那枚巴拿马金牌的百年守正创新——宏济堂一百一十年的心跳

空灵谷君

初秋的济南，天高云清，风里浸着趵突泉的水汽与南山的清冽。应国大同窗刘珏之邀，有幸走进久负盛名的力诺宏济堂。毕业多年，刘珏还是当年那副爽利性子，他夫人刘静供职力诺财务，熟稔堂中旧事与新局，一路相伴着，从绿树环绕的智能制造车间，走到藏着百年光阴的宏济堂博物馆。

未及入门，厚重的铜香已然扑面而来，仿佛漫漫时光被凝成实体，静驻于这方院落。踏过门槛，满目皆是铜。全铜的地、全铜的天、全铜的墙、全铜的“地方天圆”。虽经岁月，但毫无衰败之气，反倒浸透出一种药炉里经年累月熏出的温润。下午的阳光从铜格窗棂间筛落，碎成一地琥珀色的光斑，每一步，都像踏在绵延百年的文脉脉博之上。

最叫人挪不动步的，是那满墙满地的阳刻中草药纹样。忍冬的藤蔓从铜柱上蜿蜒而下，叶脉凸起，触手可及；枸杞的果实一粒粒鼓着，圆润而饱满；人参的须根在铜砖上舒展，细密如老人掌心的纹路。每一块铜砖都是一味药，一千多块铺展开来，竟是一部立体的《本草纲目》。我蹲下身，指尖划过阳刻的黄芪花纹，铜的凉意从指腹漫上来，恍惚间竟觉得那些草叶在微微搏动——是药性未散么？还是百年来，一代代药工的手温早已沁进了铜的魂里？我想，宏济堂的博物馆本身就是一味药：以铜为鼎，以草为引，熬一百一十年的光阴，熬出人间最安静的那口甘甜。

展厅的地下一楼，一方铜柜沉默伫立。1915年巴拿马博览会的金牌原件卧在其中，牌身不大，掌心恰好能握住，铜质鎏金的表面覆着一层温润的包浆，像被百年时光反复摩挲过。正面是博览会经典的双人握手纹样，线条还清晰，象征着太平洋两岸的文明相逢；背面镌着模糊的外文与公元纪年。工作人员戴白手套托出它的瞬间，我凑得极近，能望见金层底下隐隐透出的铜色，像老人手背上的寿斑，沉着，安静，藏着说不完的风浪。可就在它旁边，阳刻的忍冬花纹从铜墙上垂下来，钢的冷、铜的暖、金的涩，在灯光里叠成一片温和的辉光。

我竟觉得那枚金属微微发烫。仿佛自一九一五年旧金山的那一声钟鸣起，它便一直在呼吸，一直在等待。

宏济堂创始人乐镜宇先生是北京同仁堂乐家第十二代传人，电视剧《大宅门》中白景琦的历史原型。他少年时性情顽劣，叔父辈想将他支开，便捐了个山东候补道的官衔，让他离开京城到济南候补。谁也没料到，这一“支”竟然“支”出了一段中国中药史上的传奇。

一九〇五年，乐镜宇的故交杨士骧出任山东巡抚，拨官银两千两委托他筹办“山东官药局”。然而好景不长，杨士骧后来被御史参劾，其中一条便是“动用府库银两官办私商”，官药局因此被迫停办。乐镜宇将两千两官银如数缴还，又斥巨资购得药局的所有权，在院前街租下一间门面，挂起了"宏济堂"的匾额——“宏仁广布，济世养生，堂正天下”。

堂训是乐家老铺的祖训，一字未改：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。这十四个字，像一根贯穿百年的经络，让宏济堂的血脉从未断流。

一九〇九年，乐镜宇在东流水街五十四号创办宏济阿胶厂。东流水街濒临护城河，水清冽甘甜，是熬制阿胶的天赐之地。乐镜宇早年嫌传统三昼夜熬胶法杂质重、腥气重，索性沉在胶厂半年，亲手试料、盯火候，把熬胶时长翻了三倍，创出“九提九炙”的炼胶法。冬至剥毛，惊蛰起灶，金锅银铲，桑柴慢烧。九昼夜不熄火，九十九道大工序，三百多道小工序，每一步都有死规矩。“九提”是反复滤渣，滤了又滤，直到胶液纯净得能照见人影；“九炙”是融日、月、水、火、酒、糖、盐、药、油九种制法，层层淬炼。最后出的阿胶，色如黑漆，透如琥珀，味甘气香，冲水即化，连清廷都将其列为“九天贡胶”。当年进宫送胶的“折子”至今仍珍藏在宏济堂博物馆中。

这份底气，从来不是凭空来的，全在熬胶人指尖的功夫里。那时候没有温度计，全凭手背贴锅沿测温度；没有检测仪，全靠舌尖尝胶液辨纯度。这份工匠精神，从来不是写在族谱上的空话，是刻在药人骨头里的本分——药是入口的东西，半分马虎都来不得。

从博物馆出来，我们转道去了力诺智能制造园区。如果说博物馆藏着宏济堂的前世，这片园区就是它活生生的今世。

走进阿胶生产车间，我一时竟有些恍惚——没有想象中蒸腾的热气与攒动的人影，只有洁净的生产线静静运转，机械臂精准起落，电子屏上跳着密密麻麻的参数。从投料到灌装全流程自动化，八千多个控制点位实时盯着温度、压力、浓度，差一分一毫都会自动预警。

最让我动容的，是变与不变之间的分寸。

古法讲究“冬至剥毛”，如今有了DNA检测技术，每一张驴皮入库前都要过基因测序，确保是道地的德州黑驴冬板皮，张张可溯源；古法讲究“桑柴慢烧”，如今换成了精准控温的无菌设备，但九提九炙的工序、九昼夜的时长，分毫未改。老药工的手感，变成了传感器的精度；老掌柜的眼力，变成了AI视觉检测。变的是工具，不变的是对品质的执念；换的是场景，不换的是药人的初心。

药材的选取依然坚持“不是一等货不要，陈货不要，有杂质的不要，非药用部分不要，产地不是最佳者不要”的“五不要”原则，但检验手段已从老师傅的眼观鼻嗅，拓展到指纹图谱和基因鉴定。

这就是我所理解的守正创新——不是在老树上嫁接新枝，而是在同一片土壤里，让根扎得更深，让枝叶向着新的天空伸展。

在智慧中药房展区，我见到了更鲜活的当代答卷。自动调剂设备照着处方精准抓药，差量不到百分之一；全自动煎药线二十四小时运转，一人一方，定制封装，患者在家就能收到温好的汤药。物联网与区块链技术把每一味药的产地、炮制、煎煮都记得清清楚楚，扫码就能溯源。还有年轻人喜欢的阿胶粉，冲咖啡、拌酸奶都可以，把老祖宗的养生智慧，揉进了朝九晚五的日常里。刘静笑着说，现在的宏济堂，不只做好胶，更是在做一种触手可及的健康生活。

宏济堂百年历程中也有过蛰伏。建国后，宏济堂曾一度更名为济南人民制药厂、山东济南中药厂，名号几经更迭。但一脉相承的精神并未沉寂——老一辈宏济堂人自一九七五年起，耗费二十余年，自主研发了人工合成麝香酮，填补了国内空白，既保护了濒危野生动物，又为含麝香类药品的生产提供了保障，最终获得二〇一五年度国家科技进步一等奖，这是建国后国家颁发给中医药领域的第一个、也是唯一一个科技进步一等奖。

一九九九年，宏济堂恢复了老字号招牌。二〇〇二年，力诺集团注资入股，百年老号获得了新的血液。刘珏兄说，力诺其实一直是宏济堂品牌精神的守护者。这话并非溢美。我随他在园区里走动时，看到的是现代化的制药车间、数字化的管理系统、与国际标准接轨的质量检测中心。阿胶的制作依然遵循“九提九炙”的古法，但每一道工序的数据都被精准记录。

那天下午，我们在园区里走了很久。从百年前的手书药方，到如今在研的一类新药管线；从桑柴火熬胶的低矮作坊，到全球领先的中药“灯塔工厂”。我忽然明白，人们常说的品牌精神，从来不是一句空洞的口号。宏济堂的品牌精神，藏在乐镜宇当年敢闯远洋的决断里，藏在老药工九昼夜不熄火的坚守里，也藏在今天工程师调试智能生产线的专注里。它的内核从来没变过——就是“济世”两个字。过去是制好胶、祛病痛，现在是用科技让中医药更方便、更普惠，护佑更多人的安康。

离开园区时，暮色已漫上济南的天际线。回望力诺园区的飞檐，我忽然想到一个问题：一枚金牌，真的能穿越百年而不褪色吗？

金属会黯淡，奖牌会生锈，但宏济堂人做的这件事——用一生的耐心去守住一份药方的纯粹，用九天的守候去换取一剂胶液的清甜，用百年的光阴去兑现“修合无人见，存心有天知”的承诺——这件事本身，就是那枚永远不会褪色的金牌。

那枚金牌静静躺在展柜里，百年前的金光并没有黯淡，反倒因岁月的沉淀，更显厚重。它像一个句号，标记着一代中医药人的荣光；更像一个冒号，开启了百年之后的崭新篇章。

我上了车，回头望了一眼。济南的夜正缓缓升起，万家灯火里，不知道有多少人此刻正捧着一碗阿胶羹——那羹汤里，有一百一十年前旧金山的风，有东流水街九天九夜的炉火，有一代又一代人不肯省下的人工、不肯减去的物力。

中医药的美，不在玄虚，而在于它把天地的节律、草木的性灵、人身的虚实，编织成一套关于平衡与调和的生命哲学。

宏济堂所承继的，正是这哲学中最朴素的一条：对得起手中的每一味药，就是最大的道。

2026年9月

你愿意为一碗阿胶羹，等九天火候吗？

评论区说说，你家的“老方子”是什么。