红旗渠畔的“慈姑”

雁荡老翁

昵 称：雁荡老翁

‍美篇号：1577146

‍时 间：2026年8月18日

‍地 点：河南林州红旗渠纪念馆

‍器 材：手机

　　8月18日下午，参观林州红旗渠纪念馆时，路过一汪清水塘，突见一丛翠叶亭亭玉立，白瓣黄蕊，素净淡雅。随手拍下照片，后经查阅，才识得这生于水塘边的清雅草木——慈姑。

　　慈姑，泽泻科慈姑属多年生水生草本，多生长在池塘、水田、溪畔浅水区，是我国原生的乡土水生植物。它的名字颇有渊源，《本草纲目》记载：“慈姑，一根岁生十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。”母根四周簇拥生出累累球茎，好似慈母抚育儿女，慈姑之名由此而来，后世亦俗写作茨菰、茨菇。它还有一个诗意别称“燕尾草”，叶片呈别致的戟形，如同舒展的燕尾，清风掠过，翠叶摇曳，自有一番水乡灵秀。

　　不同于浓艳群芳，慈姑的美，贵在素净天然。每年六至十月为花期，修长花葶从葱郁叶丛中抽出，亭亭挺出水面。花朵小巧玲珑，三枚洁白花瓣薄如蝉翼，温润素雅，簇拥着明亮金黄的花蕊，疏密有致，干净无尘。白花浮碧叶，静水映芳姿，不张扬、不夺目，却在一汪浅水里，勾勒出恬淡的夏日景致。

　　其植株藏着独特的植物智慧。中空柔韧的长叶柄，既能稳稳托举叶片向阳舒展，又可以疏导水汽、滋养根茎，完美适应浅水湿地的环境。慈姑雌雄同株，花序分层有序，造物之巧，藏于细微之间。

　　不少人会把慈姑和马蹄莲混为一谈，二者虽都有“慈姑花”的俗称，却分属不同科属。水生慈姑花瓣清爽通透，马蹄莲则是天南星科的佛焰苞花型，形态迥然有别。

　　慈姑一身皆有用处。水下膨大的球茎，是常见的食材，清甜软糯，留存着乡土的味觉记忆；它也载入本草，可作药用。但野生植株切勿随意采食，须经专业处理。它还是江南“水八仙”之一，与莲藕、茭白、水芹、芡实、荸荠、莼菜、菱角齐名，是江南水乡独有的水生风物。

👆慈姑球茎，取自网络图片

　　自古便有人留意这份临水清姿，诗词画卷中，常能见到慈姑的身影。它不与夏花争艳，守一塘静水，开一季素白，长于烟火水田，自有清雅风骨。

　　一汪渠塘边的偶然相逢，让我们认识这株水边素花，也读懂古人观草木而知情理的妙趣。