<p class="ql-block"><a href="https://www.cctv.com/2026/09/01/VIDE2RBoijb8JsIUDMKqRMvH260901.shtml" target="_blank">央视网《文化频道》20260620期2|李文龙：良心筑味 微笑餐饮</a>【点击此标题欣赏电视节目】</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">良心筑味铸品牌 微笑餐饮润民心</b><span style="font-size:22px;">——对话草原石榴红、联营烧麦创始人李文龙</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> 文/江改银</b></p><p class="ql-block">（资深媒体人、文艺评论家、《中华风采》杂志执行总编）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">导 语</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">人间烟火处，百味见初心。餐饮，既是承载万家烟火的民生行业，也是彰显民族品牌力量、讲述中国故事的重要窗口。在消费市场快速迭代的今天，部分餐饮商家追逐短期效益，简化传统工艺、食材以次充好，食品安全、品质缩水成为大众心头的顾虑。就在这样的行业背景之下，北京草原石榴红餐饮有限公司董事长李文龙，坚守“良心筑味，微笑餐饮”的经营理念，以真材实料筑牢食品安全底线，以暖心服务传递人文温度，把地道的内蒙古草原风味带出塞外，扎根首都北京前门核心商圈。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">作为“崛起的民族品牌”专题节目对话嘉宾，李文龙立足十余年餐饮深耕实践，用实干诠释新时代民营餐饮企业家的责任与担当。他历经创业坎坷，愈挫愈勇；坚守食材本源，拒绝添加剂；倡导微笑就是生产力，把便民温情落到细节；涵养向善向上的企业文化，用诚信铸就口碑，为民族特色餐饮创新发展提供宝贵的实践样本。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一、屡挫弥坚，风雨磨砺创业初心</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">所有光鲜的品牌背后，大都历经风雨淬炼。李文龙的餐饮求索之路，始于2000年的乌兰察布。创业之初并非一路坦途，门店经营几经起伏，数次遭遇失败。挫折没有消磨他干事创业的信念，一次次跌倒，一次次重新出发，在实践之中复盘得失，在市场沉浮之中沉淀经营智慧。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">历经摸索，他参悟餐饮经营的核心要义：食材占八成，服务为根基。早期经营遇阻，根源就在于食材标准把控不严、服务细节落实缺位。找准症结之后，他痛定思痛，把食材品质摆在第一位，严格筛选源头原料，打磨服务流程，脚踏实地深耕本土市场。依托乌兰察布得天独厚的草原物产，真诚对待每一位食客，门店慢慢站稳脚跟，成为当地游客打卡的美食地标，也为品牌走出内蒙古、进军京城积蓄充足底气。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">创业的坎坷，淬炼出他务实笃定的行事风格，“要么不做，要做就做到位”成为他贯穿始终的行事准则。不追求浮躁扩张，不追逐流量泡沫，踏踏实实做产品、做口碑，为后续品牌跨区域发展筑牢根基。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">二、守源固本，把草原本味带进京城</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">厚积而薄发，蓄力向远方。2022年，北京草原石榴红餐饮落地京城，源自乌兰察布的草原美食正式亮相首都。门店选址东城区前门大街新潮胡同18号，立足中轴线黄金地段，直面激烈的市场竞争。面对市场环境，李文龙坚持“开少店、开好店”，拒绝粗放式铺点扩张，沉下心打磨单店品质。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">食材是餐饮的生命线。品牌坚持乌兰察布原产地直供，优选草原散养牛羊肉，练就甄别食材优劣的硬本领，辨别羊肚品质、甄选生鲜原料，事必躬亲，层层把关。小到食用醋，都坚持选用纯粮食酿造，坚决摒弃工业勾兑醋与各类添加剂，守住食物本真。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">菜品体系不断丰富，以招牌联营烧麦为核心，手工擀皮、手工调馅，传承非遗老手艺；同时拓展涮羊肉、烤全羊、烤羊腿等一系列草原经典菜式，把塞外大地的丰厚物产送上京城百姓餐桌。从塞外集宁到京都前门，小小的烧麦、鲜香的草原肉食，成为京蒙文化交流味觉纽带，让更多京城游客足不出京，感受原汁原味的草原烟火。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">三、微笑为生产力，温情服务润物无声</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在严把食材品质之外，李文龙提出一个极具人文温度的理念：微笑也是一种生产力。微笑不是表面的表情，是发自内心对食客的尊重与真诚。菜品味道、食材安全是硬实力，服务体验就是品牌软实力。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">不止于门店之内的待客之道，他把便民服务延伸到旗下集宁联营商场的整体运营之中。设置免费停车场，楼层全天候供应热水，规划专门休息区域，方便往来群众歇脚；心系特殊消费群体，为糖尿病顾客准备适配食品，把人文关怀落到一桩桩小事。老老少少不同群体，都能够感受到品牌传递的暖意。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">美食满足口腹，服务温暖人心。正是这一件件细致入微的举措，让品牌跳出单纯餐饮售卖的局限，传递民生温度，在激烈市场竞争之中收获广大消费者发自内心的认可。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">四、德润企业，诚信构筑精神底色</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">企业的高度，取决于文化与德行的厚度。一家优秀的餐饮企业，既要菜品过硬，更要涵养向上向善的企业精神。发生在联营商场里拾金不昧的真实故事，正是企业文化生动缩影。2024年，保洁员工杨素莹拾得重达36克、价值三万六千元的金镯子，不为财物所动，第一时间上交，全力寻回失主。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">平凡岗位上的员工，坚守宝贵的道德本心。李文龙对此感触颇深，把这件事视作企业发展历程中珍贵的篇章，公开表彰员工杨素莹，号召全体员工学习这份诚信品格。失主也被企业风气打动，成为忠实顾客。一件小事，映照企业道德底色，诚信正直的精神在团队内部代代传递，树立起值得信赖的品牌形象。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">品质是外在筋骨，诚信是内在魂魄。产品、服务、德行三位一体，共同撑起草原石榴红、联营烧麦的品牌内核。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">五、志存高远，致力打造城市美食名片</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">谈及未来蓝图，李文龙有着清晰目标：致力于把品牌打造成为乌兰察布对外展示的城市美食名片。烧麦、羊杂、焙子，都是塞外大地标志性味觉符号，品牌聚合一众地域特色美食，具备成为城市文化IP的先天条件。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">他对所有产品执行严苛品质标准，从原料筛选到后厨制作，全流程亲自把关。无论是家乡本地食客、远道游客，还是北京门店的八方宾客，都一视同仁，以极致品质回馈大众期待。让草原美食突破地域边界，让更多人透过舌尖美味读懂乌兰察布，读懂内蒙古风土人文。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">立足中国式现代化宏大背景，民族品牌迎来发展良机。餐饮不仅仅是做生意，更是讲好中国故事的载体。李文龙以实业实践证明，民营企业家既要深耕市场，更要扛起文化传播使命。坚守良心筑味，坚持微笑餐饮，守食材之本，守技艺之根，守诚信之魂，让传统美食在新时代焕发蓬勃生机。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">结 语</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一食一味见初心，一言一行显担当。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">从乌兰察布起步，历经创业浮沉；挺进首都前门，立足中轴线绽放光彩。李文龙十余载笃行，以良心把控食材，以微笑温暖食客，以诚信涵养团队。把草原烟火，化作京蒙之间的文化桥梁。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">期待草原石榴红、联营烧麦继续坚守匠心，守正创新，擦亮民族餐饮品牌，以美食为媒，持续讲好新时代内蒙古故事，为中国餐饮行业高质量发展贡献更多力量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">七律·赞餐饮实业家李文龙</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> 文/江改银</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">塞北英才秉素衷，良心筑味铸鸿功。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">源寻草原来真味，笑迎宾朋漾暖风。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">驰骋京华开骏业，坚守诚信耀商穹。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">一笼珍馐传文脉，民族品牌气势雄。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">七绝二首</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">其一</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">历经磨砺志弥坚，守正求真品自全。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">微笑化为生产力，佳肴飘香耀幽燕。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">其二</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">实业担当意浩然，经营以德著新篇。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">草原风味京城绽，民族品牌蔚大观。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">现代短诗</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">《良心筑味，烟火传情》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">烟火升腾的时代</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">餐饮不只是舌尖的滋味</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">更是良心与诚信的答卷</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">李文龙踏过创业风雨</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">扎根草原厚土，守住食材本源</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">把手工老手艺，护持于方寸灶台</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">微笑是无声的语言，温暖八方来客</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">诚信是企业的脊梁，托举品牌山河</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">从集宁旧地，到前门长街</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">草原风味跨越山海</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">以美食为载体，讲好民族品牌故事</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">以实业的力量，书写新时代企业家的家国情怀</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;"> </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">七律·赞联营烧麦创始人李文龙</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> 文/江改银</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">塞北商贤志远长，联营老店谱新章。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">匠心细作烧麦味，厚土原生草原香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">挺进京华开盛馆，传承技艺耀北疆。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">实业笃行弘文脉，一笼珍馐誉四方。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">七绝二首</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">其一</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">集宁旧业铸华章，跨界烹鲜技艺扬。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">手工守得非遗韵，烧麦飘香到帝乡。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">其二</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">草原风物入蒸笼，巧手精工味道浓。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">实业兴邦担使命，蒙味千里沐春风。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">现代短诗</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>《一笼烧麦，草原味道》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">乌兰察布的风，吹过集宁的街巷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一笼烧麦，升腾起草原的烟火</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">手工擀出薄如蝉翼的皮</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">原产地的羊肉，拌入匠心的馅料</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老手艺不曾褪色，地道风味代代相传</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">从塞外小城，奔赴京城前门</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">把草原的鲜香，送到万千食客的桌前</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一碗烟火，承载地域文脉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一份坚守，书写实业担当</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小小的烧麦，架起文化的桥梁</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">让草原味道，走遍山河远方</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">参加聚会的嘉宾有:</b></p><p class="ql-block">呼和浩特市书法家协会副主席、内蒙古民进开明画院副院长、呼和浩特民进开明画院副院长田朴；</p><p class="ql-block">呼和浩特市世和中医院执行院长、原中国最大的软件连锁销售集团——连邦软件集团执行总裁、北京世和书院执行院长、灵兰书舍★润卡乡村俱乐部主席陈元；</p><p class="ql-block">内蒙插队老知青、中国当代十大书画名家、百变鬼才萧宽；</p><p class="ql-block">海淀区书协、美协原副主席、凤凰传奇书画院院长、北京市书协社会服务工作委员会副主任郭丰；</p><p class="ql-block">哲里木盟青年画家、青年禅意壁画家、北京天骄画院执行院长萧楠；</p><p class="ql-block">順义高丽营一村庞强书记</p><p class="ql-block">龙心红色艺术团团长、歌唱療愈专家、金融街嘉石木茶艺金融会馆董事长特别助理朱珠；</p><p class="ql-block">北京巨掌门管理咨询公司 掌门人、中佑振国健康管理公司 联合创始人巨鸥</p><p class="ql-block">资深媒体人，作家诗人评论家，《中华风采》杂志执行总编江改银</p><p class="ql-block">凤凰传奇企业家俱乐部秘书长、龙心红色企业家俱乐部秘书长、润卡乡村俱乐部联盟总秘书长东方仁等。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">【江改银简介】</b></p><p class="ql-block">江改银笔名江涛、肖光，1964年4月22日出生，安徽望江县人，退伍军人，资深媒体人，作家诗人评论家，中国通俗文学研究会理事，法治中广TV执行总编，东西方艺术家协会副主席，媒体联盟时代名家总策划、总编辑，中国诗书画联盟主席团名誉主席，中国红色文化影视中心制片人，中国长剑将军书画院副院长兼任宣传部部长，凤凰通讯社新闻影视中心副主任，中国雷池文化总编辑，中国影视歌曲歌手大赛宣传部长，世界大健康运动联盟宣传部长，湖畔大学客座教授，京展律师事务所文化顾问，全国老兵健康拥军服务网——老兵文化艺术中心宣传部副部长。《中华人物》《风云人物》《时代名家》总策划。《中华风采》杂志执行总编。</p> <p class="ql-block">江改银系世界中文作家会员、中国国际名人协会会员。出版诗歌3000余首，策划参编主编图书著作100 余部，获奖数百次，连续多年荣获“感动中国艺术人物”荣誉称号，在部队期间多次立功获奖，倾心文化事业，退伍后创办雷池文化报社，从事大型文化策划活动，中央电视台梅地亚新闻中心，钓鱼台国宾馆，人民大会堂，全国政协礼堂，国家会议中心，中国美术馆等地策划举办过中华人物高峰论坛、年度颁奖盛典暨新闻发布会，以及时代名家系列书画展和各种公益活动，三十余年来，长期奔波海外及全国各地，致力传播优秀传统中华文化，为共铸中国梦乐此不疲一路前行……</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5o3i2n3n?first_share_to=weibo&share_depth=1&first_share_uid=197178220%20%EF%BC%88%E4%BD%BF%E7%94%A8@%E7%BE%8E%E7%AF%87%20App%E5%88%9B%E4%BD%9C%EF%BC%89" target="_blank">【媒体联盟•时代名家】【深度评论】 军魂铸赋骨 桑梓寄深情——品读卢匡衡将军《路桥十里长街赋》 文 / 江改银 </a></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5o3i2cde?first_share_to=weibo&share_depth=1&first_share_uid=197178220%20%EF%BC%88%E4%BD%BF%E7%94%A8@%E7%BE%8E%E7%AF%87%20App%E5%88%9B%E4%BD%9C%EF%BC%89" target="_blank">【媒体联盟•时代名家】深度报道｜郎溪玲珑山庄：一位女企业家的荒山传奇与乡村振兴"她"力量 文/江改银 </a></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5kjdpgc3" target="_blank">聚焦2026全国两会•，两会聚京华，笔端赞庐州，文/江改银</a></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5o3i2owz?first_share_to=weibo&share_depth=1&first_share_uid=197178220%20%EF%BC%88%E4%BD%BF%E7%94%A8@%E7%BE%8E%E7%AF%87%20App%E5%88%9B%E4%BD%9C%EF%BC%89" target="_blank">【媒体联盟•时代名家】颂副主席李德生——为李德生上将诞辰110周年而作 文/任玉岭 </a></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5kgaasc6" 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