人间有味是清欢，——我家烟火气之五

海燕（拒私聊）

今年盛夏，我把目光投向云天，写下：“暑天云涌，向晚霞浓”。那时心向大自然的云起风吟、落日霞晖。

节气流转，眼见暑气慢慢消散，我把镜头收回自家餐桌，捕捉杯盘之间的温热烟火。

把日子过成莫兰迪色，寻常烟火，也显温柔高级。

金枪鱼什锦色拉是我最爱，再加一片蓝莓恰巴塔，一杯现磨拿铁。

一份搭配周全的早餐，营养丰富，饱腹又舒心。

虾仁配香肠，一道突发奇想的家常美味。

咸鲜甜交融，舌尖小欢喜。

虾仁Q弹，香肠香甜，两种味道在锅里相遇。一鲜一咸，一淡一浓，像极了生活里的不期而遇。炒一盘，端上桌，便是小确幸。

凉拌鲜蔬红与绿，一盆鲜爽惬夏意。

红的是蟹棒，绿的您猜猜，拌一拌，撒上亚麻芝麻盐。

脆生生、凉丝丝、甜津津，夏日的燥热被这一口清爽化解。

海鲜荟萃锅

缤纷海鲜一锅烩，热气腾腾好滋味。各色虾贝满满一锅，不需调料，只需少许盐，便能鲜掉眉毛。

咫尺饭桌，品鲜论味。热热闹闹，不讲排场，便是家的味道。

柠檬香菜炒鸡丁

光影入盘，鲜爽登场。

腌制过的鸡丁，煎至两面金黄，柠檬加糖是最佳伴侣，香菜提香，酸香甜可口，再加一丢丢小米辣，一份家常小美好，完美上桌，吃到底朝天。

鳝丝莴笋鲜入汤，人间烟火是家常。

汤色清亮，鳝丝细嫩，莴笋脆爽。一勺热汤下肚，鲜意从舌尖漫到心底。这曾是妈妈最爱的菜。好久不做，儿子说，依然有外婆家的味道。

家常的好，就在于不刻意、不张扬，却暖胃暖心，经久不忘。

香煎三文鱼，再煎一个溏心蛋，搭配鲜亮小番茄。

简单一盘，配色清爽，不用繁复调味，撒少许黑胡椒盐，便搞定色香味俱全。

四季豆炒橄榄菜

四季豆煸得微焦起皱，橄榄菜的咸鲜渗入每一段豆肉。

碧色盘中，油润光亮，朴素的食材炒出最踏实的滋味。

愿我们都能把平凡日常，调出独属于自己的莫兰迪色调。