秋季并州三日行

风聆梅语

　　今年春节，我曾和大哥相伴度过，之后我们便各自分开。我远赴加拿大探望女儿，大哥则在养老院安度日常。时隔半年有余，借着赴省城办理公证事务的机会，我顺道前来探望，在此停留三日。难得的重逢，陪大哥闲话叙旧，重温过往。闲暇时分，也漫步公园、寻访红色旧址，拍下一张张照片，记录下这一段短暂而珍贵的相聚时光。

　　今年已是数次出门远行，高铁、飞机都轮番体验。一路上随处都是步履匆匆的旅人。车厢、车站人头攒动，处处洋溢着热闹的烟火气息。能真切感受到大家出行的热情，山河辽阔，更多人愿意走出去看一看，奔赴自己向往的远方。

　　抵达省城刚走出高铁站，就见到前来接我的二哥昔日的老部下宁妹。她虽也己退休，但多年跟哥嫂相处胜似亲人，情谊格外深厚。每次来到太原，她和先生总会早早等候，驱车接送，热情相伴，一同吃饭叙旧。这份难得的情义，让人心里倍感温暖。

　　已值正午，宁妹带我来到“耕读山西”农大甄选餐厅用餐，一踏进门厅，满眼都是三晋大地的农耕底蕴。展柜里整齐陈列着各类山西杂粮种子，小米、黑米、荞麦、大豆，一粒粒粮食静静陈列，让人感受到土地的馈赠。

　　

　　墙上“耕”与“读”的字句，朴实而厚重，诠释着踏实耕耘、勤学向善的精神。厅内还设有围炉煮茶的茶座，在五谷飘香的氛围之中，感受农大好食材，品味地道山西味道。

　　耕读山西

脚踏实地朴实奉献是为耕

勤学苦练日进一程是为读

宽厚深沉诚信待人为山西

　　置身农大饭店，看着展厅陈列的各类粮食作物、精心研制的蔬菜调味食材，内心颇有感触。一碗饭、一味调料的背后，是一代代农业科研人员默默的耕耘与坚守。

　　从实验室到大田，寒来暑往反复试验，把论文写在土地之上。不由得想起袁隆平院士，一生躬身田野，一心只为让国人吃饱饭。还有许许多多扎根黄土地的科研工作者，潜心选育良种，挖掘杂粮价值，让普通的五谷焕发出全新光彩。正是有了这些甘于奉献的人，我们的餐桌才愈发丰富富足，这份脚踏实地的执着，由衷令人心生敬佩。

　　服务员端来的第一道菜叫贵妃粉木耳。这是农大自主培育出来的粉色木耳，片片肥厚饱满，吃起来筋道软糯，肉感十足。红油料汁鲜香入味，麻辣调得恰到好处，把食材本身的鲜味儿充分烘托出来，一道普通凉菜，吃出别样的惊喜。

　　再来一道特色水晶鱼鱼，模样玲珑可爱，两头尖尖、中间粗粗，通体晶莹透亮，并非寻常莜面的颜色和质感。与滑嫩的肉片、脆爽笋片、黑木耳一同爆炒，裹满鲜香的汤汁，口感筋滑入味，一口下去满口鲜，别具一番山西风味。

　　第三道菜更是让我大开眼界，这便是特色名菜“黄土高坡鱼子酱”。选用农大培育的晋谷21号黄金小米精工烹制，粒粒金黄饱满，颗颗松散分明，入口Q弹鲜香。锅底淋上晋西北岚县胡麻油，搭配晋城巴公大葱、太原老字号六味斋咸菜丁，再加入熬足六小时的右玉边鸡老鸡汤吊鲜。粗粮细做，全部用料皆是山西本土风物，将普通小米演绎出别样滋味，满口皆是醇厚地道的三晋乡土风味。

　　这是一道现在山西很出名的创意晋菜，但里面并没有一点鱼，原料就是咱们山西本地的黄小米。叫“黄土高坡上的鱼子酱”，是因为小米经过泡、煮、蒸、急冻、搓散，好多道工序，再用胡麻油、老母鸡熬的鸡汤去炒，炒完粒粒圆滚滚、Q弹，咬在嘴里有微微爆开的感觉，模样和口感有点像鱼子酱，所以起了这个雅名字。是《舌尖上的中国》陈晓卿老师夸赞过的一道菜。没想到农大这边饭店也做这道网红菜。吃起来胡麻油香气很重，鲜鲜的，颗粒分明，把平平常常的小米做出高级感，很有咱们黄土高原的特色。

　　出于满满的好奇心，当服务员推着小车，现场制作“黄土高坡鱼子酱”缓缓来到桌前，在宁妹的示意下，我全程录下了完整的烹制过程。一道道本土食材依次登场，农大培育的晋谷21号小米、岚县胡麻油、巴公大葱、六味斋咸菜丁、右玉边鸡老鸡汤，悉数汇聚一锅。看着普通小米蜕变成粒粒Q弹的特色美味，真切体会山西粗粮细作的巧思，欢迎看我美篇的朋友一起来感受这份地道的三晋美食。（点开小视频，看服务员小姐姐如何介绍）

　　随后上桌一锅黄耳丝瓜咸肉煲，砂锅咕嘟端上来暖意融融。胶质丰腴的黄耳软糯透亮，搭配脆嫩丝瓜、咸香腊肉，再放入鲜香的羊肚菌一同慢炖。汤汁呈温润的金黄色，汇集菌香与肉香，鲜而不腻，一餐美食到此，温润暖胃，余味悠长。

　　主食端上特色黑小麦花边水饺，黑白双色面皮，褶子精致漂亮。黑小麦自带浓郁麦香，搭配油泼辣子、麻酱、醋，还有翠绿的腊八蒜佐食，一餐地道山西风味圆满收尾。

　　在农大这一餐吃得格外舒心，也着实大开眼界。桌上诸多食材都是咱们山西本土出产，经由厨师的巧妙加工与用心搭配，让寻常五谷杂粮焕发出全然不一样的面貌。一方水土孕育一方饮食智慧，我素来喜爱记录生活，凡事总愿意多看一看多想一想，始终保有一份好奇心。这顿饭不只是味蕾的享受，更丰富了我的见闻，为此次旅途记忆，增添了鲜活的一笔。

　　乘车离开农大，坐在车中透过车窗向外望去，院子里有一些试验田，不少作物的穗子上，都套着一个个白色纸袋，这是农业科研专用的育种隔离授粉袋，用来隔绝外来花粉的干扰，以此筛选、培育优良的新品种。

　　饭罢，宁妹送我来到和熹老年公寓，前去看望在此康养的大哥。

　　来到公寓，大哥午觉刚睡醒，护工细心帮他整理床铺、穿戴衣物，一举一动贴心周到。有这样细致的照料，作为家属，我们心里倍感踏实安心。

　　此次探望，我和妹妹特意给大哥带来些许小零食，妹妹还贴心捎来玩具陪他解闷。带了太原老字号郭杜林月饼、石榴、芒果，皆是香甜吃食。奈何大哥患有三高，甜食不敢多吃，只能少量品尝，稍稍打打牙祭，聊表我们做妹妹的一番心意。

　　兄妹二人促膝闲谈，往事一幕幕涌上心头。聊儿时的点滴旧事、聊父母的过往、聊我俩这一生的经历，也絮絮说起往后的日子，总有说不完的家常。岁月虽然改变了容颜，记忆也渐渐变得模糊，但血脉相连的亲情依旧滚烫。这份朴素深厚的兄妹情，弥足珍贵，相聚的时光短暂，只愿亲人平安顺遂！

　　次日一早，宁妹两口便来到公寓接我们，开启一日外出游玩。给大哥穿上亮眼的T恤，收拾得清爽利落。已是虚岁八十高龄，依旧腰板挺直，步履精神，整体状态看着令人欣慰。

　　走进山西国民师范学校活动纪念馆，青砖灰瓦的民国建筑静静矗立在闹市之中。这所学校始建于1919年，最初是阎锡山创办，用来培养小学教员的师范学堂，谁也未曾想到，这里后来会成为三晋大地上赫赫有名的红色革命摇篮，被称作抗战前夕山西的“小延安”。

　　五四运动之后，新思想在这里蓬勃传播。薄一波青年时期在此求学，接受马克思主义，走上革命道路；徐向前元帅也曾在这里受到思想启蒙，无数热血青年汇聚于此，从校园走向救国救民的道路。

　　作为有着五十多年党龄的老党员，面对抗战胜利的历史印记，大哥神情庄重，举起拳头，重温初心，向党表达自己的一片赤诚忠心。历经时代变迁，那份信仰依旧滚烫。置身红色旧址，回望先辈浴血抗争的过往，也更懂得今日和平生活来之不易。

　　展厅里大量的历史照片与史料，还原了烽火岁月。抗战前夕，牺盟会在此设立军政训练班，大批爱国青年来这里学习抗日救国的本领，大名鼎鼎的山西青年抗敌决死队，便是从这里诞生，这支队伍后来编入八路军，驰骋在山西抗日战场，浴血抗击侵略者。馆内还可以看到日军侵华罪行、战犯审判的相关史料，一页页实物，诉说山河破碎的苦难，也记录中华儿女不屈抗争的骨气。

　　在这片旧址，留下过老一辈革命家的足迹。一批批爱国知识分子、进步青年聚集于此，胸怀家国，挺身而出。从这座校园走出了八十位共和国将军，许许多多平凡的年轻人，把青春奉献给民族解放事业。

　　百年光阴流转，昔日的学堂，如今成为国家级抗战纪念遗址。漫步长廊，凝视一件件文物，回望那段风雨飘摇的岁月，更加懂得今天和平生活来之不易。回望历史，致敬先辈，红色的精神，代代流传...！

　　在抗战纪念馆里，大哥看得格外认真。他说年轻时曾经来过这里，岁月流转许多记忆已然模糊，站在一幅幅历史展板面前，又重新回望那段烽火连天的峥嵘岁月。

　　

　　同行的宁妹先生，是地道的老太原通。土生土长于这座古城，对当地的建筑风貌、人文往事如数家珍，一路走一路为我们娓娓道来。

　　兄长虽也生于此长于此，受过往工作经历所限，再加上年事已高，记忆大不如从前。此行参观，大多时候便听宁妹先生细致解说。他平日勤于学习，谈吐生动，有这样一位熟悉本土历史的友人相伴同行，一路收获满满，受益匪浅。

　　

　　漫步国民师范旧址院内，意外遇见一棵花椒树，枝繁叶茂，串串花椒缀满枝头。从前只在晋东南的乡下远远见过，这般近距离观赏还是头一回。随手摘下一小把，浓郁醇厚的椒香扑面而来，格外真切。晴空之下，和兄长在此合影留影，绿树蓝天作伴，把这难得的瞬间好好留存下来。

　　中午来到并州小院，品尝地道山西特色饭菜。餐桌上菜品丰富，有鲜香的烤鸭，热气腾腾的抿圪斗汤，还有寓意吉祥的大丰收。

　　第一次吃到花生芽，比黄豆芽、绿豆芽粗壮不少，入口脆嫩爽口，很是新奇。还有一盘炸桑叶，碧绿清香，是平日里难得尝到的山野风味。一道道本土菜肴，饱含浓浓的三晋烟火，一餐饭，品味山西独有的饮食趣味。

　　饱尝并州小院地道晋味之后，我们又驱车来到坐落在太原市中心的文瀛公园。这里历史底蕴厚重，园内古迹众多，万字楼、孙中山纪念馆、琉璃塔静静伫立。秋日阳光正好，游园赏景，寻访老太原的历史印记，一路收获满满。

　　文瀛湖畔的万字楼，是阎锡山为父亲阎书堂祝寿修建的。建筑俯瞰呈吉祥“卍”字造型，取万寿无疆之意，以此祝愿父亲福寿安康，这座楼也取名子明图书馆。

　　它不单单是祝寿的建筑，当初规划为公共藏书楼，希望广集典籍，振兴山西的文教风气。1930年开工，历经多年完工，却恰逢抗战爆发，没能如期对外开放。

　　斗转星移，岁月流转。这座造型独一无二的民国老建筑静静伫立湖边，成为太原一段重要的历史印记。

　　来到文瀛公园万字楼，此处沉淀着太原厚重的过往。在网上看到一位先生细致的讲解，一并附在这里，欢迎大家点开聆听。感谢这位博主用心做文化传播，把山西的历史故事分享出来，让更多人读懂这片土地的人文底蕴。

　　闫锡山的父亲叫阎书堂，字子明，万字楼“子明图书馆”便是取自他的字号。他早年经商，开钱庄、做银钱生意，头脑精明，善于算计，阎锡山少年时便跟着父亲在钱铺学徒算账，经商思维深受父亲影响。

　　他的人生历经起落，曾经因为金融投机生意惨败破产，负债累累，父子二人被迫出逃躲债，尝尽落魄滋味。后来阎锡山执掌山西，他安享晚年，在家乡广置商号产业。

　　万字楼，既是阎锡山为父亲祝寿祈福的礼物，取“卍”字寓意福寿绵长，同时规划为藏书图书馆。一座独特的民国建筑，藏着儿子对父亲的一份孝心，也留存下太原的一段往事。

　　因女儿婆家在台湾，早年女儿未移居温哥华时曾在台湾生活，我也因此常常往返两岸。阎锡山作为我们山西的历史人物，我曾专程前往台湾阳明山探访他的旧居。斯人虽已远去，旧址依旧保留对外开放供人参观。

　　在那里偶遇一位退休老师担任讲解员，展厅里还留存着他当年讲话的录音，一口熟悉的五台乡音听来格外亲切。看着他曾经使用过的物件、一张张历史图文资料，心中颇多感慨。不可否认此人确有过人的才干，当年主持修建山西铁路，推动地方发展，让山西的经济在那个年代独树一帜，同时他也十分重视文教建设。

　　我也曾到访过他的老家五台县河边村，大院墙壁上留存的语录家训，读来令人动容。回望过往，历史人物功过自有评说，但他为故土付出的诸多建树，依然值得后人去了解与思索。

　　这座楼叫劝业楼，现在是孙中山纪念馆。1912年孙中山来到太原，就在这座二楼的阳台上，站在这里对着太原各界百姓发表演讲，宣传共和思想，所以这里就成了纪念地。

　　古朴典雅的劝业楼，如今是孙中山纪念馆。民国时期孙中山先生莅临太原，登临此楼向各界群众发表演讲。雕花木饰、青砖古瓦，静静诉说着百年前激荡的历史风云。

　　彭真生平暨中共太原支部旧址纪念馆，就坐落在文瀛公园之内，旧址原为山西省立第一中学，是太原近代红色革命的重要发源地。

　　彭真同志青年时期曾在此求学，也是在这里走上革命道路。塑像静静伫立在古朴的校门之前，这座纪念馆记录着早期共产党人在山西开展革命活动的峥嵘岁月。百年学堂旧貌依旧，红色精神代代相传，在湖光古建之间，为这座园林增添了厚重的红色记忆。

　　寻寻觅觅，终于在文瀛公园的绿树丛中觅得这座四美琉璃塔。它立于假山高台之上，通体翠绿琉璃，塔身玲珑精巧，藏于枝叶之间，不刻意张扬，却尽显清代古建的雅致韵味。

　　闹市园囿，古塔幽藏。历经岁月风霜，琉璃色泽依旧，静静守望着文瀛湖畔。偶然遇见这份历史遗存，也算是游园途中一份意外的小惊喜。

　文瀛湖上的状元桥，旧时临近科举贡院。赶考的学子必经此桥，寄托一举夺魁、高中状元的美好期许。石桥石狮静静伫立，流传着古人读书求功名的故事。

　　一汪文瀛湖水，一座状元古桥。古时读书人踏桥赴考，盼前程锦绣。历经重修，桥上石狮依旧，见证岁月流转。

　　宁妹夫妇俩均出身于干部家庭，自幼耳濡目染，见识格局自有过人之处，能结识这样的挚友，实属难得的缘分。他们的女儿一家定居美国，此番刚刚回到山西探亲，而我的女儿也远在海外，相似的境遇，让我们彼此多了许多共情，总有聊不完的话题。相逢即是投缘，相处轻松而愉快，这份惺惺相惜的情谊，格外值得珍惜。

　　一园之内，四座老建筑，各有各的故事。漫步其间，湖光塔影，古楼石桥，仿佛穿越百年时光。这不仅是一座市民休闲的公园，更是一部摊开在太原城中的历史长卷，值得细细品读，慢慢回味。

　　来养老院探望兄长，难得坐下来好好说说话。平日里大部分时光，他就在院中度过，集体活动过后，更多时候是独自静坐，难免孤单。见到我来，心里满是欢喜，言语间流露着不舍，盼着我能够多陪伴几日。

　　临行的清晨，陪大哥在公寓餐厅享用早餐。一桌温热的早饭，简单却安稳。相聚的时光总是短暂，吃完这一餐，我就要踏上归途，而大哥依旧会留在这里安度日常。万般不舍，惟愿他三餐无忧，平安顺遂，好好保重自己。

　　本篇文章背景音乐选用我非常喜欢的歌手小钢刀的《青藏的光》。虽说歌曲意境和本次太原之行内容并不契合，但我格外喜欢她蓬勃大气、穿透灵魂的歌声。文字记录人间亲情，音乐抒发内心感触，愿这动人的旋律带给大家一份美好的听觉享受。