宁波市非物质文化遗产馆（二）

银杏叶

紧接上一篇，继续参观宁波市非物质文化遗产馆第一版块《海风千年》。 　　来到新的展点“海丝古港”。这造型像是海丝出港的货轮。 　　海丝古港 宁波，既是海上丝绸之路的东方始发港，亦是中国大运河南端的重要出海口，自古千帆云集。商船自此处扬帆起航，携青瓷雅具、鲜香茗茶、珍稀药材、锦绣绸缎等珍器奔赴万里海疆，漂洋过海成为传递东方气韵的文明信使。宁波匠人独绝的匠心技艺，也循着漫漫海路，缓缓走向世界，惊艳四海八方。 　　徐福东渡传说 宁波沿海一带，尤以慈溪、象山为代表。相传公元前210年，徐福率数百工匠、兵员与数千童男童女等，于慈溪达蓬山（一说象山蓬莱山）集结启航，横渡东海，为秦始皇寻找长生不老药。徐福东渡开创了官方组织大规模船队跨海东渡的先河，对东亚文化圈的形成产生了深远影响。 　　宁波非遗海丝之旅 　　夺得千峰翠色来，九秋风露越窑开 越窑青瓷烧制技艺 越窑青瓷烧制技艺发源于宁波慈溪上林湖一带，自东汉始，至三国两晋南北朝时期工艺进一步提升，唐代时期青瓷以“类玉似冰”的釉色闻名，成为宫廷贡品。到五代十国时期技艺达到巅峰，尤以“秘色瓷”最为珍贵。历史上，越窑青瓷经由海上丝绸之路远销东亚、西亚乃至北非。 　　欣赏石雕。 　　四大金刚。 　　土地公土地婆。 　　滴水观音。 　　弥勒佛坐像、布袋和尚。 　　喜上眉梢石版面。 　　仙女散花。 　　石狮子一对。 　　微型石雕。 　　有关典籍。 　　青瓷展示。 　　观音大士像。 　　欣赏各地走海丝之路船只的船模。 　　运往海外的货物：茶叶、中药材。 　　从另一端看整个“海丝古港”的陈设。 　　参观“熬波煮海”——盐。 　　熬波煮海 滨海宁波，自古擅“煮海为盐”之法。四千年前，先民已于此刮泥淋卤、燃薪煮盐，开创中国海盐文明先河。这项“煮海”的技艺，是宁波先民向海求生的智慧结晶，亦为浙东文明镌刻下绵长而鲜咸的印记。 　　宁波制盐史： 史前：根据考古发现，北仓大谢岛出土了多组盐灶遇迹、卤水坑及制盐器具（如 t 眼盐灶），证实为国内最早的海盐生产考古遗存。 春秋：余姚、慈溪两地的翠屏山北麓已开始产盐。 战国：鄮之同谷附近（今鄞州区宝幢一带）的沿海地区已有海水煮盐工艺和盐品流通贸易。 秦：煮盐由官府管理，招募百姓从事煮盐劳动。 唐：制盐扩展到鄮、慈溪余姚、宁海、象山等地。 宋：鸣鹤、石堰两场成为两浙地区最重要的盐产基地。 清：随着海塘北筑，余姚、慈溪盐区范围逐渐向北推移， 民国：主产盐区在余姚庵东，年产盐量长期居全省之冠。 1949年以后：高峰期全市盐场有45处之多。 　　看地面的设置。 　　读盐联。 　　海盐晒制技艺 早期先民煮海为盐，唐代煎热式盐，元代"熬波"兴盛，清中叶演化为晒盐，方法趋于多元，宁波地区出现了板晒、缸坦晒、滩晒等区域特色。宁波的制盐工艺在传承中不断演进，上演着从依海谋生向驭海兴业的跨越。 　　海盐晒制： 纳潮碶闸、无盖卤池、整滩压池、平面蒸发、卤缸提卤、黑膜结晶、旋盐打花、人工收盐、挑盐集坨、原盐出场。 　　看大图。 　　盐场场景设置。 　　长卷：《千帆风顺，万船渔丰》。可以算得上对第一版块内容的总结。 　　参观第二版块。 大地颂歌 家有余庆 海，造就了宁波，亦带来咸涩之困。先民筑它山堰，阻咸蓄淡，润泽出千里沃野。宁波人安居乐业，世代相传的不仅是耕读传家、崇德向善的祖训，还有那份对美好生活的极致追求。气飘堂弄的食艺在刻满岁月痕迹的手指间流转，精巧朴素的手工艺编织出时光的荏苒，匠心独运的雕造技艺展现着大千世界的瑰丽，祈丰纳祥的民俗戏曲传颂的是家有余庆的娓娓乡音。宁波人用这些传承永续的非物质文化遗产凝聚出家的根脉，唤醒植入魂灵的文化基因。 　　来到新的展点。只见彩旗招展，美食林立。 　　看船，看假面具大头娃娃。 　　彩旗绣上吉祥文字四字句：国泰民安、风调雨顺、万象更新、八方来财、吉星高照。 　　六畜兴旺、五谷丰登、三羊开泰、千帆风顺、万船渔丰。 　　千里四明 四明三千里，物产丰饶，食艺流长。水磨年糕搡捣出年年高升的殷切期盼，汤团揉搓出万家团圆的喜乐佳事，咸齑（ ji ）腌制出金玉满坛的岁时风味，菜籽压榨出五谷丰登的流香岁月。行会上货郎云集，节庆里灯影人声，唤醒了浙东大地抚慰凡心的市集街巷。非遗融于寻常生活，一粥一饭，一器一物，生动诠释着宁波人勤勉质朴的生活哲学与人间至味。 　　四种美食的摊点。 　　介绍王升大粮油。 　　介绍邱隘咸齑。 　　读《邱隘咸齑的腌制技艺》图文介绍。 　　介绍水磨年糕。 　　读《慈城水磨牟糕手工制作技艺》图文介绍。 　　介绍宁波汤团。 　　读《宁波汤团制作技艺》的图文介绍。 　　去新的展点。 　　来到了“百工荟萃”展点。 　　百工荟萃 山水灵秀，林木葱郁，百工焕彩，匠心巧手融于草木之间。根雕木雕琢山水意韵，凝自然清灵之姿；余姚土布经纬交织，织就脉脉人间温情；精巧竹编玲珑雅致，藏烟火实用之美；质朴草编随心巧构，尽抒田园悠然意趣。一凿一织，一编一塑，皆是世代传承的指尖风华。 　　“余姚土布”制作技艺 余姚土布，又称“余姚老布”“越布”，以工艺细致、花色美观、实用牢固而著称，东汉已闻名全国，宋元产量极高，清代时姚北乡村呈现“家家纺纱织布，村村机杼相闻”的繁盛景象。 　　看余姚土布的织机。 　　看竹编。 　　抬头看各种纹理各种色彩的竹编。 　　一竹编装饰。 　　样品。的确很漂亮。 　　用竹编成的“福禄寿喜”，且有配图。 　　编织成各种盛具。 　　草编的各种凉帽。 　　余姚草编 余姚草编，明清时已普及。民国时，金丝草帽产业鼎盛，姚北一带“十里长街无闲女，家家尽是织帽人”。当前，余姚草编已向工艺化和多样化发展，原料拓展至十余种，品种从帽、扇延伸至篮、盆、垫、画帘、拖鞋、玩具、提包等数十种，花式有各种花卉、鸟兽和图案近2000种。 　　欣赏各种草编作品。 　　看黄古林草席。 　　黄古林草席编织技艺 宁波草席，盛产于 “草席之乡”古林镇。其以本地蔺草编织而成，凭借质地精密、挺括硬实、柔软光滑、收藏简便四大特点闻名全国，其中白麻筋草席因迭面平直、吸汗力强，成为席中上品。 　　看织机和成品。 　　侧面欣赏。 　　欣赏象山竹根雕。 　　抬头看技艺：①造材、②处理竹根和根须、③竹根画样 　　④打坯、⑤修光、⑥打磨 　　⑦开眼、⑧刷蜡。 　　欣赏作品。 斗拱六角茶亭。 　　关爱。 　　梅兰菊竹四竹片。 　　踏雪寻梅竹筒。 　　赶海。 　　松荫弈棋。 　　弥勒佛像。 　　大海情怀。 　　双鱼吉庆。 　　福娃。 　　微雕小品集锦。 　　和合二仙（右）、渔翁（左）。 　　看展点的整体设计。 　　第二版块内容较多，下集将继续介绍这部分展览《大地颂歌》。