<p class="ql-block">昵称：Yj</p><p class="ql-block">美篇号：4659709</p><p class="ql-block">图文来源：原创</p> <p class="ql-block"> 酸醋米线，普洱极具代表性的早餐。我们早起专程钻进太平街老巷，打卡大名鼎鼎的杨记酸醋米线总店。</p><p class="ql-block"> 这家藏在老街小巷之中的老店，店面不算小，早市时段人气满满，本地人与游客挤在一处，满是热热闹闹的烟火气息。自己需拿上空碗，到调料台随心添上韭菜或是蒜苗，再端去煮粉窗口，可以自选米线或是米干。说起米干，其实就是我们贵阳人熟悉的薄米皮。见我们拿不定主意，店家贴心建议，两样各来一点尝尝，煮好的粉上浇上肥瘦相间的肉沫，别看点的是小份，端上来已是满满的一大碗。米线浸润在肉香醇厚的骨头汤里，口感软滑。老店的灵魂，便是店家自制的酸醋，可以自助盛取，多少随意，我格外偏爱吃完粉之后，单独喝上一口甜酸醋，一口下去通透舒畅，<span style="font-size:18px;">清爽又解腻。</span>也难怪它能成为这座小城的招牌美味之一。</p> <p class="ql-block"> 小城不大，网红的老街与戴家巷，离我们吃早餐的老店很近，和很多商业化古城不太一样，四通八达的老街巷，岔路繁多，我们索性不设路线，主打随意闲逛，拐到哪里算哪里。</p><p class="ql-block"> 老房子改造而成的一间间临街小铺面，斑驳的土墙，穿插着文艺的小店，三角梅顺着墙面肆意攀爬，热烈盛开；盛产牛油果的这里，在小巷里随处能看到各式各样的牛油果饮品；手工慢炒咖啡豆的小摊，美女店主不紧不慢晃动着炒豆容器，炭火之上，奶白色的生豆，在小小的容器中慢慢的翻滚，逐渐变成深褐油亮的咖啡粒，很好闻的醇厚焦香味。</p><p class="ql-block"> 满街的咖啡语录，浓浓的咖啡氛围。</p><p class="ql-block"> 多年前在个旧时，很喜欢的一家奶制品小店～～邻家小仙仙，没想到在这里居然也有一家分店；曾经专门到访过的石屏，在老街的街对面，还专门建有一个老会馆旧址，看到这些熟悉的旅途记忆地，总是会开心与同伴回忆一下。</p> <p class="ql-block"> ～～旅居普洱的杨老奶</p>