<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 黔南州龙里县的红玲肉饼鸡算起来真有些年头了。二十多年前，听朋友介绍，便会约上三五好友，驾车前往，单纯就是为了品尝美味 。一个多小时的车程，在说笑打闹中很快也就过去了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今天去龙里大地之心观光，回来路上，顺道打卡现在更名为红玲肉饼野生菌火锅的老店，不愧是口碑店，味道还是那么正。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这一锅汤底里有三块肉饼和半只鸡，肉饼鲜美好口感，炖鸡则软烂脱骨。趁着还没有煮过任何东西，先盛一碗出来尝尝鲜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 野生菌有二十余个品种，价格从50元起步，最贵价的是168元一份。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 有些认识，有些不认识。不过店家的经营思路还挺活络。一份不到半斤，但是允许消费者同价菌菇品种拼盘，这点挺和我的心意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 蔬菜品种也很丰富，还有部分野菜。如果顾客点了菌菇就可赠送蔬菜一份，否则就需花10元购买。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我们的这一份里包含了灰灰菜、红苋菜、萝卜秧、空心菜、油麦菜、生菜、丝丝莱、小白菜，鲜嫩好吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这一份90元的菌菇，包含了虎绒菌、紫花菌、茅草菌、鹅蛋菌四种。紫花菌入汤没有炒食香味那么浓郁，其余三种口感都非常好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 煮沸的汤锅中加入菌菇，按店家要求汤开之后15分钟方能食用。闻到香味却不能吃，让人倍感受折磨。还是先把晾凉的汤喝下去解解馋吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 时间一到，动筷开吃。汤鲜菌香，肉饼鲜香份量足，且Q弹爽牙，鸡肉不柴，是用的小嫩鸡。菌菇有了鸡汤的加持，更是鲜上加鲜。在城市里难得吃到的野菜，也着实让我们爽了一把。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>🫕🫕🫕谢谢欣赏🫕🫕🫕</b></p>