游埠古镇

家在海边

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（福建浙江之旅二十七）

离开温州回家的路上路过兰溪，我们去了兰溪市的游埠古镇，这是一座拥有1300多年历史的江南古镇，以早茶文化、古桥和历史建筑闻名。

游埠古镇是浙江四大千年古镇之一（桐乡乌镇，湖州南浔，义乌佛堂，兰溪游埠），历史可追溯至东晋时期，游埠，因其为龙游县下游商埠而得名。唐朝初期已有码头，是重要的水路交通枢纽，素有“钱江上游第一埠”之称。

明清时期，古镇商铺林立，商贾云集，成为浙赣闽皖交界处的重要农副产品集散地。民国时期商业繁荣，店铺数百家，水运虽随公路发展逐渐衰落，但古镇文化和建筑得以保留。

游埠古镇更享有“江南第一早茶街”称号。该镇以早茶文化和摄影为特色，核心区汇聚39家早茶店。
古镇内游客很多，我们中午到达，走进古镇就被街两边的美食小吃吸引了，各式各样的小吃目不暇接，我们捡着自己认为特别的，每样买一个品尝，一路走下来品尝了不少美食，也填饱了肚皮。

最难忘的是肉沉子，不但好吃，好看，制作还特别。肉沉子起源于浙江兰溪的民间婚俗，传统上，丈母娘会亲手制作肉沉子，作为新婚之日或节庆时赠予新女婿的特色美食。在兰溪，尤其是游埠镇，肉沉子是当地女儿出嫁后回门时，娘家制作给女婿吃的点心，是丈母娘专门做给新女婿的一种礼遇。
在婚俗中，家境殷实的，碗里有8只肉沉子；家境一般的，也有4只。但新女婿无论肚饥与否，只能吃两只，寓意“好事逢双”。
我们边吃边看制作过程，肉沉子是用一个新鲜鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋黄戳破，再将调好的猪肉末用筷子塞进蛋黄中、然后慢慢放入锅中慢火煮熟。

横贯镇内的游埠溪上有清代所建的"太平桥"、"永安桥"、"永济桥"、"永福桥"、"潦溪桥"，总称"五马归槽"，堪称一绝。