海鲜下饭，青椒炒小鱿鱼，（珍珍小屋美食187）

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青椒大炒小鱿鱼是一道海鲜脆嫩家常菜，辣香鲜香开胃下饭。

小鱿鱼用面粉抓一抓，再用清水冲冼干净。

青椒洗净，斜刀切成段。

西红柿切滚刀块

锅放油将青椒炒至断生，盛出。

锅放油，将西红柿倒入锅中，放少许盐炒出沙变软盛出。

锅放油爆香妄片，蒜片，将小鱿鱼放锅里翻炒，放料酒，十三香，胡椒粉，生抽翻炒。小鱿鱼在铞里渐渐蜷起小卷，那海鲜特有香味一下激发出来溢满厨房。

把炒好青椒放进去与小鱿鱼一起炒，青绿油亮的青椒与粉润的小鱿鱼相融，色香味精彩演绎（颜值拉满）。

再将西红柿放进去继续翻炒均匀，小鱿鱼和青椒都裹上了带酸甜的西红柿酱汁。

色香味俱佳的青椒炒小鱿鱼，青椒的绿，小鱿鱼的白，西红柿的红，色泽明亮诱人。夹一块小鱿鱼Q弹，嚼劲十足。青椒脆爽多汁，微辣开胃。西红酸酸甜甜，三者搭配，既有大海的鲜味，又有田原的清新。汤汁浓都，最下饭回味无穷。