下午来朋友家吃饭

小碗

下午晃悠着来朋友家蹭饭，推开门就闻见满屋子鲜气腾腾的烟火味，往餐桌一瞅，整个人都看馋了。油亮脆嫩的清炒菜心码得整整齐齐，皮滑肉嫩的白切鸡切得厚薄刚好，铺在波浪盘里的蒸鱼淋着豉油，撒着鲜灵的葱丝，西芹炒鸡胗脆生生地冒着热气，连盛着白米饭的碗里都细心码上了几样菜，旁边的蒜香蘸酱咕嘟着鲜气，角落的炖盅还温着老火汤，满满当当摆了一整桌，全是我爱吃的家常粤式口味。

朋友还在厨房忙活收尾，我趴在桌边数菜，才发现每一样都做得格外用心。菜心焯得火候刚好，咬开还带着脆甜的汁水，白切鸡的皮黄澄澄的透亮，蒸鱼的葱丝切得细如发丝，连鸡胗都改了花刀，和脆嫩的西芹配在一起颜色清爽。那碗蒜香酱油蘸料里还搁了小磨香油，连盛蘸料的小碗都印着秀气的荷花，配的勺子也带着同款花纹，一看就是主人花了不少心思准备。

终于等朋友招呼我动筷，我第一筷子就夹了块最嫩的鸡皮带着鸡肉，往蒜香蘸酱里轻轻一蘸，油亮的皮裹着鲜咸的酱汁，咬下去的瞬间鸡汁在嘴里漫开，皮脆肉嫩，一点都不柴。就着一口吸饱了香气的白米饭，再夹一筷子爽脆的西芹鸡胗，配一口清甜的菜心，窗外下午的阳光斜斜落在餐桌上，连风都裹着饭菜的香，和好朋友边吃边唠，这一下午的闲散时光，可比在外头吃什么大餐都要舒服尽兴。