【999带你采人参】* 长白采参记

王治伟（不私聊）

昵称：王治伟

美篇号：499406937

图片：自拍+网络（致谢！）

在我的家乡吉林省的长白山区浑江市，秋季每年都有“放山”的时候。一般每年“放山”的最佳时间在‌立秋到白露之间‌，也就是‌每年8月上旬到9月上旬‌这段时间。 具体来说，农历七月下半月到八月间（约阳历8月中下旬）是人参籽成熟、最容易发现目标的“红榔头市”，被视为黄金期；也就是大众口中提到7-8月采挖纯货野山参，9-10月采挖林下籽参，时间上略有差异。 需要先说明，“放山”采挖的是野山参，属于国家保护资源，现在私自进山采挖需遵守当地规定，不能随意乱挖。‌每年初秋，采参人背上土篮子、蛇皮袋、带好红绳、鹿肋骨签子、镰刀、脚蹬子。三五个人一伙一头扎进长白山深处。在遮天蔽日的原始森林，他们俯身在背坡的树林下，厚厚的腐叶与青苔间细细搜寻，只为找到那一株株吸足了天地灵气的人参。进入林区后要十分注意自己的一言一行，因为把头的说道特别多，比如每人一根木棍要叫索宝棍，平常是护身手杖，关键时候用木棍敲打大树，用敲打大树发出的巨响来确定同伴的距离；遇到蛇不能叫蛇，要叫钱串子，而且不许随便伤害它；每人还要备一套棒槌锁、棒槌针，棒槌锁就是用一根红绒线把两个古代铜钱栓好，发现人参后，一手捏住人参苗叶，放开喉咙喊山：“棒槌……”“什么货……;“四品叶……”有问有答，一呼百应，凡是听到的人都要一起唱和，这就叫喊山。老爹说人参是有灵性的，所以在挖之前全家人要跪拜它，祈求它给一根上品的人参。接下来要拿出红色的棒槌锁将“棒槌”环绕后锁住，在人参的两边各40CM左右的地方把“索拨罗棍”插在地上，用系了古铜钱的红线拴在人参茎上，据说是为了防止人参跑了，这个称之为固宝。然后再用手扒去人参周围的杂草。拨开杂草，要开始沿着参外围的圈子慢慢的往参的下方挖土，挖参是个细致活，根须断了人参的价值就会降低很多，所以得慢慢用手理!整个挖参过程要小心翼翼，有时候一挖就是几个小时！

然而，一根野人参凭什么让一代又一代“放山”人翻山越岭去寻找呢？翻开中医名著《本草纲目》，看到它是："人参(《本经》上品)【释名】人藩(音参。或省作)。黄参(《吴普》)。血参(《别录》)。人衔(《本经》)。鬼盖(《本经》)。神草(《别录》)。土精(《别录》)。地精(《广雅》)。海腴、皱面还丹(《广雅》)。时珍曰:人漫年深，浸渐长成者，根如人形，有神，故谓之人漫、神草。漫字，从漫，亦浸渐之义。漫，即浸字，后世因字文繁，遂以参星之字代之，从简便尔。然承误日久，亦不能变矣，惟张仲景《伤寒论》尚作漫字。《别录》一名人微，微乃漫字之讹也。其成有阶级，故曰人衔。其草背阳向阴，故曰鬼盖。其在五参，色黄属土，而补脾胃，生阴血，故有黄参、血参之名。得地之精灵，故有土精、地精之名。《广五行记》云:隋文帝时，上党有人宅后每夜闻人呼声，求之不得。去宅一里许，见人参枝叶异常，掘之人地五尺，得人参，一如人体，四肢毕备，呼声遂绝。观此，则土精之

合， 名，尤可证也。《礼斗威仪》云:下有人参，

，谓之紫团参。保升曰:今沁州、辽州、泽州、箕州、平州、易州、檀州、幽州、州、并州、并出人参，盖其山皆与太行连亘相接故也。询日:新罗国所贡者，有手足，状如人形，长尺余，以杉木夹定，红丝缠饰之。又沙州参，短小，不堪用。颂曰:今河东诸州及泰山皆有之，又有河北场及闽中来者，名新罗人参，俱不及上党者佳。春生苗，多于深山背阴，近根漆下湿润处。初生小者三、四寸许，一桠五叶;四、五年后生两桠五叶，未有花茎;至十年后生三桠;年深者生四桠，各五叶。中心生一茎，俗名百尺杵。三党者佳。春生苗，多于深山背阴，近根漆下湿润处。初生小者三、四寸许，一桠五叶;四、五年后生两桠五叶，未有花茎;至十年后生三桠;年深者生四桠，各五叶。中心生一茎，俗名百尺杵。三月、四月有花，细小如粟，蕊如丝，紫白色。秋后结子，或七、八枚，如大豆，生青，熟红，自落。根如人形者，神。泰山出者，叶干青，根白，殊别。江淮间出一种土人参，苗长一、二尺，叶如匙而小，与桔梗相似，相对生，生五、七节。根亦如桔梗而柔，味极甘美。秋生紫花，又带青色。春秋采根，土人或用之。相传欲试上党参，但使二人同走，一含人参，一空口，度走三、五里许，其不含人参者，必大喘;含者，气息自如，其人参乃真也。宗曰:上党者，根颇纤长，根下垂，有及一尺余者，或十歧者，其价与银等，稍为难得。土人得一窠，则置板上，以新彩绒饰之。嘉谟曰:紫团参，紫大稍扁;百济参，白坚且圆，名白条参，俗名羊角参;辽东参，黄润纤长有须，俗名黄参，独胜;高丽参，近紫体虚;新罗参，亚黄味薄。肖人形者，神;其类鸡腿者，力洪。时珍曰:上党，今潞州也。民以人参为地方害，不复采取。今所用者。皆是辽参。其高丽、百济、新罗三国，今皆属于朝鲜矣。其参犹来中国互市，亦可收子，于十月下种，如种菜法。秋冬采者，坚实;春夏采者，虚软，非地产有虚实也。辽参，连皮者，黄润色如防风;去皮者，坚白如粉;伪者，皆以沙参、荠、桔梗采根造作乱之。沙参，体虚无心而味淡;荠，体虚无心;桔梗，体坚有心而味苦;人参，体实有心而味甘，微带苦，自有余味，俗名金井玉阑也。其似人形者，谓之孩儿参，尤多赝伪。宋苏颂《图经本草》所绘潞州者，三桠五叶，真人参也;其滁州者，乃沙参之苗叶;沁州、兖州者，皆荠之苗叶。其所云江淮土人参者，亦荠也，并失之详审。今潞州者尚不可得，则他处者尤不足信矣。近又有薄夫以人参先浸取汁自啜，乃晒干复售，谓之汤参，全不任用，不可不察。考月池翁，讳言闻，字子郁，衔太医吏目。尝著《人参传》上、下卷甚详，不能备录，亦略节要语于下条云尔。

【修治】弘景日:人参易蛀，唯纳新器中密封，可经年不坏。炳曰:人参频见风日则易蛀，惟用盛过麻油瓦罐，泡净焙干。人华阴细辛，与参相间收之，密封，可留经年。一法:用淋过灶灰，晒干罐收，亦可。李言闻曰:人参生时背阳，故不喜见风日。凡生用，宜吹咀;熟用，家隔纸焙之，或醇酒润透。咀、焙熟用，并忌铁器。”

人参，根[气味]甘，微寒，无毒。《别录》曰:微温。普曰:神农:小寒;桐君、雷公:苦;黄帝、岐伯:甘，无毒。元素曰:性温，味甘、微苦，气味俱薄，浮而升，阳中之阳也。又曰:阳中微阴。之才曰:茯苓、马蔺为之使，恶搜疏、卤碱，反藜芦。一云:畏五灵脂，恶皂荚、黑豆，动紫石英。元素曰:人参得升麻引用，补上焦之元气，泻肺中之火;得茯苓引用，补下焦之元气，泻肾中之火。得麦门冬，则生脉;得干姜，则补气。杲曰:得黄耆、甘草，乃甘温除大热，泻阴火，补元气，又为疮家圣药。震亨日:人参人手太阴。与藜芦相反，服参一两，入黎芦一钱，其功尽废也。言闻曰:东垣李氏理脾胃，泻阴火，交泰丸内用人参、皂荚，是恶而不恶也。古方疗月闭，四物汤加人参、五灵脂，是畏而不畏也。又疗痰在胸膈，以人参、黎芦同用而取通越，是激其怒性也。此皆精微妙奥，非达权衡者不能知。

[主治]补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年(《本经》)。疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘(《别录》)。主五劳七伤，虚损痰弱，止呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，治肺痿及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，凡虚而多梦纷纭者加之(甄权)。止烦躁，变酸水(李询)。消食开胃，调中治气，杀金石药毒(大明)。治肺胃阳气不足，肺气虚促，短气少气，补中缓中，泻心、肺、脾、胃中火邪，止渴生津液(元素)。治男妇一切虚证，发热自汗，眩运头痛，反胃吐食，疟，滑泻久痢，小便频数淋沥，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血、嗽血、下血、血淋、血崩，胎前、产后诸病(时珍)。

敦日:夏月少使人参，发心大病。好古曰:人参甘温，补肺之阳，泄肺之阴。肺受寒邪，宜此补之;肺受火邪，则反伤肺，宜以沙参代之。王纶曰:凡酒色过度，损伤肺肾真阴，阴虚火动，劳嗽吐血、咳血等证，勿用之。盖人参人手太阴能补火，故肺受火邪者忌之。若误服参、耆甘温之剂，则病日增;服之过多，则死，不可治。盖甘温助气，气属阳，阳旺则阴愈消;惟宜苦甘寒之药，生血降火。世人不识，往往服参、耆为补，而死者多矣。言闻曰:孙真人云:夏月服生脉散、肾沥汤三剂，则百病不生。李东垣亦言生脉散、清暑益气汤，乃三伏泻火益金之圣药，而雷反谓发心久患非矣。乃脐旁积气，非心病也。人参能养正破坚积，岂有发之理?观张仲景治腹中寒气上冲，有头足，上下痛不可触近，呕不能食者，用大建中汤，可知矣。又海藏王好古言人参补阳泄阴，肺寒宜用，肺热不宜用。节斋王纶因而和之，谓参、耆能补肺火，阴虚火动失血诸病，多服必死。二家之说皆偏矣。夫人参能补元阳，生阴血，而泻阴火，东垣李氏之说也明矣。仲景张氏言:亡血血虚者，并加人参;又言:肺寒者，去人参，加干姜，无令气壅。丹溪朱氏亦言虚火可补，参、耆之属;实火可泻，芩、连之属。二家不察三氏之精微，而谓人参补火，谬哉。夫火与元气不两立，元气胜则邪火退。人参既补元气而又补邪火，是反复之小人矣，何以与甘草、苓、术谓之四君子耶?虽然，三家之言不可尽废也。惟其语有滞，故守之者，泥而执一，遂视人参加蛇、蝎则不可也。凡人面白、面黄、面青悴者，皆脾、肺、肾气不足，可用也;面赤、面黑者，气壮神强，不可用也。脉之浮而乳、濡、虚、大、迟缓无力，沉而迟、涩、弱、细、结、代无力者，皆虚而不足，可用也;若弦长紧实、滑数有力者，皆火郁内实，不可用也。洁古谓喘嗽勿用者，痰实气壅之喘也;若肾虚气短喘促者，必用也。仲景谓肺寒而咳勿用者，寒束热邪，壅郁在肺之咳也;若自汗恶寒而咳者，必用也。东垣谓久病郁热在肺勿用者，乃火郁于内，宜发不宜补也;若肺虚火旺，气短自汗者，必用也。丹溪言诸痛不可骤用者，乃邪气方锐，宜散不宜补也;若里虚吐利及久病胃弱，虚痛喜按者，必用也。节斋谓阴虚火旺勿用者，乃血虚火亢能食，脉弦而数，凉之则伤胃，温之则伤肺，不受补者也。若自汗气短，肢寒脉虚者，必用也。如此详审，则人参之可用、不可用，思过半矣。机曰:节斋、王纶之说，本于海藏王好古，但纶又过于矫激。丹溪言虚火可补，须用参、芪。又云阴虚潮热，喘嗽吐血，盗汗等证，四物加人参、黄檗、知母。又云好色之人，肺肾受伤，咳嗽不愈，琼玉膏主之。又云肺肾虚极者，独参膏主之。是知阴虚劳擦之症，未尝不用人参也。节斋，私淑丹溪者也，而乃相反如此。斯言一出，印定后人眼目。凡遇前证，不问病之宜用不宜，辄举以借口。致使良工掣肘，惟求免夫病家之怨。病家亦以此说横之胸中，甘受苦寒，虽至上呕下泄，去死不远，亦不悟也。古今治劳莫过于葛可久，其独参汤、保真汤，何尝废人参而不用耶?节斋之说，诚未之深思也。杨起曰:人参功载本草，人所共知。近因病者吝财薄医，医复算本惜费，不肯用参疗病，以致轻者至重，重者至危。然有肺寒、肺热、中满、血虚四证，只宜散寒、消热、消胀、补营，不用人参，其说近是;殊不知各加人参在内，护持元气，力助群药，其功更捷。若日气无补法，则谬矣。古方治肺寒以温肺汤，肺热以清肺汤，中满以分消汤，血虚以养营汤，皆有人参在焉。所谓邪之所转，其气必虚。又曰养正邪自除，阳旺则生阴血，贵在配合得宜尔。庸医每谓人参不可轻用，诚哉庸也。好生君子，不可轻命薄医，医亦不可计利不用。书此奉勉，幸勿日迁。

[附方]旧七，新六十。人参膏用人参十两。细切，以活水二十盏浸透，人银石器内，桑柴火缓缓煎取十盏，滤汁，再以水十盏，煎取五盏，与前汁合煎成膏，瓶收。随病作汤使。丹溪云:多欲之人，肾气衰惫，咳嗽不止，用生姜、橘皮煎汤，化膏服之。浦江郑兄，五月患痢，又犯房室，忽发昏运，不知人事，手撒目暗，自汗如雨，喉中痰鸣如曳锯声，小便遗失，脉大无伦，此阴亏阳绝之症也。

人参芦头[气味]苦，温，无毒。[主治]吐虚劳痰饮(时珍)。[发明]吴绶曰:人弱者，以人参芦代瓜蒂。震亨曰:人参人手太阴，补阴中之阳;芦，则反能泻太阴之阳。亦如麻黄，苗，能发汗;根，则止汗。谷属金而糠之性热，麦属阳而麸之性凉。先儒谓物物具一太极，学者可不触类而长之乎?一女子性躁味厚，暑月因怒而病呃，每作则举身跳动，昏冒不知人。其形气俱实，乃痰因怒郁，气不得降，非吐不可。遂以人参芦半两，逆流水一盏半，煎一大碗饮之，大吐顽痰数碗，大汗昏睡一日而安。又一人作劳发疟，服疟药变为热病，舌短痰嗽，六脉洪数而滑，此痰蓄胸中，非吐不愈。以参芦汤，加竹沥二服，涌出胶痰三块，次与人参、黄耆、当归煎服，半月乃安。

另外家乡人用：人参10克，莲子10枚，冰糖30克，先将人参及莲子浸泡，加入冰糖，装在瓷碗里，隔水蒸一小时即可，吃莲子喝汤。治了病后体弱、脾胃虚弱、不思饮食、倦怠、自汗、泄泻。（人参连续使用3-4次后，最后可以吃下）。

综上所述，人参它是："主补五脏、安精神"的上品良药；走进寻常百姓家，它是一锅煨了半天的参鸡汤、还是泡了大半年的参酒、一盒压在柜底的干参。它也是皇家药典里的明珠，也早已落进百姓的灶台与中药这成份里跨越千年的珍品，本身就值得“放山”人去不辞辛苦的去追寻它。

本次活动象征性标志。

文章内容手写的100%，Al检测结果。