扬子／7701604 <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我平时很少写征文，可看到【999带你去采人参】这个主题，心中顿生感触。脑海里立刻浮现出三九胃泰、999皮炎平、999感冒灵颗粒，这些耳熟能详的中成药。它们陪伴几代国人，守护大众健康，早已在我心底留下深深的印记。如今，999带领我们采人参，也勾起了我许多与人参有关的过往经历。于是我提笔写下这段故事，聊聊人参这味传统药材，对人们身体健康带来的影响。</span></p> 人参能大补元气延年益寿 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我家先生的奶奶，一生笃信人参有助延年益寿。从年轻时候起，每到冬日，她便会熬煮人参汤调养身体。她选用的是野山参，买好后要药店切片，每日取数片煎煮，最后打入一枚鸡蛋，一碗参汤卧鸡蛋便做好了。就这样，老太太坚持饮用参汤六十余年，身体硬朗，少有老年病痛。在上世纪九十年代初，九十多岁的高寿并不多见，奶奶安然活到九十多岁才寿终正寝。在我们看来，老人家得以高寿，和她常年坚持饮用人参汤的调养是分不开的。</span></p> 吃人参要因人而异 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 80年代初，我正怀着孕，老奶奶迫不及待想看重孙。于是80多岁的老奶奶，独自一人乘东方红号轮船到武汉来看望我们。老奶奶从上海买来了野山参，每天都要放几片人参煮汤再加一个荷包蛋，我和先生一人一小碗，我记得吃了一个月，我吃了后大补元气，精神十足，生龙活虎，老太太说孕妇吃了参汤大补，生孩子时有气力。可是我家先生吃完参汤出现胃出血，医生说不是什么人都可以大补的，只有凉性体质的人才可以吃野山参，于是我明白了，热性体质、或者曾经有出血性疾病的人，是不能随意吃野山参的。</span></p> 在东北人参市场开眼界 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 九十年代初，我到长春出差，客户带我们逛人参市场。场内琳琅满目，刚出土的鲜人参、生晒参、红参、白参、移山参、野山参，还有朝鲜高丽参，看得人眼花缭乱。我们向商户请教人参食用常识：秋日居家，鲜参、生晒参药性平和，适合慢炖鸡汤，是普通家庭不错的食补，于一汤一饭间体会居家养生的平淡幸福。而野山参补气药力强劲，不宜天天食用，一周两到三次就足够。此行大开眼界，学到不少人参知识，我们也选购了几种人参带回家，烧鸡汤、排骨汤都放一点人参，亲身感受传统食补的乐趣。</span></p> 什么是移山参 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在东北第一次听到“移山参”，我心中颇为好奇，不了解其中原委。商家向我们介绍，移山参先在平地人工培育参苗，待参苗长成，再移栽到山林之中“放养”。经过八至十五年山林自然生长，才能长成药效上乘的移山参。</span></p> <p class="ql-block">移山参苗</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 把参苗移栽到山林中生长的移山参，药效仅次于野山参。这就好比放养的家鸡，品质虽不及纯正土鸡，却也远胜于普通圈养家禽，是性价比很高的滋补之选。</span></p> 野山参药效最高 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 人参之中，以野山参最为珍贵，药用价值极高，大补元气的功效是普通参类难以相比，因此价格也十分不菲，更是逢年过节送礼的上佳之选。从前父母、公婆尚在人世，每到佳节，我们便会前往中药店，挑选一支野山参作为礼物。礼盒内大红丝绒衬底，静静安放着形态如“人参娃娃”的人参，精致美观。老人家收到这份心意，总是满心欢喜。</span></p> 善待自己愉悦自己 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 时光匆匆，如今我们也已年逾七十步入暮年。常言道，善待自己，便是愉悦自己。冬令正是进补的好时节，今年冬日，也打算备上一支野山参调养身体，善待自身，安享阖家安康的幸福时光。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 图片来自AI</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 扬子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2026 ／9 ／6</span></p>