拣豆子

丽烨

簸箕里的黄豆蹦跳着，一会儿滚到这边，一会儿滚到那边，摆布它们的，是奶奶弯成月牙儿一样的手。

奶奶是在拣黄豆里的砂粒、瘪豆和碎豆荚。早年，乡下做豆腐没有磨浆机，豆子得先泡发。泡发前，要拣出里面的杂质，否则磨出的豆浆发涩不说，还有可能硌伤磨损石磨的磨齿，堵塞磨眼。

那年我九岁，在能搭得上手的活计里，我最爱跟着奶奶拣黄豆。只是常常没耐心到第三把，我就把簸箕当成两军交战的沙盘，把黄豆当成百万雄兵。此时，我连粗瓷碗都捧不稳的小手，成了调度千军万马的军师。我要谁围困谁，谁就得围困谁；要谁和谁结盟，谁就得和谁结盟。我瞎闹，奶奶也不拦，只叮嘱我别把豆子洒到青砖缝里。别看我玩得忘乎所以，一旦瞅见杂质，哪怕只是一粒芝麻大的砂子，我也会当成夜明珠般捧到奶奶的眼皮子底下。奶奶便笑说：“俺娃真仔细，跟咱家的狸猫似的。”我心里霎时美滋滋的。

拣的日子久了，我也看出了门道。抓一把搓搓，就能辨出这些豆子来自哪片坡地。

圆润、饱满、泛着油光的，一准来自西洼。西洼挨着河套，地是沙壤土，像被筛子筛过，松软得不像土，像糖，抓一把攥紧了，都能淌出蜜来。豆粒长在沙壤里，白天晒足了日头，夜里吸饱了露水，一个个胀鼓鼓的，颜色跟刚孵出的鸡雏似的，黄里透着亮。

北岗的豆子里，瘪粒多、虫眼多、碎荚多，因为北岗是胶泥地。土地硬得赛过砖坯，春天犁不动，秋天锄不松。北岗的豆子长得苦，收成也薄，豆粒抠抠搜搜的，颜色和枯草一个样，青里泛着白。两块地的豆子，种分开种，收分开收，囤分开囤，做豆腐也分开做。

过年做豆腐、清明捂豆酱、家里来客时，才动西洼的豆子，平时吃的多是北岗的。别看我手不能提、肩不能挑，我吃的也是西洼的豆子。

拣北岗的豆子时，奶奶格外上心。一簸箕豆子，她要翻来覆去拣三四遍。我拣出的虫眼豆递给奶奶，她随手丢进一旁的小簸箕里，等父亲回来便笑着念叨：“瞧，阿丽眼力好吧。”而她拣出的，扬手就撒到了院墙根，惹得早就蹲在墙头、一直虎视眈眈的那群麻雀，呼啦一片飞落下来扑过去争抢……

很奇妙，每回我以为铁定拣干净了，奶奶总能从豆堆里拨拉出我认定没有的——多像我现在做的校对工作啊。只不过，我那时拣的是黄豆，现在拣的是字句。