青海方言词语探源247：“酉仓” 通

邱元胜

　 先作个声明，“酉仓”不是两个字，是一个字，准确的说，是两个偏旁组成的一个字。

有这么一个藏语词汇，恐怕全青海人都会说，也懂得其简单的词义。这个词就是：“酉仓”通。

“酉仓”，读“呛qiang”，繁体字是“酉倉”。

不过，这个字，我的华为手机打不出来。

《现代汉语词典》里可以查到。字义是：藏族用青稞酿成的一种酒。

酒，藏语里是叫“酉仓”（音“呛”，下皆同），喝酒叫“（酉仓）通”。青海人喜欢喝酒，因此“（酉仓）通”一词，谁都明白。

问题来了。

藏语里的许多词汇，已经融入青海方言里的至少上百个，常用的也几十个。

举两个例子。

（一）卡码。

藏语里的“卡码”一词，借在青海方言汉语里，有数十个词义，几乎是一个“万能”词。下面，随便说几个：

（1）凡表示数量尺码的，大多可以用“卡码”，如：刚好，恰好，正好，合适，等等，叫“刚卡码”（刚好）。凡多了少了，长了短了，重了轻了等等，都是“没卡码”。

如此举一反三，“卡码”，就成了表示“标准”的词语。

事儿在点子上，就是“卡码”上。偏离者，即没在“卡码”上。

　（2）人的秉性，脾气，德行，能力，处世之道，善恶，美丑等等，凡好的就是“有卡码”，凡坏的不足的全是“没卡码”。

（3）事情有进展，有眉目，有端倪，有希望，办得好等等，都可以用“卡码”一词概括，反之就是“没卡码”。

（4）“卡码”一词就像万金油，哪儿都能用。不但在现实中可以用，虚拟空间里也可以用。不但物质世界里用，精神世界也可以用。

再举几个最简单的例子。

早上起床，拉开窗帘，瞧了瞧天说：“今儿有卡码”。那么，这是什么“卡码”呢？

说这话的人期盼啥，“卡码”就指的是啥。

妻子问丈夫早饭吃啥，回答“老卡码”。即以往吃啥，就吃啥。

给一个人下定论，说：这个人有“卡码”。到底有那些言行在“卡码”上，你就是把一个人需要具备的优秀素质全部罗列出来，也不一定说到“卡码”上。

（5）人际关系中比较亲近、亲密的，经常往来的，都是老“卡码”。经常去的地方，或刚刚去过又要去的地方，也是老“卡码”。原地不动，以及各种没啥变化的，是原“卡码”。不答应，不同意等，拒绝，推辞时说“卡码”没有。

总之，在青海方言里“卡码”多得简直没“卡码”。让人觉得惊奇的是，没有一个汉语词汇可以替代“卡码”词义的丰富性。

　（二）糌粑。

汉语里的炒面，藏语叫“糌粑”。而糌粑，几乎成了全国通用词了。

实际上，“炒面”是“酥油炒面”的简称，是由酥油、曲拉、炒面、茶水拌和一块儿的日常食物。适合游牧，或野外食用的“快餐”。其主要的食材是酥油和炒面，故名。

单纯的“炒面”，可能会与“熟面”（油茶面），“炒面片”，“炒拉面”混淆。

为了区别，说成是“拌炒面”，或“酥油炒面”，也有藏汉语参半混合说法，叫“酥油糌粑”。

藏语里的糌粑，是指未拌和的，炒熟了的青稞磨成的面。也指拌好的，可以入口的“成品”糌粑。还泛指食物，因为，过去游牧时的主食就是“糌粑”。

这犹如青海汉族的“面条”和“饭”的关系。青海方言里的“饭”，一是泛指，二是指汤类面食。

如：晚饭后俩人相遇，问：“吃饭了吗？”，答：“吃过了。”又问：“吃的啥？”回答：“饭”。

对话中第一个“饭”，是泛指每天定时吃的食物。第二个“饭”，具体吃的食物种类，面条，拉面，面片等带汤的面食。

以上“卡码”、“糌粑”两个藏语音译的借用词汇，已经成为使用率较高的青海方言汉语词汇了。

两个词虽借用在汉语里，读音都是藏语音译。如：藏语叫糌粑，汉语叫炒面。但实际应用中很少用“炒面”，而是叫“糌粑”。

　 回过头来说“酉仓”这个字，与其它借用词不同，汉语字典的汉字标准读音，和藏语字典里的藏文读音，高度一致。

也就是说，青海的青稞酒，藏语本音是“酉仓”，而汉语词典里也是“酉仓”。

但在青海民间，人们认为“酉仓”就是用借词。“酉仓”用在青海汉语里，多数情况下是一个戏说词。即隆重、正规、严肃场所，喝酒就是喝酒，不能说成“酉仓”通。在日常生活中，多数情况下可以嬉笑着说“酉仓”通。

如：给朋友打电话说：没事儿了到老“卡码”（老地方）“酉仓”通来。

汉语里的“喝点”，青海方言戏说为“通点”。如：饭馆里唤服务员“拿酒来”，说“酉仓”拿来。

如果是隆重场合，一般不这么说。但如果是喜庆的事儿，劝大家多喝几杯，也可以打趣的说多通几杯“酉仓”。

“酉仓”（呛）字的这种情况，可能是偶然的巧合，也有可能在古代的时候，就已经成“借词”，并造字为“酉倉”了。

作者简介：

邱元胜，青海省共和县人，上世纪六十年代生，行政机关退休人员。

青海省作家协会会员，青海省书法家协会会员，青海省美术家协会会员，青海省硬笔书法家协会会员。

海南州作家协会会员，海南州书画家协会会员，海南州摄影家协会会员。