念山海 朴朴自选火锅体验 <p class="ql-block">在预制菜普遍遍布餐厅餐桌的时代，福州人越来越热衷自己动手的“海鲜自选火锅”的流行模式。从2019年“朱富贵”开创了第一锅<a href="https://www.meipian.cn/59cgt7jr" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">【冬日里的烟火时光】朱富贵 网红火锅大排档热融融</a>到后来网红的“寄海”、“海天盛宴”等品牌，如今这种模式逐渐壮大并愈加成熟了市场。</p> <p class="ql-block">现在就连家喻户晓的专攻线上的朴朴超市，也开启了线下的“念山海·朴朴的自选火锅”，主打“一人一锅”的自选小火锅模式。</p> <p class="ql-block">特色顾客可以推着小推车，在店内像逛超市一样，从锅底到海鲜、鲜切牛肉、刺身、烧烤，还有炒饭炒粉等等都可以自行挑选。</p> <p class="ql-block">吃小火锅看似简单，只要下锅涮涮就可以送进嘴里，但是吃火锅顺序很重要，不只是照顾了口味过渡，更重要也是养成健康饮食的习惯。</p> <p class="ql-block">这里是菌菇区</p> <p class="ql-block">这里是豆制品区</p> <p class="ql-block">这里是牛肉鲜切区</p> <p class="ql-block">这里是锅底自选区</p><p class="ql-block">我选了牛肉锅和五指毛桃锅</p> <p class="ql-block">先喝原汤，再烫青菜和菌菇</p> <p class="ql-block">然后涮涮海蚌，再烫烫雕龙和牛胸口油</p> <p class="ql-block">最后吃豆腐和丸子，喝一口餐厅赠送的碳酸饮料。</p><p class="ql-block">虽然念山海与福州其他家自选小火锅相比没有什么更特别的，但是她依托朴朴的生鲜优势，食材也还是很新鲜的，想吃的自己挑，丰俭由人不踩雷。在老牌火锅排队等位的时候，选择念山海也是一样过把瘾。</p>