丹丹花开红艳艳，一首淳朴民歌把我们拉进了陕西。在陕西喝白酒，西凤酒永远是不二首选。老陕人喝酒不比价格和档次，只看口碑。在陕西吃饭，你会发现周围不少人喜欢喝45度的5年陈酿西凤，价格也就100多一瓶，有评价说口感甚至比10年、15年的还好。过年了，就送父母西凤酒吧。

陕西人喝酒特点：陕西人喜欢大口吃肉，大碗喝酒（西凤酒有点偏辣，外地人喝不习惯），陕西人比较豪爽、粗犷，但同时又是礼仪之邦，所以敬酒时就有这样的特点：在聚餐时先敬老者，后敬有地位之人，劝酒时不能强行，只能随意，但你敬酒时就不能随意，必须一口干了，同辈间更不用说，必须满杯。陕西人喝酒谁直爽谁受人欢迎，痛痛快快喝酒下，忽然急刹车，“兄弟就是这些量”，众人都同意，不怕做作。

山东人的豪爽是出了名的，在这里，他们想家的时候可以喝孔府家酒；朋友聚会豪爽的时候可以喝扳倒井、景阳冈。山东地产酒普遍度数不算，回家送父母也是不错的选择。

山东人喝酒特点：喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右，一般酒席时间要超过3小时，所以在山东除了酒量小的，一般人一场酒要喝个半斤八两，等酒席结束后，大部分肯定是舌头大了，步子歪了。

勤俭持家是山西人的特点，但是遇上大事的时候，山西人一定会大摆宴席的。汾酒是山西白酒的标志，更是很多人送礼的首选品牌。

山西人喝酒特点：酒未喝完不上饭，一般情况下，主人敬的第一轮酒，客人不喝是不行的，否则被认为看不起主人，客人无论酒量大小，要接酒痛快。山西人待客十分讲究礼节，主人要显示热情与隆重，故以满为敬，客人要以手护盅杯表示致谢，主人劝酒，客人要端起酒杯来轻抿一口以示礼貌。

洋河是江苏白酒的标志，洋河的梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列更是全国家喻户晓的品牌酒。

江苏人喝酒特点：酒桌上流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊！这里的江苏小绵羊便指的是徐州人。丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板，战斗力十分惊人。徐州人喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯。徐州人劝酒的功力也十分了得，目的就是喝倒对方。不过大部分江苏人沾酒即倒，喜欢喝甜酒。

虽然市面上浙江白酒有致中和九珠潭，但是当地人还是喜欢喝黄酒或者青梅酒。如果送父母的话，可以买绍兴黄酒。

浙江人喝酒特点：浙江地处沿海又是黄酒故乡，所以向来是葡萄酒和黄酒的消费大省，白酒消费相对较低。浙江人喝啤酒都是海量，开始喝的时候，不是一瓶一瓶的拿开的，而是箱（6瓶），一般要喝个3、4箱才是兄弟。

河南是人口大省，也是白酒消费大省，对于河南人来说，家门口的杜康、宋河是不错的选择。但是很多的河南人还是喜欢根据喜好来买酒。所以送礼的话，选择大品牌给父母绝对不会错。

河南人喝酒特点：请客的喝一杯，被请的最少就得喝三杯，这就是河南人喝酒的习惯。

不像别的地方，无菜不喝酒，有时候没有菜，就着两个醋蒜，或者煮上两个鸡蛋，几个人就能把几斤撂进肚里去。有的人喝多了爱说话，这是全国的酒民共有的性格，但更多的河南人是喝了酒以后不像其它省的人爱发酒疯，而是无论在哪儿喝多了，都要努力的回家，并且大部分人都能够自己回到家里，然后一头栽到床上呼呼大睡，至到酒醒。

河北人喝酒喜欢跟风，也有的人喜欢根据自己的喜好买酒。比如承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉，邯郸人青睐丛台，衡水人只认老白干，保定人多喝祁州，唐山人则以喝曹雪芹家酒为荣。所以这些城市的孩子就可以选择当地白酒孝敬父母了。

河北人喝酒特点：河北人喝酒很讲究的是排场，意思是参加的人多多益善，一个人喝叫喝闷酒，两个人喝也不过瘾，非得三五成群，甚至召集一帮子人，喧天吼地。酒的品种也不大讲究只要是纯粮白干就行。

江西省最出名的是四特酒，除此之外，抚州人还对章贡王情有独钟。爱喝白酒的江西人对于四特和章贡王的评价都还蛮高的，觉得口感不错。因此逢年过节送礼也会首选这两个品牌。其实这两个品牌的成立时间都是1952年，可谓历史悠久。所以送父母就任选这两种吧。

江西人喝酒特点：江西人整体不太能喝酒，整体在全国排名相对靠后，有一句顺口溜就能概括江西人喝酒的特点：喝一斤大步走（内蒙男人）喝一斤扶墙走（河南男人）墙走我不走（江西男人）。

黑龙江最早的白酒是双城花园，现在是群星荟萃，北大仓、玉泉方瓶比较流行。目前市场上活跃的玉泉和北大仓，价格都比较亲民，100到200之间绝对能给父母买到合适的白酒。

说到吉林家乡酒，非榆树钱莫属。对于榆树钱酒的评价还是很高的，“香气自然，不上头。”最重要的是，榆树钱家乡酒的地位已经深深植根于吉林父老乡亲的脑海里，所以，吉林买白酒送父母就榆树钱吧。

道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我道光廿五酒国目前唯一的液体文物。这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏151年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名为“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。

东北人喝酒特点：东北人喝酒有一个不成文的习惯，那就是不分男女，不分老少，不分身体强弱，坐在桌上就得一视同仁，一起拼酒，比酒量。冰城哈尔滨有“啤酒城”的美誉，当地人的酒量常令外地人瞠目。三伏天，两个小伙子能在酒馆喝一箱24瓶的啤酒，平常的如同喝白开水一般。在东北，如果你带着一瓶啤酒的量上桌，你会觉得形象特“矮”。

贵州是酿酒大省，茅台镇好多酒厂的酒非常不错，品质好但是价格相较茅台却低的多。贵州出产的白酒品牌太多了，市面上能数得出来的就二三十家，习酒、董酒、国台、黔庄......酱香型白酒为主，如果送父母的话，建议先选择老人家爱喝的香型，然后以价格为主线进行筛选。

四川是浓香型白酒的最大产地，各种品牌各种风格的白酒都有，所以四川不同片区的人对于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜欢五粮液因为酒体里面有炒粮的独特香味；有的人喜欢泸州老窖绵香回甜；有的人喜欢郎酒酱味厚重、丰谷的柔和。如果是送礼的话可以根据所在的区域来选择，川北就可以是丰谷，川南就是五粮液、郎酒、泸州老窖，川西南可以选沱牌、剑南春等。

云贵人喝酒特点：一有酒便是宴，最能体现云贵人粗矿豪放性格的莫过于喝酒。云贵人爱酒如命，视饮酒为生活中的一件大事，各地有着不同的豪饮风俗。凡过节喜庆日子，如果不喝酒，那就是穷得实在没有法子弄到酒。宾客来了，无论男女老少，均以酒敬客，各少数民族也有着自己独特的饮酒特点。

福建人是个喜欢茅五剑的省份，厦门有当地酒丹凤佳酿，属于中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜欢喝米酒之类的。

福建人喝酒特点：福建人里，每个地方喝酒又很不同，泉州人喝酒喜欢喝群酒，就是群PK，一堆人在一起分成2边，互相较劲，一方打倒另外一方为止；龙岩人喝酒，讲究单挑，今天就是我跟你的战场，谁也不许插手；厦门人喝酒很文明，有点小家子气，只敢坐在小店门口喝个几瓶，点到为止；福州人喝酒呢， 很喜欢大声小声，他们喝酒不计较后果，今天老子陪你吐三次也要拉你陪我死；漳州人喝酒，可能是最不会喝的了，经常一堆人被一个人放倒。

“喝杯白酒，交个朋友”，这是湖南人在酒桌上常说的两句话。湖南人包容性比较强,地产酒优势不明显!湖南更多的是个海纳百酒，而不是缺乏白酒文化。但白沙液、湘泉、开口笑在日常饮用中占比较大，而且到处都可以买到，送父母的可以考虑。

湖南人喝酒特点：湖南人喝酒不需要理由。总是拿着自己面前酒瓶里面的酒往别人的酒杯里面倒，开始的时候不喝酒，打死也不喝，到最后开始发飑，把别人都灌醉，不喝酒的人在桌子上话很多不停的策着别人喝酒，比较喜欢几个人围攻一个。

曾经有人做过调查，白云边以微薄优势获得湖北人喜爱白酒第一称号。紧随其后的是稻花香、枝江、黄鹤楼等。湖南当地酒里除了白云边是兼香之外，其他品牌都是浓香型，可见湖南人对于浓香型的喜爱。

湖北人喝酒特点：湖北人极重感情，而且把喝酒看作是衡量友情深浅的试金石。谓之“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情铁，胃出血”。湖北人的酒量比不上山东人、东北人和河南人，但是湖北人喝酒很实在，特别是湖北人给别人敬酒自己也喝这一点不同于北方人，这种劝酒的方式，一般客人不喝酒也会喝下去不少。

广东当地人爱喝大米为原料的低度(30至40度)米酒，兼顾浓香、鼓香等香型白酒。在白酒市场中，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大。送父母的话，口感清淡比较适宜，在这些里面选选吧。

主打米香型的桂林三花酒是桂林三宝之一，桂林人爱喝酒，是广西省数一数二的。如果父母是桂林的，就买三花酒吧。除此之外，酱香型白酒在广西口碑也不错，当地白酒中有个丹泉的品牌很受人喜欢。

两广人喝酒特点：广东人性格比较含蓄，没有北方人那么粗犷，口味不及北方人重，喝酒不喜烈酒，洋酒在广东也是大行其道。广东人喝酒，讲究随意，举杯相碰后由着自己的意愿想喝多少就喝多少，只要你自己觉得公平和心里过意得去，彼此就很少强迫。这样即使酩酊大醉，也是心甘情愿，心里不会有丁点不舒服。

目前市场上活跃的安徽家乡酒“四朵金花”古井贡、口子窖、迎驾、种子，这四个都是有消费人群的。四个品牌产品定位虽然不同，但是无论从包装还是价位来说，送父母绝对能拿得出手，仅从酒品包装来看，200块钱左右绝对不比茅台和五粮液等大品牌差。

安徽人喝酒特点：有人说，安徽人是沉睡的雄狮，平时不发威，一发威就不得了，这在喝酒上就体现的淋漓精致。安徽人喝酒喜欢炸雷子，关于“炸雷子”有两种说法，一是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒里然后喝，这种饮法比较独特，在家里面喝酒时多见。二是指两杯相撞发出的“铿锵”响声，习惯是只要是听过响的，就得喝干喝净。“炸雷子”这种本来盛行于安徽淮北一带的喝酒风格，现在则蔓延至全省很多地区，蔚然成为一种饮酒之风。

青海人一般对外地白酒兴趣不大，唯独爱青稞酒。青稞酒是青海的特产，以青稞为原料酿制而成，这种酒度数高，略带苦味，但是喝了不上头。目前市面上青海的“互助牌”系列酒比较多，送父母的话可以任意挑选。

青海人喝酒特点：青海人善饮，豪饮，这在全国是小有名气的。

在西藏广泛流传着这样一句话：“烟中之王‘大熊猫，酒中奇品‘藏羚羊”，藏羚羊走得是高端送礼路线。当地人习惯喝青稞酒，藏缘青稞酒走的是当地大众路线，类似易拉罐的酒瓶子，价格10元以内。如果是送父母的话，完全可以买一箱。

西藏人喝酒特点：唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合（如婚宴、村寨聚饮等）敬客人酒时，要先擎着酒杯唱酒歌，歌词多为即兴之作，内容都是赞颂、祝福之词。藏族善用譬喻来表达感情。唱酒歌时，身子要伴着节奏舞蹈，杯中的酒却绝不许洒出。客人有时也要唱酒歌回敬，此唱彼和，气氛十分热闹，把宴会推向高潮。

内蒙古地区酒类繁多，大部分人都喝当地酒。内蒙古一些知名酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”，无论高度和低度的都有人气。

内蒙人喝酒特点：极力劝酒是内蒙古人的习惯。内蒙人酒量虽大但喝酒人总数少，喝酒的规矩是按一定的顺序每个人提一次酒，“提酒”就是端着自己的酒表达自己的一些意思和感情，每个人提完，大家杯中的酒都得喝完，多少人提酒，每人就得喝多少杯，轮一圈下来，大家差不多被搞定了。

52度的大夏贡“凤鸣天下”评价最高，除了品质“醇厚和谐、入口细腻，饮后不上头，不刺激肠胃，醒酒较快。”之外，它的红色酒瓶加上两三百的亲民价格都很受当地人喜欢。送礼的话，建议可以选择。

宁夏人喝酒特点：宁夏人性格淳朴善良，为人正直，讲原则能喝酒的不多。酒场上，也讲究酒规。与人交往看重人品，喝酒还讲酒品。宁夏人喜欢用枸杞泡酒，宁夏喝酒高手多集中在银川、盐池。

甘肃当地白酒以浓香型为主，度数是40度左右。甘肃临夏当地白酒是古河州，民勤地区喜欢喝腾格里特液，古河州和腾格里特液在网上极难需到踪迹，如果父母好这口，那就去当地买吧。

甘肃人喝酒特点：甘肃很多人都喜欢饮酒，但是在饮酒时能够注重文明、礼仪和娱乐，反对不文明的粗野行为。在聚会饮酒时，敬酒者一般都要唱着祝酒歌给大家敬酒。客人告别时，为表示挽留，并要敬上送别酒。在吉庆场合，一般都不会强迫客人饮酒。不会饮酒的人，只要说明理由，就可以少饮或者请别人代饮。

海南人除了喝自己酿的米酒之外，买酒的话就会考虑海马贡酒、椰岛鹿龟酒。

海南人喝酒特点：没有酒就像没有海南人一样。喝了点酒就胡说八道，锅碗瓢盆满屋子飞；喝了酒，一个村子的人可以毁了另一个村子；喝了酒，妈妈都可以不 认得。但海南人喝酒却很随意，也从不讲究到底什么样的酒是好酒，跟喝白开水似的，你拿酒精兑水他们都能当美酒喝。

东线一带的地区，例如万宁、琼海和文昌，那里喝酒的风气不是很浓，民风清爽，温和，酒不是主要的饮品，东线市县主要以茶为主。

新疆人一般喝本地产的酒，有时候也喝内地的酒，但只喝内地高档的酒，比如：茅台，五粮液，剑南春等，新疆本地酒销量比较好的品牌有：伊力特，肖儿布拉克，三台老窖，主要产地是伊梨的酒。新疆人比较爱喝酒精度较高的酒，一般都在50度以上。

新疆人喝酒特点：新疆人喝酒喜欢喝大杯，吃大肉，开场每人先喝一大杯，喝酒不能站，站着喝了不算。新疆人爽朗好客，总觉得在饭桌上喝酒喝多了才算尽兴。因此不少人都喜欢劝酒，否则会觉得未尽到地主之谊。新疆喝酒多是喝水用玻璃杯。酒官倒酒一般是倒玻璃杯的1/4或1/5，递给上手第一人，此人接过杯子，敲击两下桌面，示意我喝啦!

台湾最知名的白酒，基本上就是高梁酒，尤其是金门高梁或是陈年高梁了！台湾白酒以清香型为主，市面上的金门高粱、八八坑道都以这个香型为主。金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，价格从20元到2000元不等，送父母的话，可以选择300左右价位的。

台湾人喝酒特点：喝酒不怕醉，真正的是喝酒图醉，和他们在一起喝酒，唯一能把他们拉下马的办法就是喝快酒，大杯喝酒，快刀斩乱麻。像台湾人一直喝高度的高粱酒，动则53度以上，很少有低度酒并且有着喝慢酒的习惯。时间越长功力越强。要是与台湾人拼慢酒，大陆人不会占上风。

各地人的性格特点

北京人：

首善之区，见多识广，既受官文化熏染，又承八旗子弟余风沐浴，十分懒惰，很多人宁可在家领低保也不愿意出去工作，相当多的人依靠祖上遗留下的大四合院拆迁补偿和房屋升值；还有的是官商，靠政策吃饭，过着悠闲的生活，是全国最养尊处优的地区，胖人最多。北京的脏活、累活基本都由外地人做，外地人一旦离开北京，北京将立即瘫痪。

北京人的下一代纨绔子弟非常多，讲究享受。女孩子十分开放但很有个性。北京人只要想上大学都能上，清华、北大也特殊照顾北京，毕业后政府、公司也是优先录取。北京到处是官，骑三轮的老爷子也可以牛气冲天，谁家朝中没几个人？"不到北京不知道自己官小"。北京户口十分珍贵，北京人也有排外的，总觉得自己是"中央的人"（其实很多都是外地人成为北京人之后再排外），警察对外地人当然是格外"照顾"。

不过包容性还是不错的（当然不能和深圳比），家长一般比较开明，北京男孩特孝顺，就是满口"京骂"很不雅。开公司尽量别招北京人，北京人什么都明白，就是能说不能干，业务员比老板还牛（财务人员适合招北京人，人品可靠，跑不掉）。

北京人油嘴滑舌，善打哈哈，侃爷 辈出，号称"京油子"。王朔的小说、冯小刚的电影是典型的"京痞文化"。不过北京人总的来说很善良，大气，有同情心，讲义气，热心肠，喜欢管闲事，尤其是关心国家大事，爱侃政治（小道消息不少），在中国来讲算是高素质的了。

在北京发财的主要是外地人，在北京当官的主要也是外地移民，北京人庸懒难成大器，但北京人嘴巴贫，出艺人。随着政策的宽松，户口制度越来越淡漠，外地人也来北京抢饭碗，造成很多北京人失业，失落感很大。北京的文化是兼融的，官方体制文化、知识分子文化和民俗文化处于共生状态，现代文化和传统文化和平共处，各拿各的调，各吹各的号。

上海人：

中国最发达的城市，包容性较差，方言盛行，外地人很难融入，复旦大学也快成阿拉大学了。幸亏不是首都，否则连北京人都看不起，上海人喜欢称自己为"沪上"，外地人一律都是"乡下的"，不过上海历史无非才一百多年，有三分之一是宁波一带的移民（据说最早的上海人居然是从河南来的，上海人常为此愤愤不平）。

上海女人举止得体，装束淡雅，言谈柔和，很有女人味，但却没有那种为了爱不顾一切的"烈女"。上海女人不会嫁给外地人的，女孩子哈日哈韩，嫁给日本人是很多人的理想。上海男人小气自私，斤斤计较，街头吵架经常半个钟头，胆子小怕老婆，甚至帮老婆洗内裤，常被丑化为"小男人"（近几年终于出了两个伟大的男人：姚明、刘翔，毕竟有钱就能培养出精英的）。其实，从另个角度来说也体现出上海男人很懂得尊重女士，体贴妻子。

上海人私交比较理智，你可以找到精神上的知音，却别指望两肋插刀的哥们。所以出了不少银行家、商人和学者，却难出诗人、武将和侠客。上海商人都是精明的行家里手，既识货又明理，善于据理力争。上海人的钱不好挣。上海人很有品位，小资盛行，对生活很讲究，也很守信用，遵纪守法，做事精致，上海的产品质量全国第一。上海人不占别人的便宜，这倒很适合做朋友，不过首先得让他瞧的起你。中国人都能做到这一点也算不错了。

天津人：

很难想象与北京咫尺之隔，方言十分独特（据说受李鸿章的淮军影响很大），工资收入竟然与沈阳这样的下岗城市差不多，是个容易被人遗忘的直辖市。天津男人性格豪爽豁达，有安于现状不思进取之嫌。做人义气，办事果断，很容易交朋友，女人性格也男性化，做老婆不如做朋友，骂人都是顺口溜，绝对不温柔！

俗话说："京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子（卫就是天津卫，抗战时保定汉奸多）"。有几个天津的朋友应该不错。天津人本性幽默，所以就有了幽默的"狗不理包子"，"耳朵眼炸糕"和"十八街麻花"，另外还有马三立的"逗你玩"。

天津其实并不发达，北京把周边地区都吸干了，北京从来不停电，要停就停天津、河北。天津人对北京人向来不服气，足球队遇到一起肯定是死磕！天津的北洋建筑和小吃独具特色，传统文化气氛比较浓，民间艺人多。天津这地方不适合定居，沙尘暴不比北京少，报纸懒得报！

河北人：

自古燕赵多慷慨悲歌之士。河北人忠厚塌实，宁愿做绿叶陪衬北京，为北京停电、受污染、挡风沙、决堤保北京，京城繁华似锦冠盖如云，出了京城居然是贫困的河北农村土房。河北人习惯于看北京眼色，俯仰随人，怎么学北京话都不像。

上海拉动了长三角发展，北京却吸干了华北平原的油水！河北是北京的大菜地，很多河北人在北京看大门、摆地摊卖菜，常被城管欺负。农民崔英杰激愤之下杀城管，法院怕激化社会矛盾，破天荒只判其死缓。

河北各地方言差距很大，譬如冀州等地的方言居然比粤语还难懂，再如唐山话、张北话都各有特色，而秦皇岛、承德等地更接近东北。河北女孩朴实善良，很适合做老婆。很多在北京打工的外地人都羡慕河北人：回家的路费不过30元！

河南人：

河南是中华民族的发祥地，“六大古都”有三个在河南，但河南人名声前几年被弄坏了！前几年，北京、上海、广州、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，甚至有"防火防盗防河南人"之说，在深圳还打出了"严厉打击河南籍犯罪团伙"的条幅。大概是地狭人稠（快1亿了），竞争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。尤其是在郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式诈骗，当地政府好像根本不管。

河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最"响亮"，收废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是"废品之乡"。早几年做小姐的也不少，更多的游荡于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗）。大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人。



其实，河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，乡土观念很重，但也墨守成规，不思进取，封闭保守，是中国第一大劳动力省。河南人在家很讲究礼仪，无论日常相见、迎送、借还、庆吊、生育、成年、婚嫁、寿诞、丧葬等，都很注重礼节和仪表。

不过河南人衣着邋遢、不爱洗澡出了名。近些年很多在外的河南人胡作非为又不团结，糟蹋了一个省的名声。尽管政府竭力在改变形象，可是坏名声已经根深蒂固。而很多人对河南人的过度责骂，则已数典忘祖了：客家人、甚至上海人的祖先也是河南人。

湖北人：

毗邻河南，"天上九头鸟，地下湖北佬"，狡猾程度不次于河南，汉正街的假货也曾威镇华中。不过湖北人名声没那么糟糕，湖北号称"千湖之省"，水多自然有灵性，故美女也不少。湖北人很聪明，高考竞争激烈，高分者甚多，湖北人很善于读书，著名的黄冈中学名噪全国，甚至连北京上海的重点中学都自愧不如，湖北人在大学里很多都是佼佼者。

天门是内地著名的侨乡，仙桃、潜江也很富裕，堪比沿海地区。可是与安徽、河南交界的大别山区的红安、麻城、英山却是全国最穷的地区之一。鄂西的恩施、十堰、老河口也比较穷。红安是最著名的"将军县"（出了233个将军），大概是时势造英雄吧，在那个年代，只要很穷、身体好、胆子大、命大必有后福。

湖北人性格内敛，韬光养晦，湖北人勇气不如湖南人，农村人比较实在，湖北也是民工大省。

湖南人：

湖南人号称"南方的北方人"，张扬刚烈，火暴像辣椒，嗓门也较大。史书最多的赞誉都给了湖南人："惟楚有材，于斯为盛"（岳麓书院）、"楚虽三户能亡秦"、"无湘不成军"、"湘人不倒，华夏不倾"、"天下不可一日无湖南"。曾国藩、左宗棠的湘军把大清朝的香火延续了将近半个世纪，共产党的开国元勋也有很多来自湖南，可以说中国近代史和半部中国现代史都是湖南人用鲜血和生命写就的。

湖南人聪明勇敢，刚烈果决，敢任大事，以天下兴亡为己任，"若道中华国果亡，除非湖南人尽死"，集中了中华民族的优秀美德，读书、当兵打仗、做劳力都不错。不过近些年却有世风日下之势，长沙是个典型的消费城市，早年洗浴城遍地都是，现在好很多了，夜生活非常丰富，半夜三更还在吃夜宵的多得是。房价不贵，现在大概七千一平，但消费一点也不低；双峰是中国的"假证之乡"，辐射全国，从业人员有数万之多；据说桃江的美女不错；邵阳盛产黑社会；郴州很多贪官；湘潭人生活节奏很慢，很多人嚼着槟榔悠哉悠哉（湖南不产槟榔，却比海南人嚼的还多，该物容易上瘾，严重致癌。

湖南人有三气：灵气、匪气和霸气，一旦成了暴力团伙，危害极大，广东严打的"飞车党"主要是湖南人，"湖南帮"超过"东北帮"和"广西帮"，广东本地的犯罪团伙反而不多。湖南盛产美女，精干聪慧，做事麻利，做老婆不太可靠，素有"湘女多情"之说，从事服务行业的人数与川妹、东北妹齐名，笑贫不笑娼，甚至老公也帮老婆拉皮条。

山西人：

文化底蕴厚重，不过糟粕占多数。"正方脸，棱角分明，鼻短而大"是典型的山西人形象。山西人老实本分，忠诚可靠，喜欢按部就班。但头脑不够灵活，愚顽固执，拘谨怕事，再也没有晋商的风范了。这地方人多地少，土壤贫瘠，工业落后，观念落伍，要不是有煤矿可真够戗了。

山西虽然穷，富豪却不少，很多是用矿工、窑工白骨换来的。曾有富豪团到北京集体炒房，虽然衣着光鲜却摆脱不了暴发户的丑态，被北京人嘲笑了一番。临汾号称煤城，今年却被列为全世界最肮脏的城市！太原、大同空气中最多的颗粒物肯定是煤渣。满山西很难找出个山清水秀的地方来，要么是大院，要么是寺庙。

山西当官的十分愚昧，喜欢摆架子，官大一级压死人，政府像衙门。男人虽然可靠却十分抠门，有俗语称谓山西人为"九毛九"，说明山西人的吝啬度是超乎寻常的。山西人穿戴"土气"，不合时尚，饮食简单，不离面食，而且调料有限，吃什么都离不了醋。女人虽然厚道能过日子，做老婆却有点土。晋商曾经"汇通天下"，却讲究"叶落归根"，把总部设在平遥、太谷、祁县、榆次这些小地方，当然没什么发展。

内蒙古人：

这里主要说的是西片，赤峰以东讲东北话，自治区是为了维护民族团结拼凑的，现在已经是汉人占多数了。蒙古族人体形粗壮，面宽耳阔，眼睛有神，颧骨突出，头发卷起，声音洪亮，臂力过人，威猛彪悍，成为匹夫之勇的楷模。

内蒙古人心底善良，为人敦厚，性格豪爽，敢爱敢恨，少有歪门邪念，豪爽酒量大自不必说，很多已经汉化了。内蒙西片的汉人更像西北人，虽然号称华北，却连说话也是西北味道，老实本分，因循守旧，做官经商都不行，包头、呼和浩特主要是汉族移民，没什么文化底蕴。

东北人（包括内蒙东部四盟、市）：

之所以合并着说，是因为该地区语言风俗十分接近。东北古代是蛮荒之地，今天的汉人主要是山东、河北的贫苦移民后裔，曾经是中原地区流放罪人之地、杀人越货的逃犯的天堂，半个世纪就历经了清、俄、日、军阀、民国、中共统治，长期无法无天。加上满、蒙、朝融合，气候寒冷，土地辽阔，形成了独特的东北文化，是基因差别最大的地区。

辽沈和平津战役基本是靠东北人打的，渡江战役后林彪率领的四野从东北一路打到海南岛，可以说是共和国的奠基人，东北人有强烈的建功、立业、扬名的心劲。东北曾经是中国工业最发达的地区，号称"共和国的长子"。直到今天依然是全国人均受教育程度最高的地区和交通最发达的地区，但今天东北却成为下岗人数最多的地区，商人多是小本经营，小富则安，没有远大的理想和抱负，可谓"打仗胆大，经商胆小"。近些年颇有人才辈出之迹，富豪榜上首富张茵以下为数还不少，朝中做官的也不少。

东北人是中国人中优缺点性格最鲜明的（男人女人差不多），内质刚毅，外表强悍，大嗓门不怯场（有些人无知却自大），性格豪爽，胆子大，讲义气不重法律，容易交朋友，常言："别提钱，提钱感情就扯远了"。好勇斗狠（肆虐全国的新疆小偷不敢去东北），性格随意而张狂，欠温柔涵养之气息。东北人热情火暴，喜欢路见不平拔刀相助，也爱管闲事。大多东北人都很善良，富有同情心，有时候豪爽得让人难以接受。也有一小撮人心狠手辣，匪气十足，狡诈凶狠，需要提防，还是少惹为妙。

北京的暴力犯罪主要都是东北人干的，西客站和北京站收保护费的，公主坟、西直门收手机的基本是东北人，北京的批发市场的黑社会组织也是东北人为主。广州、深圳、海南的黑社会，东北人的分量也很大，近几年在全国几乎所有大中城市都有东北犯罪团伙出现。美女很多，多身高腿长，骨架较大，皮肤却不够细腻，性格过于直爽。不过东北女人还是傻得可爱，喜欢一个人就对他死心塌地。一些女孩子贪图享受，从事服务行业，遍及全国的红灯区，堪与川妹子、湘妹子齐名。

山东人：

孔孟之乡、礼仪之省，山东自古多大将、多忠义之士（也多响马）。大概是因为过于梗直，极少出阴谋家和皇上，很多东北人在山东沾亲带故。山东人的形象普遍不错，男人责任感很重，忠厚直爽，人情味浓，讲究孝顺，外粗内秀，侠义尚武，深受儒家文化的熏陶，特别讲究人际关系和尊卑等级，爱走上层路线。家庭观念强，很适合做老公；女人贤惠顾家，有的比较泼辣、蛮横不讲理，脚比较大，说起话来实在难听。

山东人乡土意识重，地域自豪感强，有时候爱讲究老乡显得很迂腐。山东人好酿酒，但大多是劣质酒。山东人好吃大葱和大蒜，所以大多数山东人都有口臭，但却很少有人得癌症。山东人爱吃馒头（蛋白质多，所以身材高大），呛面馒头都卖到北京去了，山东人吃大饼不用菜，有葱就行。山东人吃的煎饼，南方人吃了不消化。

山东话虽然很侉，听起来却比较亲切实在。沿海地区很富裕，尤其是青岛烟台威海地区，据说山东经济很快将超过广东，成为全国第一。胶东人观念比较新，很多青岛人觉得做为山东人有点亏（曾经是直辖呢），青岛足球队与省队比赛也是死磕。青岛女孩很时尚，美女不少！菏泽、枣庄、聊城、临沂、济宁有点穷。

江苏人：

苏南和苏北（淮安、盐城以北）截然不同。苏南一向是风调雨顺、才子佳人倍出之地，历史上中进士的，比任何省份都多，艺术大师、文学大家、科学泰斗层出不穷。苏南人有雅量，自古多书香门第，房屋典雅，菜肴精致，连女孩子也是小巧玲珑、多才多艺、温柔可人的（做老婆还不错，就是爱嘀咕），这地方多阴雨连绵，和风细吹，连男人也多为女性之相，皮肤细嫩，话语温柔，行为矜持，人情练达，精于算计，但过于精明，性格也显懦弱。

这里的人很聪明，读书气氛很浓，到外地读书的人也是名列前茅。也很讲理守法，南京、苏州的治安是全国一流的，作奸犯科者多以安徽、苏北人为主。南京盐水鸭很有名，可是男人也像鸭，实在太软弱可欺了。1937年日本人如砍瓜切菜一般屠了30万，很多人跑都不跑！今天的南京人也不恨日本人，大屠杀纪念馆被挤在一个小角落里，有教授提议改为"和平纪念馆"！1644年清军在扬州、江阴屠城，一个满洲兵可以押送60个人到刑场，不用捆绑，一刀一刀的杀，没有一个敢跑的。只要一个满洲兵大吼"蛮子拿命来"，数十人就屁滚尿流，放下武器，就地乞降，嫁给这里的男人有点窝囊。

以徐州为中心的苏北人，身材较为高大（有夸张说一车苏北人能打遍苏州），近于山东，据说乾隆皇帝用"穷山恶水出刁民"来形容该地的风土人情。以前动不动就起义，后来又流行乞讨（历史上苏北、皖北就盛产丐帮），有钱也讨。徐州话与山东话、河南话说像又不像，自成一派（汪伪时期叫淮海省还挺有道理）。

苏北经济相对落后，在外形象不太好，尤其是爱占小便宜全国第一，在外多做小生意，出苦力，干粗活，也有"刻章办证"者。有上海女孩登报求婚，末句是"苏北人士免谈"。徐州城市规模比很多省会都大，可城市破旧，就一条稍像样的淮海路。许多苏南人都不屑与苏C牌照（徐州）的人称江苏同乡。

安徽人：

安徽自古就是苦地方，地处江淮之间，自然灾害不断，每次战乱都绕不开安徽。安徽人灵柔不如南方仔，刚猛不如北方佬。有着南方人与北方人之间的过渡性格，这里的人刚柔相济、平凡、恬淡、沉静、甚至满身土气。安徽的男人淳朴少言，才思敏捷，安徽是民工大省，工地上的安徽人很多，都很实在，吃苦耐劳，技术很好。安徽的女人朦朦胧胧，皮肤白净，当地人说是"水色好"。吃苦耐劳，具有中华民族的传统美德。无为县的保姆全国有名。

徽商称雄商界300年，对中国近代政治和文化有着很深刻的影响。可是今天的安徽经济在发达的华东地区暗淡无光，甚至GDP都不如苏州、无锡、常州中的一个城市。很多政府都住在富丽堂皇的大厦里，当官的没几个好东西，很难招商引资，企业刚开门，就用各种费用收垮你，你一派我一派，不整死你，也得整走你。整天学浙江、学江苏、学山东，只是嘴上学，会上学，越学差距越大。领导干部整天读读报、开开会、喝喝茶、吃吃酒、混日子。凤阳是全国最早承包到户的地方，今天还是那么穷。

安徽的是个人杰地灵的地方，优秀人才很多，每年都大批外流，安徽人最想去的就是上海，可是上海人却压根看不起安徽人。南京是全国治安模范城市，犯罪团伙主要是安徽人。毒大米、假药案毁了安徽的声誉，合肥和郑州一样，集中了很多招商加盟、邮寄诈骗的公司，危害全国。

皖南山清水秀，是旅游的好地方。皖北方言、习俗接近徐州，历史上盛产乞丐。六安很穷，阜阳虽穷却好大喜功，要建世界最大的城市和最大的机场，阜阳和四川广元大概是全国民工最多的地区，春运期间竟然有民工专列开往上海。

浙江人：

自古是蛮荒之地，山越聚居。东晋以后江南开始逐步得到开发，南宋时期成为中国最富庶的地区。浙江多山多水，方言与福建一样复杂，杭州话、绍兴话、宁波话、台州话、衢州话、温州话谁也听不懂谁。浙江历史上是文化大省，人才辈出，"江南多山多水多才子"，今天的教科文卫体却比江苏差一大截。

历史上，浙江就出过很多富甲一方的大商人，江浙财阀是蒋介石政权的基础。浙江商人被誉为当今中国最具人气的"财富制造商"，是最会赚钱的人群，浙江人头脑灵活，勤于思考，富于变通。女人既如水一般温柔，吃苦耐劳、精于生意也不亚于男人。浙江人精明、吃苦、能干、务实、开拓、团结，温州人的皮鞋、服装畅销全球，义乌是全世界的小商品集散地，浙江人涉足了中国的房地产业、电站开发、矿山开采、建筑施工、互联网、高科技等几乎所有产业，富甲天下。

早期的浙江人一付担担，走村串户，卖糖元，被成为"挑货郎"。过去浙江是劳务输出大省（主要是技术工），今天已经很少见到浙江民工了，因为他们已经完成了资本的原始积累。浙江商人四海为家，落地生根，像蚂蚁一样遍布世界各地，在哪个角落都有浙江人的身影，是中国最庞大的游商。以温州为代表的商人被称为"中国的犹太人"，生存能力令西方人都感到恐惧。

浙江商人头脑中生意无地域，市场无疆界。只要有钱赚，哪怕是纽扣、打火机、卖眼镜、修皮鞋，他们都会去做，500万浙江人在外发展。温州人垄断了很多地区的服装、皮鞋甚至房地产生意，在北京大红门形成了"城中城"，在全国各地炒房，在山西炒煤，在欧洲倒服装、皮鞋，甚至到非洲开超市。

然而很多浙江人带有商人的"原罪"，制假贩假，走私偷渡。温州皮鞋、皮带、服装曾经是假冒伪劣的代名词，严重的糟蹋了中国商品的声誉。近期美国抵制中国货，西班牙烧中国鞋，基本都与浙江人有关。浙江的房价虚高甚至超过北京上海，杭州的消费畸高，连出租车都是奔驰（价格可比深圳，全国最高）。色情场所"温州城"臭名昭著。浙江也是两极分化，衢州、丽水有些地区和西部一样穷。

江西人：

王勃笔下的"物华天宝，人杰地灵"之省，自古就是富庶的"鱼米之乡"。历史上文化名人灿若星斗，陶渊明、王安石、欧阳修、黄庭坚、文天祥、汤显祖……在中国思想史上占主导地位的程朱理学、陆王心学、禅宗佛学、老庄道学，要么发源于江西，要么在江西成型。可以说，江西撑起了中国优秀传统文化的半壁江山。

江西大部分是客家人，又多为晋唐时代北方中原家族迁徙而来，是正统文化继承者，长期熏陶的封建儒家忠诚思想及道家的"无为"理念，使安于现状、中庸保守、忠诚守信的烙印很深，冒险意识较差；家族观念极强，江西族祠数量达8994处，为全国第一，故吸纳新思想、新事物很困难；江西属于"吴头楚尾"，加上是内陆城市，江西人在一定程度上拥有封闭、保守、自满自足的小农经济意识；江西先民很多是因逃避战乱，为寻求安宁的环境才南迁而至，渴望和平、安居乐业的心态影响到后裔。

江西人可谓朴实厚道，内敛，含蓄，也就不擅表达。"人怕出名猪怕壮"，江西人很善于"守弱守拙"，这种处世之道最大的好处，就是杨柳青风，左右缝源，人际关系比较和谐。同时这种观念的明显缺点，就是不为人所知，不为人所识。江西人的谨小慎微的风格，严重地阻碍了江西人出名。江西妹子虽比不上隔壁的湘女风情万种，但却是贤淑良德，而且都能烧得一手好菜。

江西的消费水准较低，现在一碗南昌炒粉2块钱随便能吃到，瓦罐汤3块一碗，平均工资也不及长沙武汉，但房价却不低，均价超一万，远高于长沙的7千。江西人还有一个特点：好面子，喜欢买名牌，就算再没钱，也要买个好车。

南昌虽然号称省会，却是中国的中部中型城市，城市比较乱，满地的垃圾，满大街违章的人群，动不动就吵架。景德镇号称"瓷都"已经徒有虚名，假冒伪劣盛行。临川和吉安虽然是地处一隅，历史上却是人才辈出之地。奇怪的是抚州，那么偏远的小城市，居然有北京、上海这些大城市的家长，把孩子送这里来寄读，看来江西的文化氛围确实了得。江西是华东地区最穷的省，国家级贫困县全区排第一。很难找出一个像样的富裕地区。

福建人：

八闽大地，山清水秀，交通太差，没田可种（连福州和厦门都建在丘陵地带），只好经商或者诈骗。华侨、台胞巨多，自古就流行漂洋过海谋生，现在又改成偷渡。北美、欧洲都有福建人，福清一带家家都有海外关系，海外汇款源源不断，有的村里都有银行。

福建人特别懂得经商，勤奋、肯吃苦、爱冒险、适应能力强、喜欢闯江湖，不读书也一样做生意（福建读书人并不少）。"出海从商"是福建沿海人的最佳职业选择，从小耳闻目睹的情景就是祖辈父辈外出经商。泉州、晋江、石狮的服装鞋帽天下闻名，沙县人在全国开小吃部，安溪人除了卖铁观音还干手机诈骗的勾当（您收到的中奖信息多数是这里的农民干的，他们都盖小洋楼了），莆田人除了卖服装，还"祖传秘方专治性病"，全国80%的私立医院是他们做幕后老板！

各地方言差别极大，福州话、宁德话、莆田话、泉州话、龙岩话各讲各的，谁也听不懂谁。据说山这边的人听不懂山那边人的话，一点也不夸张。不过福建人跟浙江人有一点倒是一样：把"吃肉"读成"吃漏"。你认识的人，很可能姓林或者姓陈。很多公安是黑社会，没少发生惊天大案，福州的"仙人跳"（以女色骗财）一度有名。福建人一般不轻易相信别人，是不是以己度人？福建人在外地开的色情场所"福建城"与"温州城"齐名。

台湾人：

今天的台湾人主要由原住民、早期的闽南移民、国民党迁台的大陆移民组成。台湾是小岛文化，本来就是依附于大中国的亚文化。日本人统治台湾50年，台湾人沦为二等公民，文官做不到科长，武官做不到校级，日本人的皇民化和奴化统治，形成了"台独"的深刻根源。

据说今日的台湾人，对中国的认同感很弱了，大多数都认为自己是仅仅台湾人，同时也西化严重。不过到大陆经商的台湾人，在大陆很少愿意谈政治，毕竟赚钱比空谈政治来的实在。我们身边的台湾人，与大陆人并没有什么天壤之别。多了一些生意人的精明，伶牙俐齿，待人大方，敢于冒险，乐善好施。台湾人十分迷信，尤其是包"二奶"成风。不过台湾人还是很讲究规矩，长幼有序，男尊女卑，"二奶"终究上不了大场面。

岛内的台湾人，族群感强，气度不够，喜欢作秀，派系斗争激烈。台湾黑道最爱的武器居然是武士刀，南台湾的深夜，常有一群年轻人骑着摩托车在马路上横冲直撞，手里拿着短武士刀，看到不爽的人就砍……黑道不是正道，"台独"也成不了大气候。台湾人在岛内窝里横，其实性格普遍软弱，之所以没敢公然独立，就是怕被解放军打。更多关于台湾人的评价，让专家去说吧！

四川人：

四川可谓是历史上文化之大省，人才辈出，济济一堂。著名的有唐代的诗人李白（有甘肃人之说）、宋代的"三苏"、现代的文学家巴金和郭沫若，朱德、刘伯承、陈毅、邓小平等等都是四川人。巴蜀之地古代号称"天府之国"，物产丰富，刘邦、刘备都曾以此为根据地，人口众多，民俗丰厚。但也局限于盆地文化的束缚，从而本性保守，封闭，且好窝里斗。四川人好战，也好骂，嗓门高大。

四川男人身材多为矮胖，面宽，鼻塌，眼大，聪明而伶俐。好喝酒，酿酒技术在中国是独一无二的，名酒繁多。四川人讲究吃喝玩乐，好赌，自古有"少不入川"的说法。好吃麻辣，麻辣火锅和毛血旺已风靡全国。成都是一个散漫悠闲的城市，很多人或提笼架鸟，或沿街道、胡同"摆长城"（四川人都玩的一手好麻将）。

四川的很多城市都缺乏朝气，很多人都无所事事。四川女孩能力很强，很多男人无能，要靠女人来养。四川美女如云，号称中国第一美女大省，身材多娇小，面容秀气，皮肤嫩白，性格鲜明。"二奶"数量全国第一，风尘女子数量也是全国第一。四川是民工输出大省，在外打工者几乎遍及全国各大城市，尤喜欢去珠三角地区，吃苦耐劳，人力充足。

重庆人：

四川古代属蜀人之地，重庆属巴人之地，巴人与蜀人向为死敌（今天两地的足球队遇到一起也是死掐）。但巴蜀经过几次大规模的战乱，尤其是明末张献忠入川和清军的大屠杀，土著人几乎被屠戮殆尽（到清朝初年仅剩90万）。因此今日重庆和四川的居民基本是"湖广填四川"的移民融合。

重庆是山城，在以前，需要人工搬运的东西很多，所以"棒棒军"随处可见。重庆人喜欢喝浓冽苦涩的沱茶，成都人则喜欢喝芬芳袭人的花茶。重庆赌博比较风行，开茶馆的人多，喝茶可能就是去赌钱，有很多茶馆老板是黑道的。夏天很多赤膊、光头的人在街上溜达，或者围着辣气腾腾的火锅大吃。

重庆男人有些好色，当地的夜晚有"小香港"之说，灯红酒绿，十分繁华。即使是重庆下面的县城，经济虽然一般，但服务行业却很红火。重庆的男人有不少不务正业的，不像湖北人喜欢做完了事再玩，而是玩完了再做事。有些小孩子初中刚读完，就不读书了，出去"晃"，干一些收保护费、赌钱之类的事情。

老百姓很怕杂皮，但又希望自己的家族里出几个有势力的杂皮，被欺负的时候叫一大帮人过来，能派上用场。重庆的女人和成都的女人一样，都有搓麻将的习惯。渝东地区的女人一般都长的眉清目秀，窈窕动人，也许是三峡美丽风光的熏陶，她们个个身体纤细、肤白皮嫩。她们不喜欢本地男人，喜欢背井离乡去外地打工挣钱，也有堕落红尘的。四川人一向认为重庆是四川的一部分，重庆人自直辖后并不这样认为，事实上历史渊源形成的差别并不是很大。

贵州人：

贵州是最容易被遗忘的一个省份，据说当初建省还颇有争议。谚语道：“天无三日晴，地无三尺平，人无三分银。”贵州是中国唯一没有平原做支撑的省份，走进贵州，就走进了山之国，几乎找不到大一点的平整土地，"八山一水一分田"。山民生活虽然相对贫困，却也悠闲自得。

贵阳市人口过百万，面积却小巧玲珑，很是繁华，有都市风情，近日又被国家气象局授予“中国避暑之都”令贵阳人很是自豪得意。遵义，要不是红军长征曾经过此地而出名，恐怕谁也不会知道还有这么一个“贵州第二大城市”，遵义人小富即满，安于现状，不思进取，靠吃八十年代被国家评估为“全国小康城市”的老本，对外地人自称遵义为“小上海”，不知上海人知道后会怎样想？

在云贵川三省中，贵州饮食习惯和语言都更接近四川。贵州可算移民省份，除了苗族布依族等少数民族外，汉族多是历史上几次人口迁徙进去的。由于地处偏远，交通不便，开发较晚，文化落后等原因，贵州出的人才很少。

处在内陆大山中的贵州人，精壮能干，敏于新潮，与四川人一样悠哉游哉，却缺少四川人那种吃苦精神，"麻将在手，小吃在口，三天两头，狐朋狗友"，对本省的落后处境缺乏危机感。贵阳、遵义女孩也同重庆女孩一样天生丽质、妩媚、时髦、开放，带点"辣妹"气质。近些年来民工输出很多，多往珠三角地区，沦为风尘女子的也不少。

云南人：

在西南三省中，云南最富有边地色彩，汉武帝时期以"彩云之南"而得名。省内各地多彩多姿，风光绮丽，昆明四季如春，气候有口皆碑，且景色秀丽，空气清新，很适合人居住，是中国少数民族最多的省份。各民族都有自己独特的文化，丽江纳西族的古乐，大理白族的歌舞，路南景颇族的传说、西双版纳傣族的民俗风情，都是旅游的热点。

得天独厚的自然风貌和人文环境使云南属于中国最具魅力的旅游省份。云南开发较晚，长期作为"化外之地"，内地人很少愿意去。近代以后才有了一些人才，最有名者也就是航海家郑和、音乐家聂耳、哲学家艾思奇了。云南的得天独厚是以它的封闭性为代价的，与贵州人和四川人相比，云南人更满足于自己的小圈子，安居乐业，目光短浅，性格软弱，很少到外面来闯世界，在其他地方很少碰上云南人（偶有同乡会也是一盘散沙）。

云南号称小吃很多，基本都是少数民族特色。云南的经济畸形发展，多数地区贫困，烟草业是支柱行业。也是毒品第一大省，边界地区临近"金三角"，很多人以贩毒为生，出现了很多"寡妇村"（男的被枪毙了），边境小镇畹町居然是中国最早进入小康的城市（毒品繁荣）。虽然也是人口大省（4500万），但多身材矮小单薄，没有帅男美女。

西藏人：

渊源于古时吐蕃的嫡裔，掺杂有少许西北方蛮夷之血统。鼎盛于松赞干布的吐蕃王朝，忽必烈西征后彻底纳入中国版图。西藏人因其高原气候，紫外线照射强烈，皮肤灼伤，脸色黝黑，同印度人的肤色有所相像，但黑的不够均匀。藏族男人头发卷曲，绝对不出美女。西藏人一生都对待朝拜尤为重视，一步一拜，虔诚而不倦。西藏人一般都很纯真和宽容。

西藏为佛之国度，在那里你会找到什么叫"圣洁"。不过，一般的藏人很少讲卫生（据说很多人只有出生和死后才洗澡），行为拖沓。但对客人友好倍加，哈达、奶茶、青稞酒，是他们对客人的最诚挚问候。山南地区是"西藏的江南"，属南亚热带气候，物产丰富，是藏族人的文明发源地，生活着门巴、珞巴、藏等民族，但大部分被印度占领（12万平方公里，大于浙江省），作为印度的一个"邦"，成为印度的"子民"。

锡金原来是西藏的属国，07年中国政府已经承认了印度对它的吞并。"藏独"在海外得到了印度、欧美的支持，但在西藏没什么影响。藏人在内地很多城市摆地摊，卖一些西藏特色的饰品，相比维族人来说，比较温和，很少暴力犯罪。汉人在西藏没形成地域文化，主要是四川、重庆等地的生意人和援藏人员。西藏面积大，人口少，气候严酷，汉人主要集中在城镇里，多数藏族人过着游牧的生活。

陕西人：

陕西是中国传统文明的源头，在这里可以找到华夏"人文初祖"黄帝的踪迹。西周、秦、西汉、隋、唐等中国历史上值得骄傲的朝代都以这里为都城，据说在很多村子的地下，随便挖几铲子就可能有文物。历史上名人很多，如白居易、孙思邈、司马迁、李自成等。陕西人四肢发达，身体健壮，秦军号称"虎狼之师"，令关东诸侯闻风丧胆。

"国"字型脸的人很普遍，朴讷温厚而又爽直豪放，大脑却迟钝异常，他们十分保守，安于现状，厚道又偏执。习惯大喊着唱秦腔，而不会踏实地赚钱，因此陕西总体比较贫穷落后。CCTV主持人李咏曾挖苦陕西人"八百里秦川尘土飞扬，三千万懒汉齐唱秦腔"。陕西人不但喜欢唱民歌，其骂人的风尚如同东北的"二人转"一样也是数一数二的。



陕西人吃的是粗茶淡饭，喝的是粗酿的稠酒，陕北老农穿的是粗布衣裳，扎的是白羊肚毛巾。陕西人喜欢大口吃肉，大碗喝酒（西凤酒有点偏辣，外地人喝不习惯），大声吆喝。陕西男人恋家，很少成为"陈世美"之流，更不会跑到深圳去包二奶。陕北女孩温柔顺从，但内心刚烈，炽热如火。陕西名小吃繁多，但很多的名特小吃都是回民的。

西安是中国第一大古都，高校云集，西安交通大学是西部地区实力最强的。西安已古风不再，西安人比较狡猾，在西北地区算是坏的；陕北虽然贫穷，却民风醇厚，因此中共才能在延安长期立足；陕南山清水秀，语言、风俗接近四

宁夏人：

宁夏渊源于“水洞沟文化”，属于黄河文化之支流。血统复杂，多为西北方蛮夷混杂。其中尤以北狄、西戎、回讫为最。鼎盛于西夏，覆灭于成吉思汗的征服。宁夏为中国最大的穆斯林聚集地，尤其以马姓为最。想当年的马洪魁，马步方为著名之“马匪”。

宁夏地况多为戈壁。盛产枸杞、贺兰石及大米。宁夏人喜欢用枸杞泡酒，听说能治愈男性病。宁夏为回族自治区，食多以清真为主。宁夏人好吃牛羊肉，忌讳谈猪。宁夏人外表凶恶，实为心底宽厚。如果，真的动起粗来，宁夏人手中的宰牛刀可是锋利无比。

宁夏无美女。就是有，也被盖头蒙的难以看到。宁夏人多信奉伊斯兰教，相信真主。有的宁夏人崇拜的名人为本拉登，因为他是伊斯兰教世界的斗士。

青海人：

“老子在三江源头撒泡尿，三分之二的中国人喝得到”是用来形容青海人的，中国最大的水源地。青海地域辽阔，却大而无当，72万平方公里的面积，仅仅才500多万人口，单从人口来讲很难算是一个省，主要是汉、藏族人（历史上多处是藏区，现在已是汉族居绝对优势）。由于人口少，又是多民族聚居区，没有形成独特的地域文化。



高原上紫外线强烈，当地人肤色大多红黑红黑的，性格豪爽，民风淳朴，善良厚道，还没怎么被外界污染。深居内陆，学风差，闭塞，冲击少，发展慢，无产业支撑，主要是靠输出原料，商旅匮乏，人员固守，冬季晒太阳者、安于现状居者居多，闯荡世界者尤其少，几乎没出过什么名人。

青海的人均烈性酒销量可以说是在全国名列前茅，而在烈性酒中，青海人最喜欢的还是青稞酒。据说在少数民族地区能轻易的买到枪支。西宁算得上一个中等城市，格尔木、德令哈仅算得上小镇而已。

新疆人：

地域辽阔，资源丰富，应该算作是西北地区最富裕的省份。血统和民族成分尤为复杂，最早渊源于匈奴，至于突厥，又与鞑靼、蒙古混杂，形成今日的维吾尔族和其他少数民族。维族属于突厥语系，与土耳其等民族有相当的渊源，其实更接近于白色人种。少数民族多聚居南疆，多信仰伊斯兰教。少数民族大多能歌善舞，每逢伊斯兰节日，男女老少都能尽情狂欢。

维族人为人豪爽，热情好客，一旦结交朋友，会把美酒佳肴悉数拿出待客，使客人有宾至如归的感觉。但禁忌十分多，外地人去旅游马虎不得，否则可能立即翻脸。女性的穿衣严禁暴露，严禁放屁（包括有声和无声），猪、驴、狗肉万万不能吃，也不能提……维族男人长相一般都很英俊帅气，身材高大匀称，面部棱角突出，男人气质明显，但很多人有羊膻味；中亚特色的美女很多，喜欢蒙头，但大多有狐臭。

维族很少与汉族通婚（除非在内地），南疆有些偏僻地区"东突"势力猖獗，在德国、美国、澳洲、土耳其等有很大势力。富裕的维族人在内地大城市主要经营清真餐馆，生意往往不错（但不太讲卫生）。由于贫困，维族小偷肆虐全国各大城市，政府为了维护民族团结，不敢严打，使其有恃无恐，甚至公然抢劫。

维族、东乡族贩毒团伙也很多，近年又有很多维族不良青年走街窜巷，以假手机、电脑、摄像机诈骗。新疆的汉族历史十分短暂，基本是建国后兵团复员、知青支边，或河南、湖北等省贫苦农民迁徙谋生而来，尚未形成明显的地域文化。不过新疆的辽阔地域和气候，使各民族普遍性格憨直，热情好客。汉族人多聚居在乌鲁木齐、石河子、克拉玛依。

广东人：

广东人是中国人中最复杂的一群，其身材多为矮小，颧骨突出，目小深陷，鼻扁阔，唇厚而翻。主要有三大方言：白话、潮汕话、客家话。历史上广东就是一个百越杂处地区，沿海还有东南亚人进入，称为广府人，包括港澳；潮汕地区的人也有着独特的语言和风俗。这两者都属于土著广东人，从生物学角度来讲，与北方人种起源是不同的。"五胡乱华"以后，中原地区的汉人大量南迁，聚居在今天的梅州、河源和揭阳、汕尾的部分地区，讲客家话。这部分汉人应该算是血统最"纯种"的汉人了（北方一直处于民族融合），有一千多万，孙中山、李嘉诚也是客家人。

广东是近代民主革命的发源地，东西方文明的交汇点，改革开放的桥头堡和排头兵；广东人是海洋的族群，充满朝气与活力，头脑灵活，富于冒险性、开创性，敢为天下先，广东人对空头理论不感兴趣，也没有工夫空谈哲理、人生，对政治也不感兴趣。人人都为了钱忙忙碌碌，整日东奔西跑。北方人是先思考后行动，而广东人是先行动后思考，看重的是效益和价值，不注重形式和外表。现在已成为中国经济最发达的地区。广东女人很贤惠，每个人都能煲手好汤，做手好菜。

广东人没特别的文化，但茶文化、酒文化、食蛇文化、喝汤文化多的是，却从不接受国粹，只崇拜港台文化，只有港台的娱乐名人，才是心中的偶像。只有白话口水歌，才能最打动他们。广东人基本不看中央台，只看港澳台。经济与文化并没有齐头并进，简直是文化的沙漠。全国五百强，全球五百强，很少把总部设在广东。

广东人很迷信。喜欢弄一些阴阳鬼气的东西辟邪，南海神庙会、菠萝庙会一年好几次。逢年过节都爱在自己家里做道场，香火不断。车牌号、门牌号、电话号、婚嫁日期、开业日期都择"6"和"8"。更有甚者，连生孩子也择日期作剖腹产。每年的"9.18国耻日"竟然是广东人的良辰吉日。有的祖坟修的比住宅都豪华（恐怕不全是孝顺）。

广西人：

广西主要讲两种方言，桂柳话（桂林、柳州话更接近湖南话），南宁话（广东白话的变种，不太好听），广西气候炎热，四季瓜果不断，性格是中国人中最软弱的，经常被视为软弱可欺的代表，自古少伟男，也少枭雄，若中国人的性格皆如广西人，则中华大地已在鸦片战争期间就被列强分割完毕。身材普遍瘦小，皮肤也不好，香港脚、皮肤病多，帅哥美女率全国倒数第一。

南宁的公交车、甚至连马也很矮小。街头到处卖河粉，三块钱吃饱，南宁人饭量很小，有些人两餐都吃河粉（省钱）。这里卖的王老吉凉茶苦的要命。南宁街道狭窄，超市简陋，摩托车全国人均第一，草药店到处都是，近几年开南博会有了很大的改观。官员腐败，不学无术（花钱能买官）。经济虽然落后，性观念却很开放，向有"西大无处女"的说法（广西大学）。

广西好玩的地方很多，可是不会经营，德天跨国大瀑布、乐业天坑连个像样的宾馆也没有，房地产、服装业被温州人把持。两广人虽然同根同源，却"性相近、习相远"，共同点是两者什么都敢吃：穿山甲、河豚、眼镜蛇……最糟糕的是都喜欢当众剔牙！广西男人小气自私胆小，不过到了广东就性格大变，"飞车党"里就有砍手剁脚帮，得无粤人之土使桂人善盗乎？广西农村人比较善良，诚实憨厚，没有攻击性，只要你别伤害人家就行了。

海南人：

黎族先民最早移入岛内，西汉辟郡，至五代时期以中原移民为主。宋至明清时期移民规模最大，主要来源为闽、粤、桂。海南省是中国资历最浅的一级行政区（重庆很早前就曾是直辖），此前长期都是广东的边缘地区和最落后的地区，主要讲海南特色的广东白话。土著海南人有很强的保守主义，目光狭隘，固步自封，讲究享乐，淡泊名利，连说话都是软蹋蹋的。

典型特征是黝黑的皮肤，娇小的身材，绝少俊男和靓女。即使是男人也有些嗲气，性格比较柔缓，不太冲动，容易相处。海南人是受得了穷，吃不了苦，岛民思想严重，这可能是水土的关系。随着移民的大量涌入，海南商人也显示出喜欢投机的特色，多形成目光短浅的思维定势。

海南是华侨之乡，不过穷亲戚多，没有潮汕人和客家人在外混的好，琼海一带走私普遍。兴隆一带的人多是从印尼回国避难的华侨，长相接近东南亚人。海南经济太虚，色情泛滥，俗话说：到了北京觉得官小了，到了东北觉得胆子小了，到了广东觉得钱少了，到了海南觉得身体不好了

香港人：

香港人最早是广东移民，长期被英国殖民统治。港人身上兼具东西方的性格特征，东方的含蓄，西方的直白；东方的煽情，西方的冷淡；东方的情感，西方的客观。除了个别人之外，多数港人对自己的血脉传承从没有自我贬低，也不会自我否定，所否定的就是大陆"不民主"、"腐败"，比较普遍的心态是"爱国爱港，但未必爱党"。

97年至今，香港人对祖国的认同感已经不是什么问题，甚至民间的爱国分子，比大陆还要激进（保钓就是个例子，杨利伟去香港演讲也受到了空前的欢迎），令大陆人汗颜。香港地狭人多，因此竞争空前激烈，也造就了精明强干、坚忍不拔、脚踏实地、紧张忙碌的性格。

香港虽然接近于西化，然而无论是保平安、求事业、问姻缘、疑难杂症都要到寺庙中救解迷津，反倒比内地人更质朴信笃几分，黄大仙庙是香港香火最旺盛的寺庙。香港人和台湾人一样，在大陆包"二奶"成风，连搬运工都在深圳包个川妹。

澳门人：

被葡萄牙统治了400多年，传统文化理念却毫不为之所动，澳门与香港仅隔一个珠江口，香港拥挤繁闹，让人心慌上火；澳门却挤而不喧，繁而有静，令人放松、悠闲，到处充满了脉脉温情，极少听到争吵声，更没有见到过动粗的。

大概是地方很小人少，路人相遇往往都有似曾相识之感。澳门男人是"小男人，大肚肠"，意思是长得虽不如北方男人那样高大，但度量很大，小事不计较，责任感强；澳门女人是"守家婆"，意思是说忠于家庭，把自己的一生无私奉献给了父母、丈夫、子女。

澳门经济单一，除了博彩和旅游，在国际上没多大地位；澳门回归也是主权象征意义大于经济意义。由于没有香港富庶，很多澳门人为了省钱，喜欢到珠海购物。