金鱼的故事

松滋明月

金鱼会"酿酒"

金鱼和鲫鱼是近亲，他们是极少数能在完全无氧环境下存活数月的脊椎动物。冬天，池塘冰封，水底氧气耗尽，金鱼会切换一套独门生存绝技。普通动物无氧呼吸产生乳酸，攒多了会中毒，而金鱼却能把乳酸进一步转化成乙醇（酒精），再通过鳃排到水里。也就是说，一条困在冰下的金鱼，整个冬天都在自己给自己"酿醉"。

这项绝技2017年由挪威和英国的研究团队发现，金鱼因此成为唯一人类已知能长期大量产酒精的脊椎动物。

金鱼的"四色眼"

人眼只有三种视锥细胞（红、绿、蓝），是三色视觉，金鱼却有四种，多出的一类对紫外光敏感，还能感知偏振光。所以在金鱼眼里，水面反光、鱼鳞、甚至很多花朵都带着一层人类无法想象的"第四色"光晕。你隔着玻璃看它，它看你，其实是用一套比你更宽的色谱。

不妨留意金鱼那些水泡眼、望天球，它们的眼球结构被人工选育到极端，却依然保留着这套四色视觉，想想还挺超现实的。

金鱼还有一个更日常的小玄妙：金鱼没有胃，食道直通肠道，所以它永远在"饿"，也永远在排泄——这也是养鱼人最头疼、却最不被外人知道的生理事实。