香槟乡间的夏天（2026）上

崔丽军

2026年夏天，法国热疯了！从五月开始，一连几天33度酷暑，夏天“嗖”的一下就到了！😅🍾🍹 往年这样的气温起码要等到七月，没想到今年夏天来的这么早。巴黎热不可耐，我们决定提前到乡间农舍躲个清凉。 乡居在法国的香槟酒地区，满山遍野的葡萄园。（我画乡居地区） 马恩河从中间流过，给两岸村庄带来泊泊清流。 香槟地区是丘陵地带，古村落散布其中，如诗如画。 乡居所在的古村，历史可追溯到中世纪，至今存在15世纪的老屋。 马恩河边碧波荡漾， 这里曾是法国王家修道院，香槟L'Artoud阿尔多伯爵的领地，狩猎小屋仍依稀可见当年的“贵族潇洒”。 村村都有中世纪的小教堂，古朴庄重。 我们的乡居是个百年老屋，石头建筑，多年前退休时买下，装修改造，至今已经23载了。 这里是香槟酒葡萄园的产地，满山遍野葡萄园，但这里又不是“兰斯”那样的旅游热点，除了巴黎人周末常来这里“兜风”和Randonnée远足，外国游客很少有人到此，是个鲜为人知的“世外桃源”。 今年夏天的炎热，使我们整整二个多月住在这里，现在夏天过去，想起应该用我的画，记下法兰西香槟产区夏天的美丽。🌹🇨🇵 五月，野花烂漫🌸 五六月，田野中最绚丽多彩的，就是一大片红的耀眼的虞美人花。 人在花海中，自会心花怒放！🌺 喜欢春天的虞美人，早早的就画过它。 田野中不但有红灿灿的虞美人花，也有有素雅低调的雏菊花。 每年在乡间采野花🌸，是我与大自然“合作共赢”的最大乐趣之一。不用付出任何金钱代价，卻能收获无限的快乐！😄 雏菊花乡间到处可见，同样一开就是一大片。 把雏菊花和虞美人一起采了， 但虞美人的花瓣娇柔，采时一碰就花瓣飘落，只有花苞存留，一瓶插花，最初看到的多是白色雏菊。 第二天，虞美人的花苞开始绽放，而且势头越来越旺， 今天一看，满瓶几乎都成了红色的虞美人，哈哈！看来“花”也不可貌相啊！🌺 画了雏菊与虞美人花，红白相间，低调温柔与野性美艳。 五月三十一是法国母亲节，借花献佛，祝天下妈妈们幸福快乐！🌹🇨🇵 天热，法国的夏季瓜果开始下来了，把大批到货的甜杏做成果酱，自家产品味道好，货真价实还没有添加物，老公最爱，他可以一直吃到秋天。 鲜花，美食，岁月静好。🌹🥰 春天的随手画 春天是百花盛开的季节，是画花的好时候。晒台上的绣球花， 花园中的芍药花， 鸢尾花是很接地气的“老百姓”花，乡间屋边处处可见。 鸢尾花各种颜色都有，见过梵高的蓝色鸢尾花吗？ 鸢尾花因其三瓣三芯与基督教的三位一体相对应，曾被喻为法国的“准国花”，法兰西王室的“百合花”Lis，据说最初来自鸢尾花lris。 看看野花的绚丽，就明白“印象派”的色彩从哪里来的了。🌺🌸💮🌷🏵️ 法国香槟地区不但盛产盛名天下的香槟酒，也是法兰西王国的传统领地，这里山清水秀，葡萄园满山遍野。而且每个村落每座教堂都有从中世纪就开始的故事。 农村中有很多中世纪的古教堂，藏在村野深处，数百年来几乎没有变化。 我们在野外兜风的目的之一，就是发现这些“美丽”，每次发现，都如“探到宝”般快乐！ 香槟区是法兰西王国的“老地盘”，历史悠久，常有古堡豪宅藏于山野之中，让人意外惊艳。是野外写生的好地方。 周末最后一个好天气，兜风时又发现了邻村八世纪的圣皮埃尔修道院遗址， 又是一个意外惊喜。喜欢这种沧桑美，20分钟速写一幅。💮🌺 路边的白色花树，春天到处都是。 虞美人花 晒台上的花 春末时分的山桃花 粉色的野生虞美人 一片花海般的虞美人，是田野春天交响曲的华彩乐章！🌺 六月，农家乐 6月起，又开始了30多度的“高温”。再次溜回乡下，这是今年正式公布的“第二次热浪”。 人们常常奇怪，法国人为什么热死也不装空调？其实是因为巴黎公寓屋多是百年老建筑，环保外观管制很多，装空调“难于上青天”！今年特殊的高温，让全国怨声载道🥵。庆幸乡居独立房屋可装空调，成了我们酷暑天的“老年避难所”。 六月乡间夏天，满目青绿，比大城市的水泥大楼，立刻清凉了许多。 晒台上的夹竹桃开了花。🌺 我们也正式开始乡居“避暑模式”。🏖️🌞 我们在自家乡居的所谓“度假”，就是每天睡到自然醒，不急，不赶，无计划，彻底“放下”。🏖️😇下午，是我们日常的野外兜风时间、顺便采野花，散心又快乐。🌺🍉💃 田野里开满了白色的花，原不认识，后来才知道是土豆花，开成一片，白花花的，还挺好看💮💮 法兰西农家庄园，自成一套体系，围墙后面“五脏俱全”，气势不输贵族的城堡。 端午节 6月18，中国五月端午，河边的菖蒲花开了， 田野中的庄稼也开始丰富起来，三月的油菜花已经开过，现在是麦田开始抽穗，玉米开始攒个，向日葵也渐渐露出了花盘。 天气炎热，乡居附近发现一汪碧水，名叫“蓝池”~Le Lagon Bleu ”，池边长满苇叶，想起今天是端午节，正是包粽子的好材料。 可惜法国人不会用苇叶，速写了一幅，算是个纪念吧。🌿 做了烤羊排和拔丝红薯， 加上一个粽子，也算是过了端午节！ 祝大家端午节安康！万事如意！🍀😄 6月20日今天是法国“父亲节”，老公惧热，拒绝回城去女儿家“赴宴”，于是“山不转水转”，改成孩子们来乡居探望+避暑。 花盆中种的薄荷长出了新叶，做了今年第一杯家制鸡尾酒~Mojito。🌿🥤 每餐前的开胃小吃，更是法餐必须的“Happy Hour”。🍺🍹 火腿，番茄，鲜奶酪拼盘，是永远受欢迎的待客“头道”。 奶汁三文鱼大受欢迎。😄 新下来的樱桃做餐后甜点，是尝鲜的好时候。🍒🥰 吃好、喝好、是快乐生活的物质基础！😜 为保证家里永远与大自然同节拍，每天的“寻花问柳”成了我们的常规科目。本以为雏菊花和虞美人花期已过，没想到又发现了大片雏菊花海。 这是大自然的绝妙，不同的季节，总有不同的野花开放，给你不同的惊喜。 采来不同的野花搭配，是记录季节变化美的另一种方式。🌷🌸🌺 家里永远的五彩缤纷，是和大自然“共赢”的结果。🌺😄 简单，放松，舒适，开心！是我们乡村生活的基调。🥰 邻居和菜园子 邻居乔治家的菜园子，也是我乡居的快乐源泉之一。 从我家阁楼能看到他家院子。 乔治是个建筑师，也是个杰出的园艺家， 他经常长期外出，就把他的菜园子托付给我们。 我画乔治家的菜园子 我的任务是“浇水”， 大热天能可劲儿的玩水，其实特过瘾，我乐此不疲！😎🌊 “报酬”是院子里的瓜果蔬菜葡萄草莓随便摘。哈哈！正中下怀！ 他的花园里总是花团锦簇， 　　今年“铁线莲”开花，铺满半面墙，“招展花枝”便成了我的“模特儿”。 夏天明亮的阳光下，色彩与光影交错，工棚也成了一幅“印象派”。 其实最吸引我们的，不光是他的花园，而是他的菜园子。六月正是草莓成熟季节🍓。 也是我们的快乐采摘季节。🍓🍓🍓🥰 花园中的法国野葱，更是美味的佐餐调味品，超市里按克卖。 收获季节，巴黎的孩子们也爱来“凑热闹”。 收获大大地！😄 丰富的成果。🥝🍐🥕🍓🍒 哈哈！快乐的“不劳而获”！🥰🥰 晚餐，劳动成果就被放上了餐桌。🍓🍓 ~春天的新鲜芦笋已近尾声，选肥嫩的先预蒸熟，再平锅中煎成金黄色，用橄榄油+火腿丁調汁，味道很不错，（从法餐厅“偷师”而来。） 春天的鲜草莓，转眼即过，要抓紧享用，用自家做第的草莓酱代替砂糖，味道更为香醇甜蜜。🍓🍓🍓 周末请了乔治来做客，感谢每年他家的果菜园都与我们共享，带来许多的农家乐。送了他我用他家产品做的草莓酱，为明年的继续合作打下“基础”。有来有往才是“王道”。😜 乡间特别讲究邻里关系好，所谓远亲不如近邻嘛！😄😜 六月的花色彩最丰富，不但有玫瑰色的野豆荚花，还有像满天星一样的红色、白色小碎花，每个时节不同的各色野花，成了家中应季的最美装饰。 也让我的画纸多了色彩。 6月27日今天，巴黎迎来今年第三次热浪，最高温度甚至达到创纪录的40度。我们在“热浪”中进入了七月。 巴黎高温，老年人的日子难熬，挪威80+的老朋友来乡居“避难”。 这个夏天，我们这个有空调的农舍，几乎成了大家的“避暑胜地”。 当年在国际组织一起工作的老同事，四十多年的老朋友，如今成了家人一般的存在。 七月，心静自然凉 七月的法国，热浪一波接一波！🌞🔥 几天的高温，眼见着麦子已经被晒的熟透了。🌾 整个法国如火如荼，有地方已经达到了创纪录的43.2度！🔥🌞 高温使空气变得十分干燥，田野中找野花成了个具有“挑战”性的任务。 好在向日葵开花了，插入瓶中，想起了梵高。🌻 我也画过。 外面的太阳酷热，晒台上的花虽然在不断浇水，仍然被晒焦了~这可是从来没有发生过的事！🥵 网上有个法国博主说：此“热度”可以烤熟鸡蛋🔥🥚👀。好奇心爆棚，决定试试。按他说的：铁锅放在外面41度高温下爆晒了10分钟，然后放入打好的鸡蛋和小块奶酪，阳光下再暴晒了20分钟。~鸡蛋晒干了，但没熟，证明此说纯属“扯蛋”！👺 7月4日。法国的天气有个特点，高温一般不会持久，几天风雨后就会降温，这也是许多法国人习惯性的咬牙“硬挺”高温的原因之一。我们不“硬挺”高温，但一周酷热后的雨后降温，趁天凉快，还是要赶快出去透透气。这次是开车到了附近村庄，又发现了一个“水乡秘境”~Crécy-la-Chapelle。 典型的法国式“小河流水人家”。 12世纪的古村落，曾经是路易十四后裔~厄（Eu）伯爵的领地；有一条小运河绕村而过，添了许多风采。 两岸豪宅，古磨坊，古教堂和处处鲜花...美景如画。 这里号称“印象派画家谷”，留下不少画作。 运河边是法国巴比松派画家柯洛J.B.COROT的故居，画家们都挺会选地方。 桥边湖后正对着远处的大教堂， 运河边美景如画，让人想起江南水乡。 小运河是年轻人夏天划船的乐园，掉到水中是常事，我们在河边看热闹，跟着喝彩助威，也很开心。 河边林荫树下有为游人准备的长凳， 许是受了那些“印象派”们的影响，索性坐下来也画一幅，算是没有白来，哈哈。😎🎨 法兰西“小桥、流水、人家”。 自此上了瘾，只要天气一凉快，立刻不失时机的“冲”出去；采野花，寻美景，画写生...。 7月6日离家里20多公里处，有个中世纪古村落La Ferté-Milon， 以法兰西大文豪让·拉辛的出生地闻名. 中世纪贵族的城堡都建在高处，俯瞰山下的平民百姓村落。 城墙上面，是14世纪瓦卢瓦王朝的菲利普奥尔良公爵城堡遗址~一个有故事的地方。 一直想画这个古村落，今天正好天气不冷不热，来到河边的树荫处坐下， 速画了古村的水磨坊。 心情好，野外画写生也是度假的快乐之一。😜 面对大自然的花枝招展， 落笔自然成画。😎🌺 七月，周围的农庄田野已经绿了，葡萄叶子开始疯涨，果农们要开始剪枝。 山林间满山遍野的葡萄园，郁郁葱葱， 剪枝后的葡萄开始挂珠， 夏天的葡萄园是墨绿色的，收割后的麦田是金黄色的，配上红色的村庄屋顶，是香槟区夏末的一幅美丽风情画。 酒庄说，气候变暖，使往年九月中的“葡萄采摘季节”可能要提前到八月底🍇。 最热的几天，外面温度达到40度，不敢出门了。 索性呆在家中画画，倒也安逸。 俗话说“心静自然凉”，画画也是避暑的好办法呢。😇 早上起来的“随手画”~邻家的老房。 晒台上花开了。 夏天的法式饮食清凉简单，橄榄油番茄切片可配各种拼盘，是我们的常规菜。 自家手艺做的中式的红烧牛肉+清炒油菜。老公一样吃的津津有味。（感谢当初老妈逼我学“做饭”，无论什么时候都能“自己动手，丰衣足食”😜）。 夏日乡居的日子一天天过去：简单、松弛、自得其乐。🎨🌹 乡间国庆节 7月14日，是法国国庆节，节前村里广场上，开办了一场乡村音乐会。🇨🇵💃 教堂边的广场上搭起了棚子， 报名参加音乐会的人，交基本费用，就可以凭证领取从饮料火腿到烤香肠炸薯条和苹果派甜点的一整套晚餐。 广场上的“大排档”，坐下了全村老小。 台上是请来的乐队和歌手， 台下观众什么年龄都有，有妙龄少女 相互搀扶着的老人， 快乐的孩子们， 饭后的音乐声响起，这是全民同欢的时刻， 大家都可以在前面的空地上随心所欲的跳舞，我们也被“裹挟”其中。😄💃🕺 最让我欣赏的是：法国女人，一个人也快乐！🇨🇵💃 晚会一直持续到月上云端，这是个忘记忧愁、及时行乐的夜晚，非常“法兰西”！😄🇨🇵 “农家菜” 过节，在纽约工作的萨哈和波尔多的尼古拉来乡居避暑度假，又是个“吃、喝、玩、乐”的时候🕺💃🍉🥰。 都说法国人会吃，其实真正让法国人兴致勃勃的是餐前冷饮+酒会Apéritif，精心准备的各种开胃小吃，是最放松的“Happy Hour”，把酒言欢，是法餐必须的气氛预热时间。🍺🍹🥰 家制的清凉鸡尾酒Mojito，今年夏天大受欢迎。 头道做了番茄意大利鲜奶酪+火腿片🍅🥩 鲜虾，溏心蛋，焯菠菜冷盘。 主菜的鲜奶汁煎三文鱼🦈，红色樱桃番茄+绿色菠菜叶点缀，白色奶汁调味。 希腊式烤蒜末茄子片，牛肉碎，番茄酱。不是吹的，我的“中西合璧”烹调手艺从来没有让客人们失望过！哈哈！😜 各式奶酪收尾，最受欢迎的冰激凌。天热也不耽误好胃口！ 今天也有不痛快的事，第一次在乡下收快递件，结果包裹扔在门口就走了，等我看到网上的“送到”信息，出门一看，包早就没影儿了。恼火之余，不由想起国内，大门口地上堆满各家快递，根本没人看管，也没有丢失过一件。虽是小事，但看来所谓的“文明差距”，还真是越来越大啦。😭 好吃好喝好招待。过完节，就该冒着酷暑出发去南法度假了！🇨🇵🌻“香槟乡间的夏天”请见下一篇~朋友来了有好酒🥂🍾😄