🌿🌱🌿🌱🌿 【999带你采人参】 长白山下，我得到了一株仙草

沂蒙山人

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图片来源：自拍于【长白山·大关东文化园】

2023年初秋随团去东北一周游。这次东北之行最让我难忘的，莫过于在长白山大关东文化园里亲手“解锁”采人参的全过程，从踏进林下参基地的那一刻起，我才算真的摸到了长白山藏了千百年的灵气，也读懂了这株仙草从林下到碗盏里的养生真谛。

——题记

到东北一游是我多年的愿望，同行的人无不盼望看看大东北的壮阔风貌。丹东鸭绿江上的中朝铁路断桥、长白山巅的天池、朝鲜族民俗风情、大关东文化园和北极村风光是这次东北游的重要景点。

早在2023年8月13日出发之前，就有去过东北的老朋友再三叮嘱我，这趟去长白山别只顾盯着天池的风景，还一定要多留意林子里藏着的林下瑰宝——长白山野生鲜人参。我嘴上应着，心里其实没抱太大指望，毕竟野山参向来是藏在深山老林里的稀罕物，哪能说撞见就能撞见。万万没想到我们这趟远行东北运气格外好，不仅清清楚楚看见了天池揭下云雾面纱的真容，直到离开长白山区的最后一段行程，还真和朝思暮想的人参结结实实打了照面。可谓“山外青山楼外楼，人参灵草握在手”。

【长白山大关东文化园】是我们这次大东北游在长白山区的最后一站。那天我们一早登顶长白山，有缘看到了天池真容，下山后又逛了长白瀑布，体验了百花谷漂流，走访了朝鲜族古村落，赶到大关东文化园的时候，夕阳已经擦着远处的林梢往地平线上沉了。

暖金色的光铺在整片红木结构的园区门脸上，檐下挂着的红灯笼被晚风晃得轻轻摇，连空气里都裹着松脂和草木的清香气。

在园门口稍作休整，地导就领着我们往园子里走，没走几步就坐上了特意等候的观光马车。马蹄踩着松软的土路哒哒往前，道旁齐腰的野草蹭着车边，风裹着白桦树的清香往衣襟里钻，满车戴着红帽子的老驴友们一路笑闹，没一会儿就晃到了“林下参基地”的门口。

大伙踩着木台阶往园区里走，粗原木搭起来的门廊透着一股子原始质朴的劲儿，踩在木板铺就的步道上，周围全是遮天蔽日的老林子，松针落在脚边软乎乎的，谁都忍不住犯嘀咕：人参那么金贵稀罕，这林子里真能找得到？早有前人写过人参“本为王母瑶台栽，闲舞仙风吟九陔。为解人间贫与病，方离天国下凡来。”，这下凡来的仙草，可不就扎根在长白山的黑土地里么。

穿红衣的“参把式”早就在林子里等着我们了，他一身传统的关东采参装束，胸口别着麦，手里攥着刚挖出来的一株鲜参，正绘声绘色给大伙讲采人参一定要遵守延续了300余年的“放山”习俗。他说老辈放山采参，要先拜山爷，发现人参之后得先用红绳把参苗拴住，怕这“灵草”通了人性偷偷跑掉，挖的时候绝对不能用铁铲硬刨，得用鹿骨签子一点一点顺着须子往外挑，半分都不能伤了参须的完整。我们听得入神，围着他举着手机拍照录像，生怕漏掉半个字。

然后大家跟着参把头顺着林间小路往深处走了二三百米，河沟边的缓坡上果然藏着一方参畦，一垄垄的参苗长得油绿精神，枝头挑着一簇簇玛瑙似的红参籽，在夕阳下亮得晃眼。参把式笑着跟我们说，今天人人都能挖一株属于自己的人参，但是多挖就得按市价掏钱，大伙都笑着应下来，没人舍得随便碰这娇贵的仙草，全等着参把式动手帮着挖。我排在队伍最后头，早早就盯上了畦角那株最壮的，秧苗舒展，七片叶子油亮厚实，顶上的参籽红得透亮，我指着它跟参把式说就想要这棵，他爽快地应着，蹲下身先把周围的浮草轻轻拨开，掏出骨签铲子顺着参苗的边缘一点点往下挑土，根须绕着石块盘根错节，他慢得像在摆弄稀世珍宝，完完整整把那株人参捧出来，须子一根都没断。周围的老驴友们凑过来看，都笑着说我挑的这棵是今天最精神的，听得我心里美滋滋的。

天色慢慢暗下来，我们跟着队伍先又逛了不远处的皇家鹿苑，之后我们又钻进一旁的关东老屋里，一脚踏进去就像钻进了几十年前的东北农家：糊着蓝花墙纸的墙面上挂着旧皮货，靠窗的火炕铺着编得密实的苇席，黑漆的躺箱上摞着叠得整整齐齐的蓝印花布被褥，炕桌上摆着竹编的针线笸箩、白瓷的老茶壶，还有老辈人用的铜烟袋。大伙挨个脱了鞋盘腿坐上炕，有人捏起长烟袋学着关东老汉的模样叼在嘴边拍照，有人捧着白瓷杯假装就着热茶唠嗑，热烘烘的烟火气裹着人，一路的疲惫瞬间散了大半。

晚餐后，大家各自回到酒店房间，我和老伴凑在一块，小心翼翼把今天挖到的两株人参掏出来摆在桌上，翻来覆去地看，一会儿举到灯底下数参须，一会儿凑过去闻参叶上清苦的香气，对着各个角度拍了好几张照片，满脑子都在盘算着带回家之后该怎么处置这两株宝贝。一开始我还异想天开，打算接半盆清水把参苗暂时养在里面，等回程带回山东老家，直接栽到自家后花园里，让它年年长新叶结红籽。可转念一想，从长白山回山东千里迢迢，八月的日头又毒，嫩生生的参苗哪能熬得住，思来想去只能作罢，决定把它妥善晒干了带回家。

几天后，旅程结束回到了山东老家。我们一进家门头一件事，我就把两株人参摊开在阳台通风的阴凉处，足足晾了好几天，直到整株参的水分完全收干，连参须都变得干脆，才小心翼翼装进干净的玻璃瓶里封好。之后我翻了好几天的养生资料，又特意跑去相熟的老中医家里讨教，琢磨出一个既能日常保健又温和不上火的法子：刚好当年初夏从夹谷山采摘的桑葚早就干透了，和干人参一起放进家用破碎机里，打成细细的粉末，两样混得匀匀的。之后每天早晚我都舀上一小汤勺，添两碗清水慢火熬上十来分钟，温温地喝下去。就这么坚持了小半年，原本入秋就容易发沉的身子爽利了不少，往年换季容易犯的疲乏劲儿全消了，连爬个三楼都不怎么喘。

以前我总觉得人参是远在长白山里遥不可及的仙草，真的亲手挖过它、试过把它的滋养融进每天的热饮里才明白，老辈人说人参解人间贫病，从来不是什么玄乎的传说，是把天地养出来的灵气，慢熬细煮，融进普通人的寻常日子里，滋养着每一个认真生活的人。