《以爱为笔,写出收获》
九月,收获的季节。哈尔滨市知青联谊会四十九名老知青,在第二十组组长兼书记刘春梅战友的带领下,参加了由北大荒完达山乳业集团组织的参观和学习活动,老知青感悟深刻,收获良多,同时更加深了我们对曾经奋斗过的北大荒的无尽热爱。
九月九日清晨,清爽的大巴车充满了暖意,它满怀热情的载着我们出发了。一路上在随车工作人员的鼓励下,老知青歌声此起彼伏,高潮迭起。更为惊喜的是知青典范冯继芳战友也在车上,这么好的机会,绝不可错过。于是大家分享了她参加党的第十届代表大会见到伟大领袖毛主席和周总理的幸福时刻,她代表黑龙江知青向党中央表达的立志保卫祖国建设北大荒的决心,我们无不为之动容。已经80高龄的冯继芳战友不忘初心,依然坚持奋战在学习和工作的最前沿,一直是我们学习的模范,今天偏得的这次思想教育课,别提我有多高兴了。
我们一路欢歌一路收获,时间变得那么的吝啬。大家还没有尽兴,大巴车已经停在了平房新区北大荒豆腐生产基地了。我们参观豆腐生产线,首先映入眼帘的是整洁的、现代化的生产车间和先进的智能设备。从一粒大豆到一盒嫩豆腐,看不到几个工人操作,全部机戒化生产。车间封闭管理,卫生条件不用说,又不靠添加剂提品质,那真叫一个绝对放心食品,我好是震惊。
由此,在连队做过事务长工作的战友不仅讲起了她在北大荒为大家做豆腐时含辛茹苦和劳累至极的经历。是啊,那时连队没有蔬菜,我们食堂就几乎天天吃豆腐。什么溜豆腐,炒豆腐,鸡刨豆腐,豆腐汤等等,吃得大家看到豆腐就会条件反射了。那时做豆腐的确很辛苦的,一个人包揽全部工作。头一天下午就开始去仓库称豆子、洗豆子、泡豆子,抱柴火,跳水等所有的准备工作。半夜一点多就得起床投入制作之中,磨豆子,熬豆浆,过滤,点卤,泼浆,挤压,一道道工序相当的繁琐,况且有好多的连队还是女知青在干此活。等豆腐成型送到食堂后,还得刷洗大锅和所有工具,再清洗豆腐包等等,一刻没有闲的时候。日复一日,整日精疲力竭,但没人有丝毫怨言。看看现在的生产流程,想想过去的繁重的超体力劳作,真是无语,更无法相提并论啊。
当然科技的进步和生活的变化,使大家放不过北大荒生产的、如此放心的有机食品,展厅柜台上的几样产品被大家抢购一空。
接下来我们在完达山乳业学习了一些鉴别优质食品的相关知识,了解了无公害食品的具体内容,以避免认识误区。尤其是作为北大荒人的老知青,通过认真聆听风趣、暖心的完达山乳业工作人员的耐心讲解,不仅唤起了我们对屯垦戍边,无私奉献的青春岁月无尽的回忆,更使我们了解了完达山乳制品不仅是我们日常生活所熟悉的品牌,更是一段承载着记忆与情怀的北大荒光辉历史。完达山乳业依托北纬47°黄金奶源带,坚持“黑土地、健康牛、诚信人、放心奶”的理念,这种对品质的坚守让消费者倍感安心。特别是得知企业积极参与国家标准制定,以科技力量守护国人“奶瓶”安全,不禁让我为民族品牌的崛起感到自豪。
更令我们动容的是50年代末,王震将军就率10万复转官兵挺进了北大荒。毛主席在接见王震将军时深情地说 : “让娃娃们长高一寸,让中国人更健康,就要更多的吃牛奶和肉。” 时任农垦部长的王震将军遵照毛主席的嘱托,决心为了强壮中华民族体魄,在北大荒着手建设国家乳品生产基地,我们也更知道了王震将军带领北大荒人开发创建完达山乳业的艰辛。如今完达山乳业有着深厚的文化底蕴,他们传承着 “自力更生、艰苦创业、勇于开拓、甘于奉献” 的北大荒精神。特别是从墙上的宣传板可以看出从1958年建厂至今,几代完达山人将知青文化与军旅文化融入血脉,用诚信与担当铸就了今天的辉煌。看着墙上那些老一辈垦荒者的照片,仿佛看到了自己当年在那片热土上的奋斗身影,好感动。
老知青老有所乐,老有所学,老知青更爱为之付出青春的北大荒。今天的这次参观学习,不仅是我们对食品安全的一次认知更新,更是一次素质和精神的洗礼。完达山乳业融合了北大荒精神、知青文化、军旅文化、担当文化、责任文化和诚信文化,形成了一种独特的企业文化。尤其他们不断传承和发扬的北大荒精神理念,更加深了我们老知青的一种强烈的责任感和使命感。今后我们老知青更加不忘初心、牢记使命,让身边的人更多了解北大荒历史,继续不断地传承北大荒人的红色基因 。