<p class="ql-block">白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，宣告孟秋落幕、仲秋启幕。2026年的白露，将在9月7日准时而至。古人以四时配五行，秋属金，金色白，便以素白形容秋夜凝结的清露，这便是“白露”之名的由来。此时太阳抵达黄经165度，夏季风渐渐被冬季风取代，冷空气频频南下，最鲜明的特征便是昼夜温差显著拉大，是一年里温差尤为突出的节气之一。白日里尚留余暑暖意，暮色四合后气温便快速回落，夜间水汽遇冷，凝成粒粒莹白露珠，恰应了那句民谚“白露秋分夜，一夜凉一夜”。身处西安的人们，此时能切身感受到秋高气爽、风干物燥的舒爽，降水也较此前明显减少。</p>
<p class="ql-block">古人将白露的物候景致凝练为三候：一候鸿雁来，鸿雁敏锐感知到秋寒将至，纷纷成群结队从北往南迁徙；二候玄鸟归，燕子等候鸟也动身启程南飞，奔赴气候温暖的越冬之地；三候群鸟养羞，林间百鸟察觉到秋令的肃敛之气，纷纷忙着囤积食粮，为漫长冬日做好储备。</p>
<p class="ql-block">白露的传统习俗多与饮食相关，藏着代代相传的生活巧思：民间素来有“要喝茶，秋白露”的说法，白露茶熬过了整夏的暑热，生出独一份的甘醇清香气，既没有春茶那般鲜嫩不耐冲泡，也不像夏茶入口干涩发苦。江浙、湖南一带，至今保留着白露时节用糯米、高粱等五谷酿制米酒的习俗，酿出的酒性温暖胃，带着淡淡的清甜，向来是待客的佳酿。古人笃信白露时节的清露有着延年益寿的妙用，总爱在清晨起身收集草叶上的露珠，或是用来煮茶，或是入药调理身子。福建福州则有“白露必吃龙眼”的老传统，人们觉得白露当日吃龙眼，能起到益气补脾、养血安神的益处。</p>
<p class="ql-block">白露是田间地头格外忙碌的时节，既是收获的黄金期，也是播种的好节点：东北的田野里，人们忙着抢收谷子、高粱与大豆；华北的农户一边推进秋收，一边分批采收成熟的棉花。西北的农人抢抓农时播种冬小麦，华北地区也在秋收间隙平整土地，为后续播种小麦做好万全准备；西南区域则重点加强玉米、甘薯的田间管护，提早做好霜冻防范。</p>
<p class="ql-block">民间早有“白露身不露”的养生谚语，提醒人们秋意转浓，再也不能像暑天那样赤膊露体，要格外留意腹部与关节的保暖，避免受凉染恙。同时秋燥之气渐盛，日常饮食可适当多摄入梨、百合、银耳等润肺食材，温和调养抵御秋燥。</p> <p class="ql-block">常早起，睡安稳，食七分饱，勤迈步跑，多展笑颜，不困烦恼，稳住好心态，常把快乐找，食养得当，日日舒心安好！</p>