静静流淌的青龙河（小说连载）4 大连学艺 素材提供：伯绍英

笑口常开

　　民国十八年（1929年）大哥承轩跟着表舅吴彦祖来到了大连。表舅当时是辽东饭庄大堂的领班。

刚刚到大城市，承轩的眼睛都不够看了。“我的妈呀，这么多的楼房，这楼真高啊！这大汽车走的路真宽敞。”

路上能看见很多穿着和服的日本人，走路踉踉跄跄的样子。

承轩好奇的问：“这些人怎么穿这样的衣服，像是喝多了的样子？”

表舅小声说：这是日本浪人， 就是地痞流氓，为非作歹的，离他们远点，千万别招惹他们，”

承轩点点头。“嗯那，记着了。”

一路走来，到了“辽东饭庄‌”，抬头望去， 楼很高很高，有许多层，这饭店真气派。

这是一个叫松岛辉空的日本人开的饭店。

当时大连正处在日本侵占之下，这个时期在大连的日本人很多，很多日本人在这里做买卖，开饭店，辽东饭店主要经营着黄海海鲜和东北菜。‌‌吃惯了寿司大酱汤的日本人大概都想换换口味，对吃东北菜很感兴趣。这个饭店基本上都是日本人在光顾。

见过厨房领班高师傅，是个东北的汉子，高高的个子，浓眉大眼，说话直爽，干脆。

他拍拍承轩的肩膀，夸奖说：“小伙子真够精神的。”

接着说道：“刚来，别的活也干不了，上地下室伙房干杂活吧，先干刷碗、择菜、杀鸡、刮鱼鳞、剥虾、磨刀具的活。”

承轩应了句：“嗯呢”

高师傅用手拍了一下他的后脑勺，“不能说’嗯呢’，要说’哈衣！’在这里干活要处处小心，多长点心眼，守规矩，还要学会说日本话。”

承轩做了个鬼脸，大声的答应了一声“哈衣！”

承轩的学徒的生活开始了，从最基础的粗活做起。

每天早早就起来打扫整个厨房的卫生，接着摘菜，洗菜，杀鱼，刮鳞，刷盘子，洗碗。不停的忙活到深夜，累的腰酸背痛的。干活累不说，还要被强制学习日语和日本历史。让承轩心里万分的不爽。

半年多过去了，老干杂活的承轩想看看大师傅是怎么炒菜的，还没走到灶台前，就被大厨拿勺子打了脑袋，瞪了他一眼，“去干你该干的事去。”

没敢言语，承轩捂着脑袋躲远了。这半年多来，他未曾踏出店门半步去逛一次大街，只能在这昏暗的地下室，做着永远做不完的杂活，思念家乡时，只能对着墙角发霉的砖缝发发呆。

这天，酒店突然来了很多的日本军人吃饭，前台端菜送饭跑堂的人手不够用了，管事的觉得承轩人长得挺帅的，急忙让他换了衣服，帮忙上菜。

从没有干过上菜的活的承轩，不免有些手忙脚乱的，给一个军官倒酒时，不小心酒液撒在了军靴上，

“八嘎”，这个军官大骂了一声，接着抬手给了承轩一记大耳光，打得他口鼻淌血不止。还不罢休，逼着承轩跪在地上，用袖子一遍又一遍把靴面擦得一尘不染。

这时，表舅看到了，急忙跑过来，又点头又鞠躬用日语直赔不是。看到表舅那卑躬屈膝的样子，承轩心里很不是滋味。表舅一边赔不是，一边用眼睛示意承轩赶紧认错，

承轩只好90度鞠躬，用日语说了声：“すみません，”（对不起）说这话时，他的手紧紧的攥成了拳头。

不一会，隔壁邻桌又发生了一件事，深深刺痛了承轩的心。

来了一个中国客人进店吃饭，只因袖角不小心蹭到了日本食客的身上，就被日本食客泼了一身酒水。这个中国人不但没敢说话，还连连鞠躬道歉，旁边的几个日本人则“哈、哈、哈”的肆意狂笑不止。

承轩站在角落里，手中紧紧攥着抹布，看着日本人的狂妄，国人的懦弱，他攥的指节都发白了，心痛的感觉比自己身子被抽了鞭子还疼。”

这样的羞辱着实让他铭刻在了心里，对日本人的仇恨在心中发了芽。

也是为了保护他，舅舅让他回到后厨去，再没有让他跑堂了。

不过，后厨也不是避风的港湾，都是中国人，相互提防生怕厨艺被人学了去。学徒的人，手艺没学到，还要经常受气。长时间的站立，他的小腿总是肿胀的，手长期浸泡在水里，手面上泛着灰白，手掌粗糙褶皱。他常常问自己，“这苦难何时是个头？还要这样继续熬着吗？”

日复一日的辛苦劳累，他有种未知的恐惧，让他每一个夜晚都难以安眠。

也就是有舅舅周旋，几个月后，承轩意外的被提升为采买员了，跟着采买的师傅上街购买饭店的食材及主辅原料。总算不用那么辛苦劳累了。

民国十九年（1930年）随着战争不断扩大，日军后勤压力剧增，对劳动力的需求急剧上升。日本人经常用强制和暴力手段抓中国的年轻人去当劳工，从事筑路、开矿、修建军事工程等苦役。‌‌

这天，承轩去采购的路上感觉街上气氛很紧张，年轻人都在慌慌张张的跑。

问一个路人说：“日本人在抓劳工，看见40岁以下的年轻人就抓。”

承轩一听这话，赶紧打道回府，谁知刚刚走到半路，就被几个日本兵抓住了，不由分说带到了专门看管这些人的“劳工训练所”。

所谓“训练所”，就是五、六间甚至十几间相通的大房子，屋内有头对头两条大炕，一间房子挤了几十号甚至上百号人。窗户用木板和铁条封死了，不糊窗纸不安玻璃。屋子里光线昏暗，空气浑浊，臭虫、苍蝇、蚊子、老鼠肆意横行。院子外面还有荷枪实弹的日本兵守着。

关押期间，还要遭受种种非人折磨，很多人还没有去到目的地就被折磨死了。

承轩会简单的日语，他看到有一个像是长官的日本人，对他招招手。用日语说：

“长官，我是辽东饭庄的伙计，出来买菜了，你们放我出去吧！”

长官走过来用日语交流，“你说的话是真的吗？”

“打个电话问问不就清楚了吗？”承轩说。

长官找来一个士兵让他去打电话。

打完电话，士兵回来点了点头：“他说的没错，松岛辉空老板说是他店里的员工。”

长官手一挥，“放人！”

承轩麻利儿的赶紧跑回了饭庄。幸运的躲过了这一劫。经过这件事，承轩下决心要离开大连回老家去了。