中医教你每日认识一味中药（甘草）

刘建淼(中医)

【来源】

       甘草，始载于《神农本草经》，列为上品，历代本草皆有收载，因其味甘而名。为豆科多年生草本植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根茎。

【别名】

       美草、蜜甘(《神农本草经》)，蜜草、落草(《名医别录》)，国老(陶弘景)，灵通(《记事珠》)，粉草(《群芳谱》)，甜草(《中国药植志》)，甜根子(《中药志》)，棒草(《黑龙江中药》)。

【产地】
       ​产于我国华北、西北、东北等地，现新疆产量居全国首位，内蒙古产量次之，但质量最好，除远销全国外，并大量出口。主产于内蒙古杭锦旗、准格尔旗及达拉特旗，甘肃民勒、庆阳、镇原，陕西空边、靖边，山西阳高、吕梁等地，此外，辽宁建平、吉林白城，以及青海、宁夏等地也产。多为野生，近年来已有栽培。

【采收加工】

       春秋两季皆可采挖，但以春季为佳。将挖取的根和根茎，在湿草时切去茎基的幼芽、串条、枝叉、须根，洗净，按粗细、大小分等级捆好，放干燥处风干。或将外面的栓皮刮去，称为粉甘草。

       炮制时拣去杂质，洗净，用水浸至八成透时，捞出，浸透切片，晒干，即生甘草。或取甘草片，加炼熟的蜂蜜与开水少许(每50kg甘草片用炼熟蜜12.5~15kg)，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至深黄色、不粘手为度，取出放凉，即蜜炙甘草。

【性味归经】
       甘，平。归心、肺、脾、胃经。
【功能主治】
       补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
主治脾胃气虚、心悸脏躁、咽喉肿痛、咳嗽气喘、脘腹四肢挛急疼痛、痈疽疮疡、药食中毒、风湿痹痛等。
【用法用量】
       2~10g。清热解毒宜生用; 补中缓急宜炙用。

【鉴别用药】

       甘草、山药、扁豆均能补脾益气，且药性平和。但甘草既能益气补中，又能清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛，调和药性，应用十分广泛，非山药、扁豆所能及，但其甘缓壅气，能令人中满，故见湿盛胸腹胀满者不宜。山药既能补气，又能养阴，为平补脾、肺、肾三经良药，兼有收敛固涩之功，故又可补肾固精，缩尿止带，并善治消渴。扁豆补脾兼能化湿，补脾不腻，化湿不燥，对病后体虚初进补剂者，尤为适宜。且能化湿消暑，解酒毒、河豚毒及一切药毒。

【性状鉴别】
       原药材：根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一；表面红棕色或灰棕色，可见明显纵皱纹、沟纹、皮孔、细根痕。质地坚实；断面略显纤维性，黄白色、富粉性；形成层环清晰，射线呈放射状（俗称菊花心），部分可见裂隙。根茎圆柱形，带有芽痕，断面中央有髓。气微，味甜而独特。
       甘草饮片（生甘草切片）：为类圆形或椭圆形厚片。外表皮红棕色或灰棕色，有纵皱纹。切面黄白色，放射状纹理、形成层环明显，菊花心清晰，带粉性。气微，味甜。
       炙甘草（蜜炙炮制）：类圆形或椭圆形厚片，外皮红棕至灰棕，表面略有光泽；切面黄色至深黄色，放射纹理明显，质地略带黏性，有焦甜香气，味甜。

【用药经验】
       健源堂甘草半夏配方颗粒
       【处方】炙甘草、法半夏、人参、白芍、黄芩、黄连、陈皮、大枣、桂枝。
       【功效】益气建中，调和寒热，辛开苦降，和胃消痞，柔肝缓急。
       【治疗】脾虚为本，寒热错杂，气机痞塞。症见胃脘痞胀，嗳气嘈杂，反酸烧心，口苦心烦而胃部畏冷，纳差乏力，脘腹拘急隐痛，大便时溏时滞。常用于慢性胃炎、功能性消化不良、胃食管反流属脾虚寒热夹杂者。
       【方解】以炙甘草为君药。甘温补中，益气建中，顾护脾胃之本；兼能缓急止痛，调和诸药，针对中焦气虚之根本病机。人参、大枣、法半夏为臣药。人参、大枣甘温益气，助君药补益脾胃，培补后天；法半夏辛温，燥湿化痰、和胃降逆，开散中焦痞结。一补一散，扶正祛滞。佐以黄芩、黄连、桂枝、陈皮、白芍。黄芩、黄连苦寒清泄中焦郁热，除嘈杂口苦；桂枝辛温通阳散寒，温散胃中之寒，与半夏相伍辛开，配芩连共奏辛开苦降、平调寒热之功。陈皮理气燥湿，行滞消胀，防补益药滋腻碍胃。白芍酸甘柔肝缓急，配炙甘草为芍药甘草汤，缓脘腹拘挛疼痛，调和肝脾。炙甘草既为君药，又兼使药，调和全方，使寒不伤阳，温不耗阴，补泻相协。
       全方扶正不敛邪，祛邪不伤正，寒热平调，肝脾同治，适宜脾虚寒热错杂之胃痞诸证。
       【服用方法】一日1剂，分2次开水冲泡温服。

       【注意事项】健源堂超微颗粒配方系列，由健源堂中医诊所中医专家根据对患者的诊断结论、体质的不同差异，给予适合的药量配方，方便慢性病患者治疗和体质调养。

2026年9月2日

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