昵称：漂零叶 美篇号：1955394 <p class="ql-block">2026年8月5日到黑河出差时，经本地同事引荐寻到这家店，黑河鹿之山土窑焖烤坐落在幸福乡小黑河村的自贸区内，主打的便是一个“野”趣，周边带着荒疏的原生感，处处透着怀旧的年代质感，人均消费仅需50元。</p> <p class="ql-block">以果木烧制成炭，借炭火留存的余温将食材焖透，满溢着自然熏烤的香气。</p> <p class="ql-block">换上一身鲜亮的东北花棉袄，沉浸式的山野烟火氛围感瞬间拉满。</p> <p class="ql-block">它和寻常烧烤截然不同，依托土窑的恒温高温将食材焖熟，最大程度锁住食材本身的鲜汁，肉香也更为醇厚浓郁。</p> <p class="ql-block">满满一大筐焖烤食材，足够三桌客人一同分享。</p> <p class="ql-block">招牌土窑焖大公鸡是套餐里的硬菜，经土窑长时间恒温慢焖，出炉后外皮金黄油亮，咬开外酥里嫩，满是原生肉香。</p> <p class="ql-block">特色土窑烤鱼</p> <p class="ql-block">焖烤红薯是和土豆、鸡蛋一同入窑烤制的，掰开后内里绵密起沙，尽是食材本身的清甜原味。</p> <p class="ql-block">风味土窑烤鸡蛋</p> <p class="ql-block">粉糯土窑烤土豆</p> <p class="ql-block">现调蘸酱菜配着独家秘制的香酱，清爽解腻，酱香气格外突出。</p> <p class="ql-block">喷香土窑烤猪排</p> <p class="ql-block">糯弹土窑烤鸡爪</p> <p class="ql-block">酸爽入味土窑烤酸菜</p> <p class="ql-block">一定要趁热吃，其中最惊艳的便是烤红薯，入口软糯，甜香直钻鼻尖。</p>