皇家牧场

矛戈

       新西兰和澳大利亚，都是驼在羊背和牛背上的国家，尤其是新西兰，农牧业是主要的经济来源。它的牧场之辽阔，牧草之丰美，没有哪个国家能比。据说有的牧场主，一生都不清楚他牧场的边界在哪里。在新、澳，通常冠以皇家头衔的园地设施，并不是皇家的私家财产，而是对公众开放的国有财产，如皇家植物园、皇家公园、皇家森林等。我们在墨尔本参观的皇家植物园，就是一个开放的国家植物公园。植物园位于城边，是一个小火山喷发后，形成的凹地和湖泊。园内有热带植物、热带雨林植物和澳洲特有的众多桉树，草地上游人席地而坐，一些红嘴的鸟儿波澜不惊地在游人身边寻食漫步，湖水中野鸭和鸳鸯嬉戏游玩。

       但位于新西兰罗托鲁阿小镇北边的爱歌顿皇家牧场，却与众不同，是私人牧场。它于1970年代建成并对外开放，是私人经营的旅游观光牧场，要了解新西兰的畜牧业，就可以到这个牧场亲身体验。英国女王伊丽莎白二世曾来此游览，对牧场的风光和管理大加赞赏，特授予冠名“爱歌顿皇家牧场”。女王亲赐的皇家桂冠，使这个牧场名声大噪，各国游客纷至沓来。当然，牧场主也赚得盆满钵满。

       牧场的观光车很特别，是拖拉机牵引的观光车厢。一个车厢大约四十个座位，不管刮风下雨，拖拉机都可以拖着游客上坡下坡，周游牧场。我们到达牧场的时候，天空放晴了。一朵朵巨大的白云在碧蓝的天空飘浮着，绿茵茵的草场上，羊群在悠悠地吃草。草场周围的树林，呈现出秋天的色彩，有金黄的树叶，有红色的灌木，展现出一幅斑驳灿烂的绚丽景色。牧场分布在若干个山坡上，分别圈养着羊、牛、马、鹿、羊驼、鸵鸟、鸸鹋等动物，供游客观看。

      在到达新西兰的第一天，导游就给我们介绍说，新西兰有四大奇观：牛排队、马穿衣、驼无峰、羊无尾。这些，在牧场都可以观察到。牛排队，是奶牛到了挤奶的时间，就会自觉到挤奶机旁排队等候挤奶。新西兰的畜牧业分工明确，高度专业化。牧场主就专心养牛养羊，至于挤奶、送奶、剪羊毛，都有专门的公司准时上门服务，根本不用牧场主操心。到了上午和下午挤奶的时间，挤奶的公司就会开着挤奶车到达牧场，挤出的奶输送到储奶罐里。奶加工厂立马用罐车把鲜奶送到工厂，进行除菌、制作、包装。第二天，鲜奶就出现在人们的早餐桌上，多余的奶就制作成奶粉，销售到全世界。有人不禁问：挤奶的不会多挤少算，收奶的不会多收少计？导游笑着说，在新西兰是不会发生的，这里征信和信用很重要，如果你有不良记录，那么你这辈子就别想抬头。贪占便宜，投机取巧，骗人钱财，这些小农经济的产物，在新西兰好像是没有的。当地的人生活得自由、随意、悠闲，一点都不内卷。

      在他们的眼中，最有出息的不是当公务员，而是凭自己的本事挣钱；他们不羡慕白领，因为蓝领挣钱更多。年轻人都不愿意做公务员，所以政府机关里中老年人居多。大多数人的年薪在60000至80000新元之间，但是他们能轻松地买车买房，奥克兰的居民几乎大多数都有游艇。新西兰和澳大利亚都是福利国家，高中以前都是免费教育，孩子生下来国家就给补贴，而且全民免费医疗和免费护理。所以他们没有后顾之忧，也不担心失业后丢饭碗。新、澳都是周薪制，每周薪水打到卡上的那天，就是他们消费狂欢的日子。为了解他们的生活状况，只要有超市，我都要进去看看价格。上好的天然苹果3元多一公斤，新鲜的牛奶1·6元一升，普通的鲜牛肉10多元一公斤，奶粉10——20元一公斤，汽油1·9元一升。当然，这些都是上帝赐予他们的，那么肥沃而辽阔的土地，那么多的牛羊，不富裕才怪！

        马穿衣，就是给马背披上马甲，一是为了减少马背的磨损，二是在马甲里装上一些重物，训练马的负重能力。驼无峰，指的是羊驼。羊无尾，是牧场上的绵羊都没有尾巴。因为羊尾往往裹上粪便，造成细菌感染和后部糜烂，于是在羊生下来时，就在尾巴根处缠上橡皮筋，慢慢的羊尾就脱落了。

       坐在车厢里，绕过若干草场，这些奇观我们都看到和领略了。特别新奇的是羊驼园，在山坡上圈养着几十只羊驼，供游人近距离接触、游玩。羊驼的身躯像羊，头颈像驼。关键是它们一点不惧怕人，而且很温顺。我们一下车，羊驼们就围上来，用嘴来拱我们的手。只要你给它吃的，它就会让你摸摸它的头，与它照照相。如你手摊开没有食物，它头一偏，很高傲地就走开了。这些可爱的家伙，被人类给喂精了。在车上时，向导给了我们一个脑筋急转弯的问题：羊和驼杂交生下来的是什么？大家异口同声回答：羊驼！向导诡异地笑笑，没有回答，我也就真以为羊驼是羊和骆驼的杂交品种。写这一段的时候，总感觉有些不对劲，于是请教智能AI，这才明白，原来羊驼就是羊驼，

       羊驼并不是羊和骆驼的杂交产物。实际上，羊驼是一种独立的哺乳动物，属于驼科动物，其学名为Vicugnapacos。羊驼和骆驼虽然在外观上有一些相似之处，比如都有长脖子、长腿，头部也相似，但它们的祖先和生活环境都不同，因此它们不是亲缘关系非常近的物种，也不可能通过杂交产生出来。羊驼的金贵不在于它的肉，而是它的毛，羊驼的毛纤维比羊的长，即使美利奴羊的毛都赶不上羊驼毛的品质，珍贵的毛织品都是用羊驼毛编织的。据说羊驼毛织成的毛衣舒适柔软，即使刚出生的婴儿都可以贴身使用。

        在牧场，还可以体验农活和品尝他们的产品。我们来到奇异果产区，所谓的奇异果其实是从我国引进的猕猴桃，一些游客正在品尝奇异果花蜜酿的蜂蜜。牧场的工人递给我一小勺，吃进嘴里，蜂蜜清香可口，非常甜。蜂蜜是世界上普遍都有的产品，我们国内的蜂蜜也很多，但是新西兰和澳洲把蜂蜜做到了极致，使之成为使用价值和经济价值都很高的产品，确实值得我们学习。桉树是澳大利亚的国树，有100多个品种，蜜蜂采取桉树花的花粉酿成的蜂蜜和蜂胶，经过加工后，具有很高的药用功能和保健功能。比如说，桉树蜜具有安神和调节睡眠的功能，我们在旅途中就亲身感受到了。我们从墨尔本出发到海湾的途中，在高速路上大家精神很好，欢声笑语的。可下了高速路，进入桉树林区，很快车上人都睡着了，我也睡得昏沉沉的。等到了停车区，大家醒来都很奇怪。导游解释说，刚才经过桉树森林，树林中挥发出很浓的桉树油，这种油雾有安神和镇静的作用，进入树林，就相当于集体吃了安眠药，加上车辆摇晃的催眠，所以你们都睡得很香。确实，查了一下资料，桉树蜜有消炎抗菌、提高免疫力、改善睡眠质量、帮助肠胃消化、抗氧化抗衰老等十余种功效。看似普通的蜂蜜，真还是个宝。

        依依不舍地离开皇家牧场，路口有一个两只羊的雕塑。两只白色而肥壮的美利奴羊，站在石墩上，一只低头吃草，一只昂首看向远方。它们的表情是温和的，没有惧怕和惊恐。的确，在新西兰和澳大利亚，草原上和森林里都没有豺狼虎豹等食肉动物，这里的牛羊没有天敌，也就没有惧怕，人们可以亲近它们。我想，人类世界如果没有险恶的环境该有多好，如果真是那样，就不用叮嘱我们的孩子不要和陌生人说话，不要去扶倒地的老人，不要......