<p class="ql-block">你们吃过瓜片卷虾滑吗？今天我把云南瓜刨出薄片，做了一道翡翠虾滑卷，翠瓜为衣，鲜虾为心，外煎至金黄酥香，内裹手打虾滑弹嫩多汁。一口咬开，脆与鲜在舌尖同时炸开。</p> <p class="ql-block">用柚子醋兑点开水做了浇汁，淋在翡翠虾滑上，更加开胃清爽。</p> <p class="ql-block">食材 云南瓜 虾滑</p><p class="ql-block">调味 柚子醋 黑胡椒 橄榄油</p> <p class="ql-block">云南瓜清洗干净，刨刀刨出薄片</p> <p class="ql-block">虾滑放在云南瓜片上卷起来</p> <p class="ql-block">平底锅适量橄榄油，放入瓜卷虾滑</p><p class="ql-block">小火慢慢煎到，两面焦色</p> <p class="ql-block">装盘，淋上酱汁丰富口味</p>